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人一旦上了年紀，睡眠質量一般都不好。容易睡不著而且晚上還總是醒，這樣對我們的日常生活影響很大。
下面給大家推薦幾種助眠的湯，每周喝上幾次精神和氣色都會好一些。
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養生
蓮子百合安神湯
心裡不煩躁，晚上才睡得香。喝...
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總熬夜、酒局不斷、情緒焦慮？小心你的肝臟正在「超負荷運轉」！眼乾口苦、失眠爆痘、皮膚暗沉……這些都是肝臟拉響的「求救信號」！別慌！今天分享的麥冬養生搭配，堪稱養肝界的「六邊形戰士」！麥冬性微寒、味甘，滋陰潤燥、清肝降火，搭配不同食材，效果翻倍！
???...
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中醫講究「藥食同源」，認為許多食物與藥物一樣，具有四氣五味、升降浮沉等特性，能夠針對人體不同的臟腑功能進行調理。黑豆，便是這樣一種兼具藥用與食用價值的食材，深受中醫養生理念的推崇。
#黑豆，在中醫古籍中多有記載，它性平，味甘，歸脾、腎經。中醫理論認為，腎為先天之本，主藏精，主生...
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寶子們誰懂啊！同事上個月貪涼炫冰奶茶 + 熬夜追劇，結果姨媽直接 「發瘋」 斷斷續續來了半個月，
一會兒走一會兒來，整個人都快被折磨到崩潰！
看她這麼難受，我趕緊把私藏的排淤茶方子推給她。
萬萬沒想到！喝了幾天，她就跑來抱住我尖叫 「這是什麼神仙茶！」
...
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廣東最近的天氣慢慢熱起來
很多人會出現濕氣重又內熱的情況
1、整天昏沉沉的、打不起精神
2、舌苔又厚又膩、口臭、老是脹氣不消
3、口乾舌燥，喝水不解渴，嘴裡有異味、多痰
4、晚上睡覺不踏實，翻來覆去睡不著
5、稍微敏感的還會開始長濕疹、痱子
6...
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????蜂蜜百香果啵啵????
✨食材：百香果汁135克、木薯粉150克、糖25克、蜂蜜????
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✨做法：
1.)百香果挖出果肉。
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2.)百香果+糖煮沸騰加入木薯粉攪勻關火，揉成...
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皮蛋瘦肉粥
【功效】：能提振胃口、促進食慾，也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。
【材料】：大米、豬肉、皮蛋、姜、香蔥、食鹽、料酒
【製作方法】：
1、大米洗凈放入水中浸泡，肉洗凈切成肉末，加入食鹽、料酒腌製片刻；
2、姜去皮切成細絲，香蔥切碎，皮蛋切成小塊備...
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三伏天總是會讓人沒食慾，不吃又不行，天天吃粥面也不是長久之計，終究還是要吃飯來得實在，所以，今天廚娘給大家介紹6道非常適合夏天在家做來吃的下飯菜，做法簡單又營養美味，我們一起來看下做法吧！
絲瓜炒蝦仁
材料：
鮮蝦300g、絲瓜1根、蒜米3粒、料酒一湯匙、食鹽一湯匙
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青菜香菇雞肉粥
食材：
米100g，雞腿一個，香菇4朵，生薑1塊，胡蘿蔔一節，青菜1小把，鹽適量，胡椒粉少許，料酒，澱粉
做法：
1.米洗乾淨後，用清水浸泡半小時。砂鍋中加適量清水煮開，倒入泡好的米，攪拌防黏。先用大火燒開，再轉小火熬20分鐘。
2、雞腿剔骨，切...
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香蘭椰絲卷
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原料
粘米粉 90克、木薯粉 30克、細砂糖 120克 (減至80克）、清水300克、鹼水 （alkalinewater）1/2茶匙
香蘭葉10片 + 清水 200克 =攪拌成香蘭汁
配料
白嫩椰絲...
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西米是製作甜品的一種原料，西米露大家都聽說過吧，西米露是一種很經典的甜品，深受女性的喜歡，西米露的製作方法多樣，可以隨意搭配，操作方便易上手，芒果、椰奶、牛奶等都是很不錯的搭配食材。
這次分享給大家的是芒果牛奶西米露的做法，西米露顏值高口感好，但煮制過程需要非常注意，一旦處理不好...
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綠豆湯香甜可口，大人小孩都愛喝。
大家有沒有遇到這種情況？煮出的綠豆湯發紅，口味和外邊買來的也差很多。
這是因為大家在煮制時，沒有注意這2點。
下面教大家1個煮綠豆湯的正確方法，只需5步，便能喝到香甜的綠豆湯，感興趣的朋友快來學習下。
在煮綠豆湯前，首先要把材料...
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材料：
200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。
菜圃配料：
200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。
水粿的做法：
1. 將粉類混合， 加入油， 鹽及150克清水攪...
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這個時候剛好是各種瓜果蔬菜大量上市之時，我們的餐桌隨之變得豐富起來。炒著吃，煮著吃，還可以涼拌吃，相對於肉類，蔬菜更健康也不容易膩，就是會有「農藥殘留超標」的擔憂。其實，與其擔心農藥殘留，不如選擇一些不太會需要打農藥的蔬菜，在生長過程中，有這樣一些蔬菜基本上很少需要農藥。健康綠色比較...
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紫薯紅龜糕
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做法：
1）把所有的糕皮的材料（除了水）放入容器里。攪拌均勻。
2）慢慢加入清水，將材料搓成麵糰。大約搓5分鐘至麵糰有點彈性便可。
3）把麵糰平均分割。搓成圓形，壓扁後包入椰絲餡後再搓圓放入塗上少許糯米粉...
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【客家河婆菜粄】
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【材料】：
糯米粉250g
木薯粉30g
糖1大匙
油2大匙
斑蘭水220-240ml
【做法】：
1）所有材料混合。成麵團，取約100g的麵團放入已滾的水裡成為熟麵團，稍微冷卻...
食材：牛奶60克、淡奶油100克、煉乳10克、雞蛋1個、蛋黃一個、細砂糖15克、
蛋撻皮10克
1雞蛋和蛋黃加入細砂糖攪拌均勻，加入牛奶、淡奶油、煉乳混合均勻
2蛋撻液至少過篩兩次更加細膩
3烤箱提前五分鐘預熱200度
4...
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材料：
4粒鴨蛋 （255克）、500毫升椰奶、270克細糖、80克細砂糖（供焦糖用）、5片斑蘭葉
做法：
1。 在一個碗內，將蛋打散後，過慮，加入270克細砂糖攪拌至糖溶解。
2。 將隔水鍋下層的水煮熱，上層倒入做法（1）的糖蛋糊。以木製攪拌器攪拌均勻，倒入椰...
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椰糖喜粄
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食譜: (可得大概55g X 12個)
材料: 150g 普通麵粉、125g 糯米粉、70g 幼砂糖、1/2tsp + 1/4tsp 即溶酵母、180g 水、幾滴 紅色素、15g 栗米油、另備一點栗米油當手油、香蕉葉 剪成...
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對糯嘰嘰的甜品沒有一點抵抗力，簡單易做的紅豆糯米糕，香甜美味，甜而不膩，攪一攪拌一拌就能成功，趕快試試吧～
用料
糯米粉 150g 玉米澱粉 20g 細砂糖 20g 牛奶 210g 蜜紅豆 90g
步驟一
準備好食材
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自己做的花生醬好便宜又好吃又滑又細明早可以塗麵包啦~
4塊半的花生可以做一大一小超划算只是工要多一點點而已，自己做出來有成就感很開心的
材料：花生600g、食油100g、糖粉30g
做法:
1、花生用烤箱烤香，去皮放入攪拌機攪細到滑面
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今天整理了24款麵條花樣做法大全，做法簡單快手，每天換著花樣吃，怎麼都好吃。喜歡吃麵食的你千萬不要錯過哦！
一、京醬肉絲麵
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★食材:肉末一碗、茄子一、，蔥姜蒜、小米辣、黃豆醬、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖。
★做法:
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炸年糕是年節必吃的料理，怎麼調麵糊才好吃？
其實我們家最愛的是傳統做法，調上雞蛋與麵粉，下油鍋酥炸，真的讓人回味無窮。
材料：
年糕、雞蛋、麵粉
做法：
1、年糕我們準備了原味與紅豆口味，切片備用。
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2、雞蛋...
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櫻花布丁
食材:
牛奶300克，鹽漬櫻花10朵，吉利丁片15克，檸檬半個，白砂糖50克，水200克。
做法:
1、牛奶加30克白糖隔水加熱至糖融化；
2、將牛奶溶液分別倒入容器中，放入冰箱冷凍半小時或冷藏2小時至凝固，將鹽漬櫻花在清水中浸泡半小時左右脫鹽...
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雞翅好吃又營養，現在很流行可樂雞翅，做多了就沒多少新意了，吃膩了。
今天教大家14種雞翅的其他做法，很香哦！好吃得停不下來呀！
家庭版雞翅包飯
1.雞翅從大頭開始去骨至尾部，切斷骨頭，尾部要注意完整，呈口袋狀，到時候塞米飯時才不會漏出來。
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零失敗蛋糕做法️~完爆戚風蛋糕
棉花蛋糕，一款和傳統戚風、海綿蛋糕有些不一樣的蛋糕，口感非常好，綿密、柔軟、細膩，對得起「棉花」這個名字。
棉花蛋糕採用分蛋打發的方法製作，但不添加任何水分，只加入了濃稠的煉奶，使蛋糕的味道更加濃郁。
更有特色的是，這款蛋糕的麵粉的用量...
