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蒸雞時，有人加鹽，有人加醬油，都不對！大廚教你正確做法，真鮮
現在天氣越來越冷，就想吃點肉，今天介紹給大家一個做雞肉的方法，平時大家都喜歡炒著吃或者紅燒吃，但我認為清蒸是最好吃的做法，因為這樣能保持雞肉最鮮美的味道，今天選用的就是三黃雞，這種雞最適合清蒸，蒸出來的雞肉特別軟爛，蘸著醬料吃一點都不油膩，我們家平時經常做清蒸三黃雞，蒸好的雞肉切
2025-06-12
Mama 愛料理
超開胃下飯的萬能香菇醬，自製0失敗(五辛素，不食五辛可不添加)
1/9 超開胃下飯的萬能香菇醬自製0失敗 今天分享這道開胃神器——香菇素醬，最適合在沒胃口或者懶得做飯的時候挖上一勺拌飯、拌面、喝粥、涼拌豆腐，簡直超百搭味濃醬香，每個人都應該備一瓶 香菇素醬 【食材】（250ml果醬瓶 4罐） 白洋蔥 小半
2025-06-12
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吃豬腳就和客家人學！傳統做法，軟爛好吃易脫骨，太香了，3斤都不夠吃
1/6 今天給大家分享一個客家燉豬腳，好美味，吃過很回味哦！ 豬腳，薑片，料酒，冰糖，花生油，生抽，老抽，客家黃酒，鹽，蔥花 2/6 1、把豬腳斬塊，洗凈，加薑片、料酒，焯水；焯好撈出備用 2、把鍋燒熱，下豬腳幹炒，炒幹豬腳的水分就行，不用下
2025-06-12
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教你冰糖雪梨正確做法，潤肺止咳，做法簡單，大人小孩都愛喝！
1/4 在乾燥的冬季，咳嗽和喉嚨不適是很常見的問題。這個時候，一款名為「冰糖雪梨」的飲品就能派上大用場了。它不僅口感清甜，還能有效地潤肺止咳，對於改善咳嗽、喉痛等癥狀有著顯著的效果。而且，這款飲品的做法非常簡單，任何人稍微學一下，都能輕松掌握。 下面，我就教你冰糖雪梨的正確做法，保證全
2025-06-12
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炸豆腐怎麼炸才外脆里嫩，記住這個小技巧！
1/4 炸豆腐，相信大家都不陌生，這道美食不僅口感鮮美，而且營養豐富。但是，想要炸出一盤外脆里嫩的炸豆腐，還是需要一些技巧和經驗的。今天，我就來和大家分享一下我的炸豆腐秘訣，希望對大家有所幫助。 首先，我們要選擇新鮮的豆腐。優質的豆腐應該呈淡黃色，質地細嫩，富有彈性。如果使用陳舊的豆腐，
2025-06-12
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Q彈的法式水果軟糖，在家自製超健康
1/4 Q彈的法式水果軟糖????在家自製超健康????️|||水果軟糖用新鮮的果汁自己熬制，沒有香精，色素，防腐劑，糖量不高吃著也不會損害牙齒和氣管。這個糖果製作過程很簡單，一起看看具體做法吧～ ????食材清單???? 新鮮的果汁 200克 砂糖 150克 蘋果膠 6克
2025-06-12
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如果讓我開店！這一定是招牌！好吃！
1/7 如果讓我開店！這一定是招牌！好吃！ 芒果???? 自製????芒果圓子西米露！好吃哭了！！ 2/7 芒果???? 自製????芒果圓子西米露！好吃哭了！！ 芒果香甜濃郁！圓子糯糯嘰嘰！西米Q彈爽口！再淋上清甜的椰奶&hel
2025-06-12
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外婆炸蝦餅食譜，做法簡單，外脆內軟，收藏起來 （食譜看評論區）
1/5 炸蝦餅 食譜: 普通麵粉 500g、自發麵粉 20g、玉蜀黍粉 10g、清水 550ml、植物油 1/2 tbsp、豆芽 200g、沙葛切條 200g、青蔥切粒 30g、小蔥頭切粒 5粒、小白蝦 400g 調味： 鹽 3tsp、胡椒粉 1tsp、砂糖 1tsp
2025-06-12
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我家一年四季不斷，孩子13道燉湯，滋陰潤燥，食材簡單建議收藏
1/13 我家一年四季不斷，孩子13道燉湯，滋陰潤燥，食材簡單建議收藏 第一道：燈芯玉竹瘦肉湯——有助於滋陰潤燥 燈芯玉竹瘦肉湯 食材：瘦肉200g、玉竹5克、麥冬5克、枸杞2克、燈芯草5克、蜜棗1顆 第一步：瘦肉清洗切塊備用，再將燈芯草，蜜棗、
2025-06-12
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兩款炸五香（Lobak）的做法，香香脆脆，非常好吃 （食譜看評論區）
1/5 五香肉卷（lobak) 食譜1 準備：1張腐皮 適量炸油 材料：(餡料) 1kg 豬肉碎 200g沙葛 ，切粗條 200g芋頭，切粗條 2粒蛋 2/5 調味料： 3/4大匙五香粉 1小匙鹽 1
2025-06-12
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百喝不厭的蘑菇濃湯做法，別再吃罐頭的了!!
