鹽

 

適量

白胡椒

適量

皮蛋瘦肉粥電鍋版的做法步驟

步驟 1

 

準備好適量米，先將米洗淨，然後加水泡大概15分鐘左右（這樣會使煮出來的粥更綿密）

步驟 2

 

皮蛋去殼，用刀切小（切的時候刀可以沾水防止沾黏）

步驟 3

 

豬肉洗淨切絲，加一點鹽醃製一下

步驟 4

 

然後米和水1:10的比例放入電鍋中，開啟煮粥鍵，煮大概40分鐘左右

步驟 5

 

然後加入豬肉絲、白胡椒粉適量、皮蛋和薑片，大概再煮20分鐘左右。 （因為我們不喜歡吃薑，所以用的薑片，能接受薑的可以切薑絲）

步驟 6

 

可以嚐一下鹹淡，不夠的話再加一點鹽，然後撒蔥花

步驟 7

 

攪拌均勻

步驟 8

 

就可以吃啦

 

標籤：