椰糖缽仔糕
材料：
黏米粉 75克，木薯粉 35克，糖 2大匙，清水 100克，椰糖（剁碎）130克，梘水 ½茶匙，香蘭葉（打結）2片
椰絲：白椰絲 70克，鹽少許，香蘭葉2片
做法...
小娘惹的風潮又吹起來了，看了第1部分的讀者可能還找不到自己喜歡的糕點？沒關係！小編又收集了8種其他的做法，包你滿意呢！小娘惹的糕就好吃，你認同嗎？
Puteri Ayu by 小紅書作者：南洋小廚娘
看到上層的椰絲有沒有受不了呀？小編隔著螢幕聞到椰絲的味道！趕緊學起來...
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【九層糕食譜】九層糕要怎麼做，才不會一層一層脫落呢？現在就教你，好好學起來哦~
原味九層糕
材料：
(A)1000ml 清水、5片班蘭葉打結、300g糖 ~ 一起煮至糖溶及香味十足，待冷備用。
(B) 280g粘米粉、80g綠豆澄粉(Hoen Kwe)、80g沙...
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在家就能做的馬拉糕，軟糯有嚼勁，現在就教你
馬拉糕也是馬來糕，在一些早餐店或者吃港式茶點的時候，經常可以看到，它的形狀看起來很像蛋糕，但內部組織以及口感與蛋糕還是不一樣的，它吃起來的口感比較細膩，柔滑。製作起來比蛋糕簡單許多，不用打發雞蛋，只要將所需的材料攪拌均勻，基本上...
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柔軟到無法形容的牛奶排包，奶香還暄軟拉絲
重點是不用中種不用燙種不用波蘭種用最簡單的方法手把手教你做入門級小白也能做得來
如棉花般柔軟有彈性，大人小孩都愛吃好吃到停不下來～全高筋麵粉版，麵糰全程不粘手烤好隔夜做早餐依然柔軟也會拉絲(親測)
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叉燒肉不要去外面買，35年大廚分享老配方，出鍋滿屋飄香，太好吃了。我們做叉燒肉肯定要首選梅頭肉，因為這個部位的豬肉香嫩又好吃，而且不肥膩。如果實在買不到梅頭肉，大家也可以選擇買前腿瘦肉來做叉燒肉。
平時我們出去外面吃飯時，發現飯店裡的叉燒肉太貴了。以後大家想吃叉燒肉，你就像我這...
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雙色香蘭糯米糕是娘惹社群著名的糕點，馬來語稱為Kuih Serimuka，意思是「漂亮的臉孔」。
為了符合「漂亮的臉孔」的稱號，它的上層表面應該是非常光滑的。
為了達到這一點，在蒸煮上層的時候一定要用文火(即是把火候調到最低)。如果用高溫蒸煮，表面就會變得凹凸不平了。
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低卡不胖~吃一口就愛上的南瓜麻薯～零失敗
糯嘰嘰超低卡的小甜品又來啦！南瓜麻薯，糯嘰嘰超好吃，不粘牙不膩口，好吃到停不下來！怎麼吃也不膩，食材也特別簡單，有手都能做成功哦
食材：
南瓜60克、糯米粉100克、玉米澱粉30克、黃油15克、牛奶185克，零卡糖15克
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大家好，今天用蘋果跟大家分享一道美食，大家平時有沒有吃過什麼用蘋果做出來的點心呢，今天就跟大家分享一個蘋果夾子小點心，拿它拿來，在我們追劇刷視頻的時候，當小零食吃也都是可以的，孩子也特別愛吃，其實就只是將蘋果切成碎，然後混合著紅糖一起炒成蘋果餡兒料，然後再用蘋果打成汁兒，再把麵粉混合在...
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【客家河婆菜粄】
【餡料】 :可用沙葛和紅蘿蔔, 豆腐乾 4片。
【板皮 】: 大約40個
【材料A】 : 240g 粘米粉 ， 糯米粉4湯匙，清水480ml
【材料B】: 薯粉 10湯匙， 食油2湯匙。
【做法】：
.鍋內放少許食油，放入餡料和豆腐...
導語：煮面條時，只加水那就廢了，牢記多加一味，出鍋爽滑勁道不起坨，比面館的還好吃！
一碗茴香面引出了《夏洛特煩惱》，可見面條是最接地氣的人間煙火，隨著寒冬的到來，天氣越來越寒冷，人除了要多加衣物增加體表溫度，更應該吃一些熱乎的食物，不但可以增強身體的免疫力，更能健脾養胃，輕松度過冬天。
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大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關于「教你用椰糖煮出香噴噴的叉燒！一點也不油膩，而且超下飯！小孩最愛的！」的事！不知道大家對于這個有多了解呢？一起來看看吧！
食材：花肉1塊約600克（去皮切長條） 蒜茸1大匙食油1大匙
醬汁...
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要想變漂亮，不能只用護膚品，內調才是硬道理，裡面好了，外面自然就好啦，東風解凍的立春節氣一到，氣候逐漸乾燥的早春正是調養好時機。今天給姐妹們分享我堅持多年的養生秘籍—煮蘋果水的黃金法則，避開誤區才能事半功倍哦！ 蘋果紅棗水 做法： 將蘋果切成小塊，放入養生壺中煮約20分鐘，...
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姐妹們快收好這個寶藏配方！玫瑰花+桑葚+茯苓+山楂+陳皮煮水，簡直是當代熬夜黨的續命水！每天一杯喝出紅潤素顏肌，連面膜錢都省了~熬夜臉黃暗沉黨/久坐代謝差的打工人/換季皮膚乾燥星人/經期前胸悶煩躁的姐妹！每天煮一壺代替奶茶，溫潤甘甜還能嚼到果肉，堅持喝兩周就能看到驚喜—&m...
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你最近有沒有口乾舌燥，總是感覺上火上頭呢？你有沒有感覺氣色不好，身體乏力，做什麼都提不起精神呢？這是身體再向你控訴啦，你需要好好關心自己的身體了。下面推薦5款麥冬茶，希望能給你提供一些幫助，有需要的姐妹們自取。
麥冬在我們生活中是一種常見的藥材，但是麥冬的作用可不容小覷，它具有降...
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山楂是日常生活中比較常見的一種食物，可以用來泡水喝，裡面的有機酸融入水中，可以促進唾液和胃酸分泌，能在一定程度上增強食慾。
山楂泡水含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及多種礦物質，適量的喝可以使體內的營養更加全面。
山楂泡水喝的功效一般是增強食慾、促進消化、補充營養、加快代謝、...
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春天，肝火旺盛，人往往易怒，常常會因為很小的一件事而大發脾氣。還有脾胃失調的人，春天常常覺得身上沒勁兒，有氣無力、手腳冰涼，有時還會腹瀉、腹痛。有這些症狀的人就要開始護理自己的脾胃了，不能等到後面嚴重到影響正常生活才想起來保養脾胃。
黑豆就是天然的滅火藥，下面推薦黑豆和這些食物搭...
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很多寶子們進入夏季之後，明顯會覺得特別燥熱，
哪哪都干，喝多少水都覺得口渴，就連睡覺也不踏實！
這些情況出現其實可能是身體缺少津液了！
給大家推6款麥冬水，幫助大家又快又好地補充津液！【以下均為一個人的分量】
①食材：麥冬10克、西洋參3克
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父母的身體一年不如一年，隨著年齡的增長，各種小問題也都出現了。所以一定要提醒父母多多保重身體，調養好自己的身體!
????頭髮白 高血壓 高血脂睡不著氣血虛 記性越來越差 …四杯適合父母喝的養生茶。
????血壓高
食材：山楂5克、黃芪10克、枸杞10克...
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①蘋果山楂水
蘋果3片➕山楂3片➕紅棗2顆
②蘋果檸檬????水
蘋果3片➕檸檬2片➕玫瑰5朵
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③蘋果麥冬水
蘋果3片➕麥冬4粒➕陳皮3克
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④蘋果菊花水
蘋果3...
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我們常常會說到氣血不足，除了補血，補氣也十分重要啊‼️
- ????????氣虛主要表現為氣短、不願意說話，身體乏力，面色發黃等平時在家可以嘗試燉煮這碗黃芪黨參補氣湯啊！
- ◼️準備食材：
雞肉、黃芪、黨參、芡實、蓮子、玉竹、紅棗、枸杞
- ◼️燉煮...
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前段時間，晚上總是翻來覆去睡不著，還莫名其妙想發火，一直拖到周末，才去看了中醫。老大夫一搭脈就笑著說：「丫頭，晚上沒少熬夜吧。你這肝火太旺盛了，晚上早點睡覺，要多喝一些去肝火的湯。」
我連忙問老大夫什麼湯比較有效果，他給我推薦了這4種湯。連續喝了一周，晚上睡眠真的好很多，也不那麼...
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洛神花被譽為「植物紅寶石」，富含花青素、維生素C和有機酸，既能kang氧化抗衰，又能排du養顏！今天給大家分享8款超火的洛神花養生茶搭配，低成本喝出透亮肌+好氣色，養生女孩必碼住！搭配不同食材竟能解鎖多重養生Buff！從消暑解膩到抗氧抗衰，為你整理8款高顏值配方，總有一杯寫著你名字～...