1/11 你愛喝蘑菇濃湯嗎？百喝不厭的蘑菇濃湯，別再吃罐頭的了 2/11 為什麼蘑菇濃湯總是百喝不厭？要知道那濃郁的香味是來自蘑菇本身的新鮮。老公做之前覺得罐頭的已經不錯了，教會了我們後，哪還有再吃罐頭的道理？ 食材： 白蘑菇50g
2025-06-12
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6種小娘惹糕點做法，包你嘗了垂涎欲滴 （食譜看評論區）
1/6 雙層糯米蒸糕 Seri Muka 斑斕的香味與糯米的結合，真的好好吃！淡淡鹹味的糯米與甜甜的斑斕上層搭配起來，口感超贊！做法並不難哦，試看看吧？ 材料： 上層材料：糯米 3杯，椰漿 2杯，鹽 少許 （*可以使用紙杯，只要全部使用同一個容量的紙杯即可） 下層材料：
2025-06-12
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簡易好吃的 【自製薄餅皮 + 餡料 + 甜醬 + 辣椒醬】 的所有做法（食譜含五辛和蛋，素食者可不放）
1/8 Popiah裡包了好多蔬菜， 吃得多也不怕肥而且健康！在薄餅皮上塗些甜醬， 辣椒糊， 再撒上花生， 放上生菜， 青瓜， 沙葛.... 然後捲起裹成長卷。 即方便又健康。 薄餅皮 2/8 材料：麵粉 300g、鹽 1/2茶匙、薯粉 1湯匙、清
2025-06-12
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香酥芝麻蛋卷，鎖死這個配方！
1/5 香酥芝麻蛋卷｜鎖死這個配方！！|||實踐多次的配方～這個配方做出來口感超級酥脆，只要密封好，放幾天口感都不變哦～喜歡吃蛋卷的，家裡有娃的姐妹，都快去試試吧！[斜眼R] 雞蛋2個、玉米油100g、牛奶240g、細砂糖70g、低筋麵粉200g、黑芝麻10g
2025-06-12
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【4款糖水食譜】在家輕鬆復刻糖水鋪，食譜看評論區
1/9 不用開火一鍵搞定✅ 在家輕鬆復刻糖水鋪 破壁機做糖水真的太絕啦！！今天分享的四款經典糖水，都是去糖水鋪的人氣必點款，把材料全部倒進破壁機一鍵搞定。 打出來就是糖水鋪的那個味道！學會了這些配方再也不用出去買了 2/9 1⃣香濃黑芝麻糊
2025-06-12
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零失敗！家庭版雞蛋仔，香甜鬆軟比賣的好吃
1/9 零失敗❗️家庭版雞蛋仔????香甜鬆軟比賣的好吃|||????分享一款港味街頭小吃雞蛋仔.金黃鬆軟甜香軟糯，一口一個滿滿幸福感.簡單易上手，學會在家也能做.快給家人安排起來～ 2/9 ????食材：雞蛋一個 牛奶50克 玉米油2
2025-06-12
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6款清涼小奶糕，簡單做法 零失敗。
1/7 6款清爽小奶糕‼️簡單做法 零失敗‼️ 天氣一到夏天就熱得不行,孩子總是沒胃口,想吃涼爽的零食,去外面買的不放心,又擔心吃了容易有火氣,於是我就用孩子一直喝的子母奶粉給她做了清爽美味、Q彈軟糯的小奶糕,孩子吃得很開心! 2/7 |奶
2025-06-12