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姐妹們潮濕天一定要多多喝這個薏米檸檬水！太適合經常熬夜、整天在空調房的姐妹了！ 薏米+茯苓都是對除的好食材！真心建議姐妹們都把奶茶換成它！黑皮的姐妹一定要試試！ 搭配檸檬，滿滿的vc～每周堅持喝一次就夠了！ 薏米：天然「祛濕能手」，溫和排出體內廢水，改善水腫虛胖。茯苓：低調的「健脾高手...
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春季與夏季交換的這兩個時間，水都是特別多的，回南特別的潮濕。東西也濕，人也是濕的。
睡一覺起來油光滿面，頭髮富得流油，整個人都可沉重了，哈欠連天，特別的疲憊。拉拉也不順暢，總愛粘鍋，還巨臭。
還好我有這五款，廣東必備的強力「祛shi茶」。
喝完後，整個人都輕鬆舒服了。...
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????熬夜黨自救指南｜4款辦公室養生茶親測有效！打工人必備✨
????????常年熬夜、皮膚乾燥、情緒emo的姐妹看過來！每天在空調房對著電腦，皮膚干到卡粉，下班後報復性熬夜，白天靠咖啡續命…說的是不是你？
????行政部養生達人的4款續命茶飲！喝空三大罐的...
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你是否常常減肥減到發脾氣，卻依舊不見秤針往下？其實，《黃帝內經》有云：「飲食有節，起居有常，則身形安康。」 控制體重從來不靠餓，而是靠「吃對、喝對」。 今天就給你分享4款蘋果刮油茶飲，每天輕鬆喝上一碗，好幾位粉絲都默默甩掉了幾十斤，小肚子沒了，腰線顯了，穿衣服更漂亮！
1. 瘦腹...
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這幾年的經濟、就業情況，不用說太多，相關大家都深有體會。
就拿我們家來說，我已經在家躺平6個月了。面對家庭收入的銳減，隊友雖然沒有表現出太多的情況，但比以前更埋頭苦幹了。經常未天亮出門，快半個才到家，真真是披星戴月！
過度勞累、過度思慮，熬夜，讓他經常有腰酸背痛的感覺，頭上...
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卵巢早衰的表現：
消不掉的豆豆
減不下去的贅肉
時常紊亂的大姨媽
以及胡亂生長的毛髮
無論怎樣努力總也懷不上
似乎缺少那麼一點「孕」氣
養小巢巢就是養年輕 臉上用再好的護膚品
也比不上好的作息習慣和食療養生 我們要好好愛護我們的小巢巢 時...
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一補就容易上????，熬夜嗓子乾乾的，過年吃油炸東西多，這碗雪梨湯要多安排起來～大人小孩都可以喝哦！！
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食材：瘦肉、雪梨、海底椰、沙參、玉竹、蓮子、麥冬、無花果
????????做法：瘦肉焯水備用，雪梨????用鹽搓洗乾淨...
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夏天一到，巷子裡總能聞到煮綠豆湯的清香。很多人習慣煮上一鍋綠豆湯放冰箱，下班回家喝上一碗，覺得暑氣都消了大半。不過您知道嗎，綠豆要是找對了搭檔，清暑濕的本事能翻倍，尤其是上了點年紀的人，夏天想養身體，這搭配可不能錯過。
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要說和綠豆最合拍的...
1/4
我稱它為神仙安神甜睡飲！！平常壓力大，心火旺，翻來覆去入睡難，睡眠質量差，經常做夢。第二天上班頂著黑眼圈，精神差的姐妹真的要試試這個蓮子百合桂圓湯~
2/4
????????食材:
1️⃣蓮子6克
2️⃣百合6克
3️...
這款早餐糕的配料與做法也是很簡單的，喜歡下廚的朋友，還可以在家自己做，旅行途中帶上一兩盒當點心，也是一個不錯的選擇。
食材準備：紅棗1斤，280克木薯澱粉，120克糯米粉，100克紅糖，500克清水，30克玉米油等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先準備一...
香蕉裡打入兩個雞蛋，不蒸不煮不油炸，出鍋比肉還香，孩子超喜歡
香蕉是我們常吃的水果，香蕉含有豐富的糖分，蛋白質，維生素，礦物質以及
膳食纖維多種營養素，吃香蕉對人體有很多好處。
今天我們就用香蕉和雞蛋來做個好吃的，不蒸不煮不油炸，出鍋比肉還香，孩子
超喜歡。
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豆腐作為一種發源于我國餓食物，關于它的美食有很多種，比如很多人都非常喜歡的「豆腐泡」，南方人稱之為「油豆腐」，這是一種豆腐製品，也是一道食材，每逢過年，家家戶戶都會自製很多的豆腐泡，做好放在冰箱中保存起來，隨吃隨取，特別的方便。
豆腐泡的做法有很多，既可以蒸、燉、炒、煎，也...
上周帶孩子去日料店吃壽司，沒想到竟意外喜歡上它家的豬排，之前只知道用豬肉燒著吃，原來炸出來的豬肉還能這麼高大上，于是回到家我就開始試著自己去做，別說，這做法還真不難，用到的材料也很簡單，炸出來的豬排跟日料店的一樣好吃，外焦裡嫩的，這下再也不用出去吃了，在家就能做出來，成本還不高。...
一：三文魚塔塔
*食材：
檸檬半個，三文魚200克，幹蔥頭1個，青芥末2克，刺山柑5克，食用鹽2克，芝士碎8克，羅勒醬5克，橄欖油10克，
*製作工藝：
1：將三文魚切成小粒，洋蔥切成粒
2：將三文魚，洋蔥碎，刺山柑，，青芥末，海鹽，幹蔥頭碎放入碗中攪拌均勻，接...
炸上一些炸豆腐，保存到冰箱裡，慢慢吃，炒菜，燉肉，包餃子也可以放上幾塊，炸過的豆腐外焦裡嫩，裡邊還有空心和蜂窩狀，做出的菜肴更加入味好吃。
過年炸豆腐，80奶奶教我「先蒸後炸」，蜂窩大吸油少，乾淨又健康。很多人在炸豆腐的時候會遇到一些問題，下鍋後熱油飛濺，炸豆腐不氣...
白糖糕大家都都不陌生，起源于廣東省順德區倫教鎮，是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。傳統的白糖糕由大米發酵製成，工藝比較復雜，我們自己在家做，用最簡單的方法就可以，直接買粘米粉做簡單又方便，而且也不用發酵太久，做出白糖糕一樣味道清甜，過年不妨來做做看吧~
白 糖 糕
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大家好，你家炸小魚酥是怎麼製作的呢？究竟用麵粉還是用澱粉呢？今天我就來給大家分享一下正確的做法。
俗話說得好，每逢佳節胖三斤，春節一過，相信很多朋友都長胖了吧，過年期間的種種年夜飯美食，想不長胖都很難，你家今年都做了些什麼美食呢？如今已經是正月初八，在外務工的朋友們...
一、金槍魚手卷壽司
食材
米飯200g、壽司醋2茶匙、金槍魚罐頭1個、紫菜2張、蘆筍2條、胡蘿蔔1/4個、沙拉醬適量。
做法
1、米飯用壽司醋拌勻。
2、胡蘿蔔切細細的條，蘆筍去老根和頭部，焯熟備用。
3、捲簾上鋪上紫菜。
4、再鋪上米飯，擺上換蘿蔔...
大家好，菜板是我們家家戶戶廚房裡都會有的東西，每天切菜切肉的時候都要使用到，時間一長的話，在菜板就容易滋生很多細菌和雜質。
因此，清潔菜板是一件非常重要的事情，畢竟病從口入，如果我們不及時將這些雜質污垢等處理乾淨，這些細菌就會隨著食材，進入到我們的口腔中，從而對我們...
南瓜是一種很美味的蔬菜，在我看來，它和其他的蔬菜並不同，其他的蔬菜更適合炒制，但是南瓜卻不一樣。因為它其中的糖分比較高，口感軟糯、清甜可口，更適合拿來做甜品、熬粥之類的。
我很喜歡買南瓜，來做南瓜餅、熬南瓜粥，特別美味，連孩子都很喜歡。不過在北方買菜，和南方可一點都...
今年夏天超火的牛奶芝士雪糕，你吃了嗎？冰涼嫩滑，入口即化，幾種簡單的食材就能輕鬆搞定夏日冰涼小點心，攪一攪就成功超級無敵簡單。今天小編給大家分享兩款牛奶冰糕，顏值高，口味爽，夏季限定，趕緊收藏！
牛奶芝士冰糕 / 食 材
牛奶500克，白糖...
民以食為天，每天我們都為大家更新美食。肥腸又叫豬大腸，雖然豬大腸的味道不是很讓人討喜，但是做出來的口感很是嚼勁十足。一般人們製作豬大腸都會做成滷味，但是如果做不好那種奇怪的味道真的很難以讓人接受，那今天我們就來講講如何才能做出沒有異味而且味道還很好吃的鹵大腸。
今天...
一提起炒米粉很多就會滔滔不絕誇讚他有多好吃，平時不論是在酒店還是街邊小攤我們都能吃到好吃的炒米粉，人家做出來的炒米粉都是根根分明，吃起來勁道爽口。然而我們自己在家做的時候總是粘在一起或者是粘鍋，我們怎麼做才能做出想人家飯店一樣不粘連呢？今天就教大家正確的做法，下面我們就看看具體的做法吧。
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豬大腸就是豬裝糞的腸，豬大腸可以爆炒，也可以做鹵腸，做法各種各樣。有很多人都喜歡吃豬大腸，特別喜歡拿來下酒。有的爆炒豬大腸嗅味重，從始不再買，這是豬大腸沒有洗乾淨導致的菜品味道受影響。
要想把豬大腸洗乾淨？平時我們洗豬大腸的時候，都是喜歡用鹽和澱粉或者是麵粉來洗，這樣比較麻...
我們在飲食上要儘量多吃一些蔬菜，少吃油膩的食物，蔬菜的品種很多，包菜是其中一種，價格便宜，一年四季都能買到，用它做手撕包菜非常好吃，不管在家還是在飯店都很受歡迎，脆嫩爽口，一道很不錯的下飯菜。
包菜在眾多食材中顯得非常普通，但從營養角度來說，包菜...
各種蝦類是我們餐桌上常見的海鮮，營養豐富、肉質鮮美，老少皆宜。對于喜歡吃蝦的人來說，如何選購新鮮優質的大蝦，讓家人健康的享用美食，是生活中不可或缺的小技能。
除了鮮活的大蝦，平時大多數吃的都是冰鮮的海捕大蝦，而在市面上的冰鮮蝦不僅價格不一，質量也是參差不齊，「劣質」...
隨著我們生活水準的提高，以前只能在過年時候才可以吃得到的炸貨食品，現在可以說是隨時隨地想吃就來了。
炸雞翅，炸蘑菇，炸魚，炸裡脊，等等，可以說是在我們的餐桌上應有盡有。尤其是炸雞翅，可以說是深受大家的喜歡。特別是有小孩的家庭，肯定更是深知此道菜的魅力所在。
但...
每個人都有愛吃菜肴，愛吃的美味，要說最愛吃的東西，那可是太多了。肥牛卷、金針菇、蝦餃、大蝦等，海鮮類是最愛，尤其是吃火鍋的時候，蛋要說到簡單的美味，那印象比較深的就是金燦燦的蛋餃子了。畢竟自己第一次做的時候，用上的勺子這個廚具來烹飪。
相比其它的普通餃字，雞蛋餃更加...
炒雞蛋是一道非常家常的美食，但很多朋友就是做不好這道菜，不是把雞蛋炒老炒幹，就是炒糊粘鍋，發苦發黑不好吃，所以今天，我就給大家分享3個炒雞蛋的訣竅，以及一道非常好吃的炒雞蛋做法，大家學會之後，保證炒出的雞蛋滑嫩不油膩，既營養還好吃，廢話不多說，接下來就把乾貨分享給大家。
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韭菜也稱「長生韭」「起陽草」，是一年四季都有的蔬菜，俗話說「韭菜春食則香、夏食則臭」，春韭之所以香是因為經過冬天的霜雪，春天的雨露，養分充足，所以吃起來脆嫩鮮美，夏韭臭不是指真臭，而是夏天天氣炎熱，韭菜食用和營養價值不如春韭，並且大量應季的瓜果蔬菜上市，自然買韭菜的人就少了，所以春天是吃韭菜最佳的季...
今天的文章毫不誇張地說，玉米澱粉，生粉，紅薯粉，地瓜粉等等，到現在為止好多人到現在還分不清楚，那麼今天我的任務就是，告訴你這些東西到底有什麼區別，分別應該用在哪裡。
這裡有一個非常重要的點，就是小蘇打和堿的問題，現在很多人使用小蘇打簡直到了濫用的程度，時常把它當成澱...
玉米的營養成分比較全面 ，其中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它 可與人體內多種致癌物質結合， 能使這些物質失去致癌性，玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 ， 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 ， 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 。所以不論什麼時候玉米都...
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春風拂面，萬物復甦，但你是否發現，自己的眼睛卻在這個季節里變得格外敏感？長時間的電腦工作、手機刷屏，或是春日的乾燥風沙，都讓我們的雙眼不堪重負，乾澀、癢痛、紅腫，甚至視力模糊……這些眼部問題，是否也讓你倍感困擾？
別擔心，今天，就讓我們一起探索春天的...
1/15
你相信嗎？一顆普通的蘋果，竟然藏著養生的大學問！上個月，我有幸拜訪了一位98歲高齡的老郎中，他不僅精神矍鑠，還向我透露了兩個關於蘋果的養生吃法。自從按照他的方法每周堅持吃蘋果，我的睡眠質量直線上升，身體也感覺越來越棒了！今天，我就迫不及待地把這個秘密分享給大家。
蘋果：自然的養...
1/19
每年春季，廣東人總要經歷一場「回南天」的洗禮。牆壁流淚、地板冒汗、衣物不幹，空氣濕度爆表，整個人仿佛被濕氣包圍，感覺沉悶不適。然而，廣東人總能從祖傳的食譜中找到應對之策——那就是一碗熱騰騰的「抽濕湯」。喝完這湯，整個人都變得輕盈舒服了，仿佛身體里的濕氣都被一掃...
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姐妹們，肌膚能煥發自然光彩，紅潤動人。要想真正擁有好氣色，內調保養可是關鍵哦！ 今天，小廚娘要為大家推薦一款簡單易做、材料易尋的元氣甜湯，不僅美味不上火，還特別適宜氣血兩虛、面色蒼白、易感疲憊的人群享用。
材料亮點
蘋果：健脾益胃，生津止渴，讓你的味蕾與身體一同享受滋潤。
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核桃+黑豆這組「腦力CP」簡直是「腦力+發量」雙修神器！而且全部丟進燉盅就能燉，下班回來用10分鐘處理完食材，直接等喝就行、大數據快推給天天PPT的禿頭姐妹。脾腎同補體質升級：黑豆的異黃酮與山藥的黏液蛋白協同作用，改善亞健康狀態、氣血雙補煥活氣色：紅棗+枸杞促進血紅蛋白生成，喝出白裡透...
1/11
在這個快節奏的時代，睡眠成了許多人的「奢侈品」。忙碌的生活、壓力山大的工作，讓不少人陷入了失眠的困境。但你知道嗎？有一種神奇的水果，搭配得當，不僅能讓你倒頭就睡，還能補氣養血，讓你容光煥發，面如桃花！它就是——桂圓！
桂圓小吊梨湯
桂圓小吊梨湯挺有...
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2025
黑豆水是一道傳統的飲品，可以每天適量的飲用，能補充營養也有助於增強身體的抵抗力。
春天季節乾燥，喝黑豆水還可以降虛火，這樣不會感到口乾舌燥了。下面就來教大家幾種黑豆水的做法！
1
養生
黑豆水
我一到春天嘴唇就容易起皮，不過每次喝黑豆水就能...
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春季是孩子長高的關鍵時期，媽媽們不妨多給孩子準備以下 4 道湯品。
這些湯品不僅具有健脾養胃的功效，營養價值高，還能有效增強孩子的免疫力。其湯水鮮甜美味，深受孩子們的喜愛。
詳細準備食材如圖 所示。
具體做法如下：
❶ 將羊肚菌清洗乾淨後，用清水浸泡 15 - ...
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方法很土，但「祛濕氣」真的絕！它生吃補腎，熟吃補脾，濕氣都排空
隨著清明節的腳步漸遠，天氣也仿佛換了一副面孔，陰雨綿綿，空氣中瀰漫著濕漉漉的氣息。這種時候，很多人都會感覺身體浮腫，濕氣重重。別急，今天我就來分享幾款簡單又高效的祛濕湯，幫你輕鬆驅散體內濕氣，享受一個舒適宜人的春天！...
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上個月送女兒上小學時，碰見隔壁樓的陳姐。 她盯著我的臉看了幾秒，突然問：「你最近是不是太累了？ 臉色發暗，黑眼圈都出來了。 」
我一愣，趕緊掏出手機照了照——還真是！ 自從女兒開學，每天早起準備早飯、接送上下學，晚上還要陪她寫作業，整個人像陀螺一樣轉，照鏡...
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氣血旺於心經，心火一旺就容易心火亢盛 部分出現心煩、睡不安、多夢等情況 又虛又火大，又面目油膩的時候 就要喝點特別清爽祛膩的湯了。
炎炎夏日沒胃口？試試這碗"黃金養生湯"！黃豆+苦瓜+排骨的神仙組合，堪稱夏季養生界的"三叉戟"！ 清熱解暑小...
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上周接女兒放學時，她突然拉著我的手說："媽媽，你最近總揉肩膀。 "我愣了一下才反應過來，幼兒園門口擠滿了家長，我站在台階上墊著腳尖張望，後背早被春末的薄汗浸濕。
這段時間公司要趕季度報表，晚上哄睡孩子還得熬夜加班，早上照鏡子都能看見下巴冒出的兩顆痘痘。
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春氣陽氣上浮，肝主木生髮 人體激素代謝變化，尤其是女性 容易肝氣鬱結，心神不寧，煩躁焦慮，入睡困難 代謝加快，消耗加大，人也容易氣虛乏力 黃芪好搭檔酸棗仁，補足心血強心安神 搭配玫瑰花和茯苓，疏肝解郁健脾安神。
黃芪酸棗仁玫瑰花茯苓水是一款融合了黃芪、酸棗仁、玫瑰花和...
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大家都手機不離手，既要趕早八，又要熬夜追劇，眼睛出現疲勞、乾澀、視力模糊等問題！ 平時建議泡點夏枯草喝，能幫助改/善。 夏枯草辛、苦，寒。歸肝、膽經。具有清肝瀉火，明目，散結消仲。肝火旺導致的頭/痛、眩暈、目赤仲痛，還有淋/巴結仲大，都能找它幫忙。 夏枯草菊花茶是清肝瀉火，夏枯草和菊...