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為家裡注入滿滿過年味！居家自製「新年必吃年餅」，零失敗食譜烘培小白也能成功！
1/6 新年年餅食譜推薦一：黃梨餅 材料：牛油 、 125g、麵粉 180g、糖粉 25g、蛋黃粉 1湯匙、半粒蛋黃、黃梨餡料 250g 做法： 把軟化的牛油打發至乳白色並加入糖粉和蛋黃繼續攪拌 篩入普通麵粉、蛋黃粉攪拌均勻 揉成面團後放冰箱冷藏30分鐘可以讓紋路
2025-06-12
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12款南瓜營養好喝的南瓜羹搭配！破壁機食譜
1/7 12款南瓜營養好喝的南瓜羹搭配！破壁機食譜 秋冬季必備！今天和大家分享12款南瓜羹搭配食譜！每天早上來一碗，全天暖乎乎哦！ 2/7 1南瓜紅豆核桃糊 南瓜150克；紅豆40克；核桃15克；純凈水600克； 2南瓜銀耳豆漿
2025-06-12
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破壁機秋冬熱飲！香濃絲滑！炸裂好喝
1/5 破壁機秋冬熱飲！香濃絲滑！炸裂好喝 哈嘍大家好呀!今天給大家帶來了4款炸裂好喝的秋冬破壁機熱飲,營養搭配,香濃絲滑!老少皆宜!熱熱 fufu !早上來一杯暖心又暖胃! 2/5 香蕉藍莓熱奶昔 藍莓半盒,香蕉半根,即食燕麥10克,牛奶3
2025-06-12
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夏天喝黃芪水瘦身很快，99%的人都不知道！
1/9 《黃帝內經》講「脾虛濕盛則胖」，久坐不動、貪涼讓痰濕堆腰腹。 虛胖、愛出汗、愛感冒、腹部鬆軟、腿常水腫，這是典型的氣虛型肥胖，其實體重並不重，身上的肉十分鬆軟，屬於典型的「虛胖」。 這種體質愛出汗，抵抗力差，不能通過節食來減重，而在於補氣。 ????黃芪味甘，性微溫，
2025-06-12
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連續喝了7天，臉色紅潤有光澤，從內到外透著很好氣色！
1/4 連續喝了7天，臉色紅潤有光澤，從內到外透著很好氣色！ 這幾天我加班熬到大半夜，臉色蠟黃得像張舊紙，整個人蔫巴巴的。完成任務後趕緊把退休老中醫珍藏補氣血配方，安排上。 這杯茶里，紅參是補氣界的"扛把子"，溫和不上火，特別適合像我這種虛不受補的體質；黃芪則像
2025-06-12
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久坐肚子大？苦瓜加它一起煮，連吃3天，大肚子不見了，腰也細了
1/11 久坐肚子大？苦瓜加它一起煮，連吃3天，大肚子不見了，腰也細了 久坐肚子大，用最常見的苦瓜加它一起煮水，連續吃上3天，你會神奇地發現大肚子不見了，腰也細了，到底是什麼呢？一起來看一看吧，大家好，這裡是鵬鵬美食房！ 現在呀，有很多的朋友肚子都會比較的大，那是因為缺少運動，或者
2025-06-12
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感謝大姑姐的「蜜枸杞」，讓我體會到深度睡眠的快樂，太舒服了