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寶子們，失眠的痛，誰懂啊！夜裡翻來覆去睡不著，就算睡著了，也會經常驚醒，便難以入睡了，第二天疲憊不堪，心情糟糕透頂、精神狀態、皮膚也跟著變差，頭髮更是大把大把地掉，再這麼下去都要禿了！
前段時間朋友介紹了一位老中醫，給了我4款針對不同睡眠問題的茶飲方子，抱著試一試的心態，我喝了一...
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薏米，被譽為「米中仙草」，性微寒，味甘淡，歸脾胃肺經，是藥食同源的寶藏食材。《藥品化義》記載：「薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃。」《本草綱目》也盛讚其「健脾益胃，補肺清熱，去風散濕」 。春夏濕熱之際，用薏米調理身體再合適不過。它能健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿，有效緩解脾...
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1.手工麻薯
材料：純牛奶200g、木薯粉20g、白糖10g、熟黃豆粉適量
做法：
1.木薯粉+白糖+牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻，小火一邊煮一邊不停攪拌至濃稠即可關火
2.煮好的麻薯放入裝有黃豆粉的盤子裡，用剪刀剪成小劑子，裹上黃豆粉即可
2.奧利奧鮮...
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糯嘰嘰！！零失敗、攪一攪就能做，南瓜麻薯，超愛這種糯唧唧美食的，做法簡單，不用揉面，攪一攪就能做！
2/11
廚房新手也能輕鬆get哦～
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食材：
糯米粉110g 玉米澱粉25g
南瓜...
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市面上有好多的辣椒醬但吃了好多也不是我想要的味道，而且裡面的防腐劑，添加劑不知道放了多少，既然吃的這麼不安心還不如自己動手做出來吃的既美味又放心，再也不用到外面買。今天就和大家分享一下，配上板面超好吃。
橘仔辣椒醬做法
材料：
大條紅辣椒 15條
小辣椒/指天椒...
1/4
阿婆快要失傳的炸蝦餅做法，每天買的人絡繹不絕，秘訣全在這裡了「油炸蝦餅」，是廣東省湛江市的一大特色菜式。
它的最大特色是餅香、脆口、美味。你輕輕的咬上一口，準保口腔裡香氣滿盈，讓你一試難忘。
不知道你們都愛不愛吃，今天小編就和大家分享一個傳統的炸蝦餅做法，非常的簡單好吃。
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1/15
說到家庭早餐，吐司是一款非常不錯的選擇。一方面保質期相對較長，而且口感很棒，特別是搭配其他的食材也很不錯。只是傳統的吐司口感偏干，吃起來味道也很淡。
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今天我推薦一款超棒的葡萄乾皇冠吐司，吃起來極為香軟，有了葡萄乾的點綴口感更加香甜呢！...
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百變招牌空氣蛋糕卷，可正卷可反卷，美味超軟
如果大家想問我最拿手的，蛋糕卷一定是榜上有名。
蛋糕卷看似簡單，想要做好也不容易，跟大家分享我的小心得。
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第一：如何判斷蛋糕卷配方的口感和操作難易度
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奶黃包又稱奶皇包，是廣式經典早茶之一，有濃鬱的奶香味，香甜柔軟，特別受小朋友喜歡。
做法上跟做包子差不多， 但如何做出好吃的奶黃餡是成功的關鍵。
做奶黃餡的方子很多，有用奶油的、有用椰汁的、也有加芝士粉的，考慮到有些食材不方便買到，今天給大家準備了一個食材即常見，做起來又極...
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比珍珠好吃百倍！零失敗自製Q彈十足的阿達籽
阿達籽是福建閩南地區傳統的地方小吃，四果湯必備食材之一！有沒有像我一樣，特別喜歡Q彈有嚼勁的食物每次點四果湯，都讓老闆多放些阿達籽。其實這個也可以叫沒有芋頭的芋圓，或者無糖珍珠但是做法更簡單，比珍珠還要好吃????
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這美味，我隔三差五做一次，兩手一卷比包子香，一次吃5個都不夠。紫薯是好吃的早餐食材，也是美味的餡料食材，製作最多的就是美味的糕點啦，吃著軟軟的，味道非常的不錯，平時我還是個十足的糯米控，愛好各種糯米製品，什麼糯米糍、糯米餅、糯米棗，樣樣兒都愛。天氣太熱了，給家人備一些營養又開胃的清涼甜...
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這個豆的好處超多，可惜好多人不知道！
這個豆的好處超多，可惜好多人不知道！趕快收藏！黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、扁豆、豇豆、蠶豆......各式...
這個豆的好處超多，可惜好多人不知道！趕快收藏！
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黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、扁豆、...
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簡介
主料：
花肉 隨意，切超薄片（我用了整800g, 蠻多呀！）
梅香鹹魚 隨意
辣椒幹 7條，溫水泡軟（喜歡辣的可多放）
薑片 9片
洋蔥 大的1個，切丁
調味料：
蠔油 1湯匙
醬油 ½湯匙
糖 1茶匙
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1/21
今天和大家分享的這道美食，吃起來香，但總讓人覺得做起來麻煩。說的就是豬蹄，滿滿的膠原蛋白，入口糯滑醇香，香而不膩，但唯一的問題就是燉熟一鍋豬蹄，太費時間了。若是放在天然氣灶台上，將豬蹄燉得脫骨爛，基本要80-90分鐘。經常做飯的人也會發現，若是用一般的直徑28-30公分的炒鍋燉豬蹄，...
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大廚教你茶葉蛋正宗做法，3分鐘學會，香濃入味，比賣的更好吃！
茶葉蛋需要準備的食材：雞蛋、茶葉、蔥段、薑片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽
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具體做法：
1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入...
1/8
食材準備： 3斤農家雞1隻，4個黃梔子，姜1塊，30克的鹽焗雞粉，160克的鹽，清水等。
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詳細做法步驟如下：
第一步：先準備一隻農家散養的雞，大概3斤左右，我家這只雞本來是留著生蛋的，但一直不下蛋，所以就用來做脆皮雞了，像這種不老也...
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年飯少不了大魚大肉，這10道蒸菜葷素搭配，好吃不膩，清香中帶著濃香，做法也簡單，擺盤也挺漂亮，個個都能討口彩，挑幾樣端上桌，絕對受歡迎。
---【圓白菜肉包】---
圓白菜口感脆嫩，富含植物纖維，用它做皮包裹肉餡，不但能吸收油脂更香嫩，還能解膩。肉餡中加少許豆腐和杏鮑菇，...
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今天我和大家分享一個省時省力的紅燒肉做法，不需要2小時，半小時就能做好，照樣顏色紅亮誘人，口感松軟，入口即化，比用砂鍋燉方便多了，適合忙碌的上班族，喜歡吃的快跟我學學吧。
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【紅燒肉】
準備新鮮五花肉、大蔥、生薑、花椒、八角、桂皮、香...
1/12
豬腳，薑片，料酒，冰糖，花生油，生抽，老抽，客家黃酒，鹽，蔥花
1、把豬腳斬塊，洗凈，加薑片、料酒，焯水；焯好撈出備用
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2、把鍋燒熱，下豬腳干炒，炒干豬腳的水分就行，不用下油哦，炒干後盛出備用
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1/8
【白切雞】
準備走地雞、生薑、大蔥、黃梔子、料酒、冰塊、香蔥、大蒜、生抽、辣椒油、食鹽、白糖。
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具體做法
1、做白切雞，一定要買走地雞，肉質比較緊實，而且脂肪比較厚，吃起來才會鮮嫩多汁。飼養廠的肉雞油太少，口感會比較干。能買到...
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說到港式美食一定少不了香滑可口的蛋撻啦！好吃的蛋撻莫過於有著酥脆的外皮以及香嫩可口的蛋撻內陷了~但具有代表性的也還有來自國外的葡式蛋撻，葡式蛋撻則是以奶油為主的小型餡餅，今天除了有葡式蛋撻和港式蛋撻的做法之外還有其他創意又好吃蛋撻食譜，周末就來親手烘烤美味的蛋撻咯！
1.葡式蛋...
1/13
相信大數人都吃過糯米粉吧，它是我們平時比較常見的一種食材，像我們平常吃到的湯圓就是用它做成的，口感軟糯，還特別有嚼勁。小時候經常能吃到奶奶包的糯米大湯圓，一口咬下去，滿滿的花生芝麻餡兒，又香又軟又糯，特別滿足!
其實糯米粉不止可以做湯圓，試試這4種花樣做法，點心小吃、主...
2/29
材料：油腐衣一張、素蝦仁、芹菜、適量。
調料：植物油、鹽、素芝士、蘑菇精、澱粉、適量。
做法：
1、西芹洗凈按其直徑切絲
2、魔芋素蝦仁拆包用冷水浸泡10分鐘（會使素蝦仁更有彈性。）
3、素蝦仁切碎...
相信許多吃貨們（特別是蛋糕控們）都對精緻的盒子蛋糕愛不釋手！今天，小編就為大家整理了小紅書上15種盒子蛋糕的做法！把這篇食譜教學好好收藏起來，以後一定會用到！
ins超火草莓盒子蛋糕（超詳細圖文解析教學）BY小紅書作者chips
新手必看！很簡單，真的顏值和口感完全成...