1/6 感謝大姑姐的「蜜枸杞」，讓我體會到深度睡眠的快樂，太舒服了 前陣子趕項目，工作壓力特別大，天天加班熬夜，生物鐘徹底亂了。。 躺下翻來覆去到半夜是常態，好不容易迷糊了，凌晨三四點準時醒，盯著天花板，腦子比白天還清醒。 試過各種方法，什麼睡前泡澡、運動、助眠app，甚至朋
2025-06-12
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55歲姑姑叫我堅持喝，不到一個月，感覺整個臉都紅潤透亮
1/6 55歲姑姑叫我堅持喝，不到一個月，感覺整個臉都紅潤透亮 我姑姑今年五十五歲了，但每次見到她，都覺得她比實際年齡小一大截，精氣神特別好！ 不光是皮膚看著光滑，連走路都帶著股輕快勁兒，看起來頂多三十八九歲！ 我這心裡就老琢磨，她是怎麼保養的呢？ 趕上前陣子姑姑家的兒
2025-06-12
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意識到了醋泡黑豆的厲害，老公和我吃了一段時間，感覺輕鬆多了
1/5 意識到了醋泡黑豆的厲害，老公和我吃了一段時間，感覺輕鬆多了 我姑姑家住在鄉下，今年已經68歲了，卻比我這個城裡人還精神。每次回老家，總能看到她在院子裡忙活，種菜、收果子，動作麻利得很。 最讓我驚訝的是她每天早上5點多就起床，先是在院子裡來回走走看看，然後還能彎腰鋤草兩三個小
2025-06-12
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學醫姐姐告訴我的「回春湯」，堅持隔一天喝一次，效果真的絕了
1/6 學醫姐姐告訴我的「回春湯」，堅持隔一天喝一次，效果真的絕了 經常熬夜加班，早起黑眼圈、口氣重、臉色暗沉發黃、上廁所也不痛快的朋友們看過來。 之前我就是這樣，但聽我一句勸，別總指望那些死貴的精華和面膜了，想改變氣色還得靠內調！ 我那學醫的姐姐看我之前一臉菜色，特意給我支
2025-06-12
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感謝婆婆的小妙招，讓我體會到上廁所快樂，太順暢了！
1/9 感謝婆婆的小妙招，讓我體會到上廁所快樂，太順暢了！ 今天我必須要把婆婆的這個小妙招告訴大家，不僅做法簡單、方便、還有大用處。讓我體會到上廁所的快樂，太順暢了！ 過年這段基本上每天都是大魚大肉，已經有好多天沒上大號了。但飯量還是跟以前一樣，就是只進不出，肚子也脹脹的。
2025-06-12
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炸豆腐怎麼炸才外脆里嫩，記住這個小技巧！
1/4 炸豆腐，相信大家都不陌生，這道美食不僅口感鮮美，而且營養豐富。但是，想要炸出一盤外脆里嫩的炸豆腐，還是需要一些技巧和經驗的。今天，我就來和大家分享一下我的炸豆腐秘訣，希望對大家有所幫助。 首先，我們要選擇新鮮的豆腐。優質的豆腐應該呈淡黃色，質地細嫩，富有彈性。如果使用陳舊的豆腐，
2025-06-12
Mama 愛料理
蒸雞時，有人加鹽，有人加醬油，都不對！大廚教你正確做法，真鮮
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2025-06-12
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百喝不厭的蘑菇濃湯做法，別再吃罐頭的了!!