1/11
【椰糖糕點】用椰糖做糕點，香而不膩！真好吃！
椰糖缽仔糕
2/11
材料： 粘米粉 75克，木薯粉 35克，糖 2大匙，清水 100克，椰糖（剁碎）130克，梘水 ½茶匙，香蘭葉（打結）2片 椰絲：白椰絲 70克，鹽 少許，香蘭葉 2片
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1/17
一、輕乳酪蛋糕
食材
奶油乳酪125克、淡奶油50克、酸奶75克、雞蛋2個、低粉33克、白砂糖50克。
做法
1、乳酪、淡奶油和酸奶放入料理機，攪打至順滑的狀態。
2、加入兩個蛋黃，拌勻，篩入低粉，拌勻。
3、拌好的乳酪糊放冰箱冷藏備用。
4...
1/11
戚風蛋糕口感鬆軟，外型也十分别致，不管男女老少都十分喜愛，要做出成功的戚風蛋糕，重點在於打發蛋白的程度，這個周末試試跟著食譜，自家制一個班蘭戚風蛋糕啦！
準備時間：1小時內
份量：4人以上
食材：
雞蛋3個、糖60克、低筋麵粉60克、椰奶55克、植物油30克、...
1/8
8款蒸的千層糕做法 既好吃又健康，無論大人小孩都愛吃哦！
摩卡千層糕
材料：
A： 500克牛油，練奶一小罐388克
B： 蛋10粒
C：咖椰一小罐180克，Nestle Reduced Fat Cream一罐250ml ，香港粉280克，Horlick2...
1/12
豬腸粉是廣東有名的地道小吃，又稱「卷粉」。
昨天就自己和孩子在家，閑著沒事，看家裡還有一些之前做腸粉剩下來的粉，於是我就把它們給折騰了，試著做一道好吃的豬腸粉，沒想到，還挺成功的，Q彈勁道，比買的還好吃。
為什麼說比買的還好吃呢？那是因為晚上老公出差回來了，看到桌上有我和...
1/10
【平底鍋蛋卷】
製作配料：雞蛋3個 白糖40克 低粉80克 玉米油75克 鹽1克 熟黑芝麻15克
2/10
1、碗中打入3個雞蛋，然後加入40克白糖，攪拌均勻，白糖可以根據自己的口味增減；
3/10
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1/9
【金枕蛋糕】
製作配料：雞蛋6個（55克以上）、玉米油60克、牛奶70克、低粉100克、玉米澱粉10克、泡打粉2克、白糖50克、玉米澱粉10克
2/9
1、蛋糕基本都是分為蛋黃糊和蛋清兩個部分，先來製作蛋黃糊的部分。碗中加入玉米油和牛奶混合...
1/5
蒜香麵包
用料：
高筋麵粉 260g、低筋麵粉 40g、黃油 180克、雞蛋 50g、橄欖油 20克
2/5
蒜香醬：
蒜頭 5粒、鹽 2g、橄欖油 20克、黃油 180克、歐芹 5g、芝士碎 50g
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1/10
一、肉釀香菇
用料：肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉
做法：
1.準備好各種食材
2.如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用幹香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻醃幾分鐘
3.泡好的香菇洗凈，朝上擺放在盤子裏
4....
1/6
（1）仁當雞 @ Ayam Rendang
材料：大雞腿 4隻（切壹半），黃薑粉 1湯匙，鹽 2茶匙，kerisik kelapa 2包，椰糖 30g（切碎），黃薑葉 1片，瘋柑葉 5片，香茅 2支，椰漿 250ml，清水 250ml
辣椒糊：辣椒幹 15條，紅辣椒 條，辣...
1/9
老爸的海南朋友來廣東出差，特意從那邊帶來幾個大芒果，老媽挑了兩個最大的說是留給小猴頭，喊我去吃完飯去拿。
小猴頭可開心了，抱著電話一直在說謝謝婆婆、最愛婆婆了，把我媽高興得，隔著電話線都能感覺到她笑得花枝亂顫。
晚上去拿芒果的時候，小猴頭就在念叨，要用芒果煮...
1/46
此物有肉料之功，而無肉料之毒，被人們譽為「植物肉」。
豆腐含有極為豐富的營養，
孫中山先生對豆腐有過這樣的描述：
「中國素食者必食豆腐，夫豆腐者，實植物中之肉料也。
今天網羅了45種豆腐做法， 有種幸福感爆棚的感覺，一天的勞累，全隨風而去了！不懂這一期豆腐的盛...
1/8
我發現不把肝養好，光花大價錢買些護膚品、做美容是一點用沒有！凈花冤枉錢。 我身邊的很多朋友包括我自己在內，臉上氣色不好、暗黃長斑都是因為肝血不足，那些化妝品護膚品只是表面上遮掩氣色，治標不治本。 今天元寶就和大家分享幾種保肝護肝的食物，肝血充足了，自然會面色紅潤、皮膚光澤有彈性！
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1/3
睡眠淺，心血不足，這個方子有點厲害！ 睡眠質量不好，睡得淺真的好難受，有時候自己都不知道自己睡沒睡著，超極難受????
分享最近喜歡喝的桂圓蓮子茶方，身邊幾個朋友試過，都還比較滿意它的笑果！
????分享我最近愛的桂圓蓮子茶方，身邊朋友試了，都說效果挺不錯！????
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1/5
工作壓力大、熬夜臉黃、姨媽期虛弱的姐妹看過來！
這杯集合5種天然食材的養生花茶，幫你由內而外調理體質，喝出粉嫩桃花肌！
玫瑰花**：疏肝解郁，改善暗黃膚色、
百合干：潤肺寧神，掃除熬夜燥火
茯苓片：溫和祛濕，消除面部浮腫、
桑葚干：花青素爆表，抗氧化抗初老...
1/4
肝臟是我們人體非常重要的器官，具有解毒，分解，代謝，合成等多種功能。
俗話說，養肝就是養命，因為肝是百病之源，常見的疾病其實都和肝臟有關係。
因此，一定要保護好自己的肝臟，才有可能遠離各種疾病，健健康康的生活，活得更長久。
現在正值春天，正是養肝護肝的好時節，以下這些...
1/8
中醫認為，春季與肝臟相對應，是養肝清肝的「黃金期」，咱們現代人生活節奏快，各種壓力，還有的人喜歡熬夜，殊不知熬夜是最傷肝的，肝腎同源，肝不好腎也不好，腎不好心臟也不好，心臟主神明，心臟不好就會多夢失眠。今天我就和大家分享4道養肝助睡眠的湯。為大家的健康保駕護航。
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1/4
給大家介紹四種對血管特別有益的食材做法。用紅茶、山楂、紅棗等常見食材輕鬆沖泡或燉煮，比保健品更加溫和自然。
每天堅持喝一杯，能促進血液循環，讓手腳溫暖起來，這是經過世代傳承的血管保養良方。
1、紅棗丹參瘦肉湯
【功效】
止血活血、補氣提神
【食材】
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1/4
在忙碌的生活節奏中，我們常常忽略了身體的變化。但隨著時間的推移，氣血的流失和膠原的減少似乎成了無法避免的話題。不過，我發現了一個簡單卻有效的方法——每隔三天，我都會給自己來一次氣血與膠原的雙重滋養。這不僅僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度。希望我的這個小秘籍對大...
1/4
熬夜追劇的螢幕黨、換季易感冒的敏感星人、孕期哺乳期需要溫和滋補的准媽媽、健身控糖又想美容的養生達人。
這沙參玉竹海底椰雪梨乾蓮子麥冬無花果水具有滋陰潤肺、益胃生津、清熱解毒、養顏護膚等多種作用。
它適用於陰虛內熱、睡不好、心氣煩躁等人群，同時也有助於改善消化不良、食欲不振等...
1/3
廣東的春天最怕遇到回南天，到處濕漉漉的，身體受到外濕入侵，也難逃一劫。
白天工作一直犯困沒精神，怎麼睡都睡不夠，整個人像水腫一樣，甚至頭髮臉蛋還很容易出油，臉上愛長痘痘。照鏡子發現舌頭上有齒印，嘴巴總覺得有一層東西。
「濕氣通於脾」，所以，健脾祛濕同時進行才是調理的重點，濕...
1/5
上周五接女兒放學時，她趴在電動車后座嘟囔：「媽媽，你最近黑眼圈像熊貓。 」
我摸了摸臉，想起這周幾乎天天加班，夜裡總盯著天花板數羊。
回到家，婆婆正從塑料袋裡掏出一顆暗紅的豬心：「樓下陳姨說今天的豬心新鮮，燉湯最合適。 」
婆婆是廣東人，燉湯從不用複雜調料。 她教我挑...
1/3
天氣變得反覆無常，人就容易肝火大。心煩氣躁、上火，晚上還睡不踏實。早八人的元氣加油站、打工人的清晨總是兵荒馬亂？試試這碗自帶柔光的百合蓮子米糊！細膩綿密的口感包裹著天然谷香，30秒沖泡就能獲得堪比現磨的香濃體驗，比咖啡更治癒的溫暖從胃裡升騰，開啟活力滿滿的一天。百合蓮子米糊作為一款融合...
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一、腸道也需要"大掃除"
????現代人的生活節奏快，飲食習慣卻越來越不健康。外賣、快餐、油炸食品成了日常標配，加上長時間久坐不動，我們的腸道就像一條超負荷運轉的下水道，日積月累地堆積著各種"垃圾"。據最新統計，我國有超過70%的都市人存在...
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孩子不愛吃水果，總是有著便秘的困擾，當媽的又開始擔心了！最近我家孩子告訴我他好幾天沒有「嗯嗯」了，這可愁到我了，長時間不拉粑粑，那就肚子就會積食，更會影響孩子消化能力，後來詢問我姐，她告訴我孩子不愛吃蔬菜水果導致便秘，那就換著花樣來做。孩子吃過之後，揉揉肚子，沒過多久，就開始要去排便了...
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美 食 分 享 9款自製小吃
健康美味
誰說廚房小白不配擁有高光時刻？這九款小吃甜品堪稱當代灶台爽文——不用稱量死磕克數，無需十八般廚藝傍身，水果酸奶蛋撻能讓你偽裝法式甜品大師，鹹蛋黃玉米葉粽子直接掀翻端午節內卷。 今天我就要把壓箱底的"...
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最近天氣越來越暖和，本應是「春眠不覺曉」，可我卻總是晚上翻來覆去睡不著。表面上一動不動，可是眼睛瞪的想銅鈴，腦子裡熱鬧的很！
想起老一輩的人常說，困在中藥櫃里的養生智慧，其實就藏在咱們日常的廚房裡。今天就給大家分享三款用當季桂圓做的飲水，幫助你睡眠更輕鬆，更快速的進入睡眠狀態！
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現在的年輕人大量的使用電子設備，一天到晚盯著螢幕，加上熬夜頻率越來越多，生活作息儼然不規律，這對肝血損傷是非常大的，所以給大家整理了4種回血茶，可以補足肝血，很適合愛熬夜、愛生氣、心情焦慮、睡眠不好、氣血不足、眼睛乾澀的姐妹多喝~
①菊花紅棗枸杞茶...
❤️大家好，這裡是阿芳愛美食，每天持續分享好吃的菜譜教程，願幸福常伴你左右。
上周三收拾廚房時，婆婆拎著一袋干桂圓進來，說要把果殼留著。 我正要把剝下的桂圓殼扔了，她趕緊攔住：「阿芳，殼子曬乾還能用。 」
我愣了下，想起去年荔枝季，她把荔枝核收在鐵盒裡，說是煮水喝能祛...
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寶子們，在這快節奏的現代生活里，睡眠問題是不是困擾著好多人
晚上在床上翻來覆去，數羊數到崩潰都睡不著，白天整個人無精打采，工作和生活都大受影響。別擔心，我給大家分享幾款養生茶，說不定能幫你改善睡眠！
養生是個長期過程，這些茶需要堅持喝，效果因人而異哦。而且如果睡眠問題嚴重，...
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立春一過，陽氣萌動，身體也開始「換季」了。這時候不調好，皮膚暗沉、內分泌失調、氣血兩虛的問題就容易找上門。
《黃帝內經》說春三月宜「養生髮陳」，現代醫學也指出，春季是調肝養血、提升免疫的關鍵期。
今天就來跟大家分享4款立春後特別適合女生的素顏養生茶，喝對了，皮膚、氣色、狀態...
大佬們為何總能元氣滿滿？揭秘腎氣滿滿的秘密武器、你們有沒有發現，那些大佬即使熬夜到深夜，第二天依然精神抖擻，仿佛打了雞血般活力四射？邏輯清晰，不受任何干擾！這其實都是腎氣足、有定力的表現哦！反觀腎氣不足的我們，心神不寧，思緒飄忽，心有餘而力不足，做起事來總是差那麼一口氣...
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面食
說到面食，你能想到什麼呢？面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩等都是面食。
面食，用面粉制作的食品的總稱，面食在中國北方是主食，在中國飲食有著舉足輕重的作用，即便是在南方，面食也是很常見的，比如很多人早餐很愛吃的小籠包，...
在國外，中國的皮蛋是「最黑暗」的料理，難聞的味道和美食根本搭不上邊，但是在我們中國人的眼里，皮蛋就是個絕美的下酒菜，你們知道皮蛋還有分種類的嗎？
一般我們吃的最多的就是黑心皮蛋，你們吃過黃心皮蛋嗎？細心發現的人們，黃心的皮蛋比黑心的味道要清淡一點，很多人說這是一樣的，只是腌制方式不一樣，今天我...
苦瓜被評為十大難吃蔬菜之首，個人還是挺為苦瓜叫屈的，其實苦瓜與喝茶類似，一開始是微苦，然后咽部有回甘，覺得苦瓜很苦的人，有可能是處理不當。炒之前過一下水（北方叫焯一下），就好很多了。
苦瓜在沒有成熟的時候，是脆而苦的，而在成熟的時候是甜而軟的，而這甜和苦的區別其實就在于苦瓜的瓤了，這也是為什麼...
春節在家學這7款炒飯的簡單做法，比炒菜受歡迎，老人家都愛吃
【起司焗鳳梨海鮮飯】1.將鳳梨切去三分之一然後將鳳梨肉挖出來。 2.香腸，紅蘿蔔和蝦仁炒熟。 3.然後放入米飯，和其他食材炒均勻之後，放入雞蛋按順時針將蛋液劃散。 4.倒入適量的椰漿和鹽調味。 5.將炒好的...
白菜是我們日常生活中最常見的一種食物了，非常的便宜，而且十分有營養。
我們平時買大白菜的時候，很多人都會發現不少大白菜上面，都會有一些黑點點，很多人都說白菜有黑點就不能吃了。
那麼白菜有黑點到底能不能吃了？其實這是分情況的，趕緊跟著一起來看看吧。
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我們家里都會買一些秋葵吃，買回來秋葵，我們一定要注意，秋葵絕對不是很干凈的蔬菜，因為秋葵上面有很多細小的毛毛，是非常容易藏一些細菌和塵土的。
所以說我們買回來秋葵，一定要注意用正確的辦法將它處理干凈，趕緊跟著一起來看看吧。
第一點，我們首先...
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鄰居家姐姐在香港，說每周她都要喝2次五紅湯，我也連續喝了一段時間，感覺真的不錯????
主要真的蠻好喝，香甜軟糯，放了點珍珠QQ彈彈，所有食材都是對女孩子好的，懂的都懂❤️
趕緊喝起來～~
3...
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好吃的米飯，講究香軟彈牙，顆粒分明，但不少人煮的米飯，都快成稀飯了，口感特別粘，一點都不筋道，這一看就是水加多了。煮米飯時，有些人是憑感覺加水，這是錯誤的，只要掌握好比例，才能讓米飯更可口。
看似簡單的煮米飯，並不是把大米洗一洗直接蒸那麼簡單，今天我就和大家說說其中的技巧。
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哈嘍啊寶子們，枸杞想必大家都不陌生，日常除了拿來燉湯，還能用來怎麼使用呢?！一定不要錯過今天這一期噢。
那麼，今天就為大家推薦9款枸杞花茶的搭配，清爽又好喝，快一起來看看。
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玫瑰枸杞花茶，玫瑰和枸杞的搭配，非常的清爽，香香甜甜的...
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學醫姐姐教我的！叫我一定堅持喝！！！
都說濕氣不走又肥又丑????
每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…
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薏米茯苓檸檬水！我每周都會堅持喝一次！
做法簡單！感覺拿來分享給姐妹們～
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有跟我一樣的姐妹嗎？
一放假飲食和作息全亂套了。晚上熬夜，便便不規律，長期堵屎，要不幾天不拉，要麼廁所奮戰一時半會的，肥胖程度取決於幾天沒拉粑粑????。
雖然過完年，胡吃海喝的日子過去很久了，但拉屎費勁的寶子，你那時候的宿便拉出來了嗎????？
下面3個方法大拉特拉...
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我以前一直覺得山楂就只是個小零食，沒想到它的好處還挺多的，除了能健脾胃，還能開胃消化，關鍵時刻還能幫忙減脂。但山楂是溫性的，有些脾胃虛弱的家人們不要生吃，可以搭配些其他的食材一起煮，比如蘋果，蜂蜜，或者……這樣口感更好，而且效果也會更加明顯。總之山楂是好東西...
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有沒有發現，身邊有人輕輕鬆鬆就瘦了下來，而你每次減肥都靠餓，卻怎麼也瘦不下去？作為營養師，我想提醒大家一句話：「減肥不是餓出來的，而是吃對食物瘦下來的。」
最近不少明星都在喝一款蔬果汁，比如黃曉明在《中餐廳》里分享過自己的減脂秘訣，一杯蔬果汁，堅持喝下來居然瘦...
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經典港式風味、網紅飲品和果香搭配，滿足不同場景需求：
港式凍檸茶
材料：紅茶、檸檬、砂糖、冰糖。
做法：
1.用鹽搓洗檸檬表面。
2.檸檬切片（去籽防苦）撒白糖。
3. 搗出汁腌制10分鐘。
4.紅茶加水煮5分鐘。
5.撈出茶葉加入冰糖融...
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小時候，我每次吃涼了拉肚子。
我外婆就會拿一個蘋果蒸著給我吃，她說這是民間專門給孩子補肚子的老方子。說來也神奇，每次吃完一顆蒸蘋果，肚子立馬就舒服了。
養生後我才知道，蘋果在古書里被稱為「玉容丹」。
它專門用來補中焦不足，調和脾胃。將蘋果蒸熟，既不用擔心寒涼，還增強...
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哈嘍啊寶子們，很多寶子們喜歡吃水果，也喜歡喝果茶奶茶什麼的，又總是擔心外面的不安全！那麼， 一定不要錯過今天的這一期。
今天，就為大家推薦16款破壁機水果奶昔的搭配，好喝到哭，小朋友們大朋友們都愛喝，快一起來看看。
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香蕉木瓜奶昔，口...