1/11 你愛喝蘑菇濃湯嗎？百喝不厭的蘑菇濃湯，別再吃罐頭的了 2/11 為什麼蘑菇濃湯總是百喝不厭？要知道那濃郁的香味是來自蘑菇本身的新鮮。老公做之前覺得罐頭的已經不錯了，教會了我們後，哪還有再吃罐頭的道理？ 食材： 白蘑菇50g
2025-06-12
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沒想到退休老中醫的「去濕湯」這麼厲害，喝了才幾次，人就輕鬆了
1/6 沒想到退休老中醫的「去濕湯」這麼厲害，喝了才幾次，人就輕鬆了 最近身體不是自己的了！ 每天睡不夠，眼皮子早上怎麼也睜不開，中午趴桌上只想「焊」住，起來頭還昏沉沉的。 臉洗了也白搭，沒多久就油得反光，下巴還冒新痘。 感覺整個人都沉甸甸的，像背了塊大石頭，特別是這種濕乎乎
2025-06-12
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超開胃下飯的萬能香菇醬，自製0失敗(五辛素，不食五辛可不添加)
1/9 超開胃下飯的萬能香菇醬自製0失敗 今天分享這道開胃神器——香菇素醬，最適合在沒胃口或者懶得做飯的時候挖上一勺拌飯、拌面、喝粥、涼拌豆腐，簡直超百搭味濃醬香，每個人都應該備一瓶 香菇素醬 【食材】（250ml果醬瓶 4罐） 白洋蔥 小半
2025-06-12
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廣東「超強去濕湯」，這次來感覺更快，連喝4天整個人都舒服了
1/4 廣東「超強去濕湯」，這次來感覺更快，連喝4天整個人都舒服了 有沒有姐妹跟我一樣，不愛運動，喜歡待在空調房裡喝奶茶或冰美式。 明明沒有熬夜，睡夠了7個小時，早上起來還是滿身疲憊，感覺肩膀和手腳跟綁了鉛似的。 看著鏡子裡的自己，素顏面色蠟黃，臉蛋跟包子一樣腫，還有點鬆鬆垮
2025-06-12
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低估了婆婆的「白菜水」，才喝了2碗，肚子裡的「庫存」全被清空
1/4 低估了婆婆的「白菜水」，才喝了2碗，肚子裡的「庫存」全被清空 上周連續熬夜加班幾個晚上做方案，趕在放假前把事情處理好，能安心過節。 端午節也沒閒著，接連三天，不是在燒烤擼串的桌上，就是在練歌房的包廂里。 開心的時刻總是短暫的，那天老公說我的嘴巴好臭，我才想起來已經有好
2025-06-12
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感謝嫂子的配方，補氣血真的快，連喝三天，面色紅潤精神好！
1/4 感謝嫂子的配方，補氣血真的快，連喝三天，面色紅潤精神好！ 上個月，因為嫂子要出趟遠門，小孩太小不方便帶著，所以就把小孩託付給我帶著。 小孩可能是跟我沒跟習慣，每天晚上都是吵吵鬧鬧的，弄晚上的我好幾個晚上都睡不好，再加上又不湊巧，剛好遇到這幾天生理期。 弄的我整個人的狀
2025-06-12
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7天喝掉5斤！營養師私藏黃瓜飲配方，小腹平到能滑滑梯，趕緊收藏
1/8 7天喝掉5斤！營養師私藏黃瓜飲配方，小腹平到能滑滑梯，趕緊收藏 姐妹們，拒絕生啃黃瓜的吃法，今天分享花一周時間整理的高顏值刮油配方，高纖維低卡又飽腹，喝出平坦小腹+透亮皮膚，趕緊收藏！ Day1｜黃瓜蘋果解膩飲（周一刮油王） 2/8
2025-06-12
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【4款糖水食譜】在家輕鬆復刻糖水鋪，食譜看評論區
1/9 不用開火一鍵搞定✅ 在家輕鬆復刻糖水鋪 破壁機做糖水真的太絕啦！！今天分享的四款經典糖水，都是去糖水鋪的人氣必點款，把材料全部倒進破壁機一鍵搞定。 打出來就是糖水鋪的那個味道！學會了這些配方再也不用出去買了 2/9 1⃣香濃黑芝麻糊
2025-06-12
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初一十五拜神糕點，學會了不必再買，材料便宜又簡單做 （食譜看評論區）
1/6 荷花發糕 材料 包粉~500g 幼糖~100g 酵母~半大匙 玉米油~25g 雙倍發粉~1大匙 鹽半茶匙 水~230g 紅.黃.青.可食用色素適量 做法 把全部材料(除了發粉)放入麵包機攪拌20分鐘， 按停，加入雙倍發粉，再攪拌10分鐘。 取出麵團分割成3份，&
2025-06-12
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我發現了睡覺賊快的安睡飲，百合沙參茶
1/4 生活中，難免會遇到輾轉難眠、睡不好的的情況，如果你睡❌好，睡❌著，愛做夢，好不容易睡著了，一驚就醒，建議多安排這個沙參百合安睡飲，做法簡單???????? 食材： 沙參、百合干、桂圓肉、蓮子 2/4 做法： 1⃣️準備好的食材，洗凈
2025-06-12