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這6道止咳湯水強烈推薦！
適合大人小孩，寒咳熱咳都有效。
配合藥物+食療湯效果更佳，平時大家的飲食也是要清淡，多吃高蛋白實物，如雞蛋+牛奶，有條件的可以喝點膠原蛋白！
1️⃣鹽蒸橙子：喉嚨痛喝，一個橙子+1G鹽，橙子卸頂，倒入鹽，用叉子戳戳果肉，讓鹽和果肉完全浸潤，上...
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中醫講「春屬木，與肝相應」，春天是養肝排毒的黃金時節，錯過了就等於把垃圾憋在身體里一年。綠豆，就是春天的「清道夫」！
《本草綱目》里寫過：綠豆能清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、滋潤肌膚。
而《東醫寶鑑》更是夸它抗炎清熱，特別適合易長痘痘、皮膚出油的朋友。
今天，...
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養肝養生小妙招來襲
寶子們，年會期間應酬頻繁，肝臟承受的壓力劇增，養肝護肝可是至關重要的事兒！今天就來給大家分享幾個超級實用的養肝養生小方子，趕緊看過來呀！
麥冬的全新搭配
1. 麥冬枸杞水：滋補肝腎，為肝腎注入活力。
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每到陽春三月的時候，很多姐妹都會犯愁：吃得多，喝得多，體重也悄悄悄地上去了。別急，這裡有個簡單又實用的小秘訣——陳皮水。它不僅能幫助你排毒，消脂，還能減輕體內的濕氣和多餘水分，讓你悄悄瘦下來！今天，我就來給大家推薦9款經典的陳皮水配方，讓你在日常生活中輕鬆減肥...
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春天的腳步悄然而至，萬物復甦，也是孩子們長高的最佳時機！媽媽們注意啦，2-5月可是陽氣生髮最旺盛的時候，千萬不要錯過這個黃金期哦！
想要孩子一年多長高5cm？沒問題！試試這款神奇湯品——羊肚菌山藥蘋果豬骨湯吧！每周只需安排兩次，輕鬆助力寶貝身高飛躍！
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初春潤燥佳品：沙參玉竹排骨湯，清潤又滋補
初春時節，氣溫逐漸回暖，但天氣依然乾燥，人體容易感到口乾舌燥、皮膚干癢。此時，一碗清潤滋補的沙參玉竹排骨湯正是調理身體的最佳選擇。這道湯品以排骨為主料，搭配沙參、玉竹等滋陰潤燥的藥材，湯色清澈，口感清甜，帶有淡淡的藥材清香，具有潤肺養陰、...
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大家好，我是王小吖。在中醫的浩瀚智慧中，食材不僅是日常飲食的組成部分，更是調養身體、平衡陰陽的重要工具。今天，我們要探討的，是一對看似平凡卻功效非凡的食材組合——蓮子和桂圓乾。這兩種食材，在中醫理論下，各自擁有獨特的性味歸經與功效，而當它們相遇，便產生了一種令...
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年後，你是不是也和我一樣，吃得不規律，熬夜到深夜，感覺肚子總是脹脹的，皮膚也暗沉了不少？過節的這些不良習慣，真的讓人疲憊不堪，腸胃也很難恢復。但別擔心，解決的方法其實很簡單——我最近堅持喝的蘋果山楂水，真的能讓你感受到驚喜！幾天後，肚子輕鬆了，氣色也變好！而且...
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每到年底，各種聚會、聚餐輪番上陣，不知不覺間，腰圍悄悄增長，體重也開始失控。如何在享受美食的同時避免「年後變圓」？今天給大家分享幾款簡單易泡的中藥茶飲，讓你在養生的同時，輕鬆管理體重！
麥冬水的黃金搭配
???? 麥冬枸杞茶
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茯苓，是九大仙草之一，有「仙家食品」之稱，《神農本草經》把茯苓列為養生上品，久服可以延年輕身，它既是一味上等藥材，也是一味居家必備的養生食材。茯苓最主要的功效就是祛濕健脾，當代人濕氣重，所以，茯苓這味藥一定要學會用哦。
茯苓的最突出的作用，就是「祛濕健脾」，濕氣重的人，身體濁氣...
你有沒有這樣的感覺啊？每天忙忙碌碌的，就像那不停旋轉的陀螺，一刻都停不下來。吃嘛嘛不香，胃就像個任性的小怪獸，時不時就給你點小顏色看看！有時候隱隱作痛，那感覺就好像有千萬根小針在肚子裡亂扎，讓人忍不住皺眉頭；有時候又脹得難受，仿佛胃裡藏了個大氣球，馬上就要爆炸一樣，把你難受得直不...
最近身邊好多朋友，說立春後就開始失眠。夜裡翻來覆去睡不著，就算睡著了，半夜醒來也難以再入睡，第二天疲憊不堪，嚴重影響精神狀態。
立春後，不少人會出現失眠上火、耳朵癢痛、眼睛乾澀、頭暈頭痛、手腳發麻等症狀，多是肝氣旺、肝火盛、肝風內動，導致內火旺盛。
是春季問題，我們就...
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打工人壓力大，「思慮過度、暗耗心血」。一邊操心工作，一邊兼顧家庭，生活節奏快、作息不規律，還總愛熬夜，心力交瘁、氣血不足，失眠也成了現代人的通病，其實失眠的根源就是心血虛了，除了失眠多夢，還會面色淡白、頭暈、健忘、心悸，稍微活動就出虛汗、胸悶。別絕望!一位老中醫給的食方-安睡飲，親測堅...
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一年之計在於春，春季是孩子長個的黃金季節。
你家孩子是不是能吃不長肉，瘦小不長高？這款追高湯讓你的小孩吃嘛嘛香， 不再瘦小，不再體虛，長得又高又好。
羊肚菌太子參瘦肉湯
食材：羊肚菌/太子參/芡實/蓮子/無花果/麥冬/小裡脊肉
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新年新氣象，養生要跟上！隨著人們對健康的關注度越來越高，越來越多的人開始注重飲食調理。而在眾多養生食材中，羊肚菌因其獨特的營養價值和豐富的功效，成為了近年來備受推崇的「養生之星」。它不僅味道鮮美，還富含多種對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質以及多糖體等。更重要的是，羊肚菌...
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自己動手製作美食，快樂又健康，安全而且衛生，關鍵還省錢，你說是嗎？
肝血不足是指肝臟在供應血液方面出現不足的情況。肝臟作為人體最重要的器官之一，在人體的新陳代謝、能量代謝、解毒、免疫等多個方面發揮著重要的作用。當肝臟供血不足時，會引起一系列的症狀和不適，影響人體的正常功能。以下是...
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我發現不把肝養好，光花大價錢買些護膚品、做美容是一點用沒有！凈花冤枉錢。 我身邊的很多朋友包括我自己在內，臉上氣色不好、暗黃長斑都是因為肝血不足，那些化妝品護膚品只是表面上遮掩氣色，治標不治本。 今天元寶就和大家分享幾種保肝護肝的食物，肝血充足了，自然會面色紅潤、皮膚光澤有彈性！
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椰漿飯 Nasi Lemak
材料：
白米3 杯、椰漿1 杯、清水2.5 杯、斑斕葉3 片、香茅1 支（拍扁）、薑片適量、鹽少許
其他配料：
水煮蛋/荷包蛋、炸花生、炸江魚仔、黃瓜片、炒豆角等等…
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今天教大家的這個方子，可以做18個50g的冰皮月餅。用到的是皮25g一個，餡也是一個25g。實在不願意做餡兒的朋友，買現成的餡料也可以，那樣更簡單了，只需要做個皮即可。那麼，我們話不說多了，趕緊做起來吧。
【冰皮月餅】
冰皮食材：澄粉30g...
大家好，這里是百變小廚坊。
泡木耳時只加清水是大錯，教你一招三分鐘全部拋開，每一朵木耳又大又軟，干干凈凈的臟東西和蟲卵全拋光。
木耳是一種非常常見的食材，也被營養學家譽為「素中之葷」，它的蛋白質含量非常的高，甚至是牛奶的六倍，除此之外，其中還含有多種營養素和礦...
紅龜糕是傳統的華人慶典糕點，口感軟Q的外皮是用糯米粉團製成。這個食譜把金瓜和紫薯做搭配，做出金瓜外皮和紫薯內餡的紅龜糕。味道超級讚。
準備材料
分量：18 塊
紫薯內餡材質：(分量：約250 公克)
200 公克紫薯(切丁)
150 克清水
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日本核污水來襲，專家提醒：6種海鮮敞開吃，減輕危害，無需慌張。大家好，盡管遭受各方強烈抗議，日本還是將7800噸核污水排入海中，并將在9月下旬開始第二次排海，可以說完全不顧他人死活。日本的如此操作也讓人非常不理解，他們不顧全世界的反對，甚至連本國內的民眾抗議也置之不理，完全是我行我素，實在讓人憤怒。...
在現在的生活中，哪怕是朋友圈中，已經被癌癥攪合的烏煙瘴氣了。很多時候人們都覺得癌癥很恐怖，一旦得上就要傾盡一生的財富去治療。更會在精神上受到山一樣大的壓力，這是國人恐懼的根源。但是最近有相關數據表示，日本的癌癥影響力比我國要低好多，這就不得不讓人反思一下了。在很多人的印象裡面，日...
我是做夢都沒有想到把冰糖倒入洋蔥里面，作用竟然這麼厲害，解決了很多人的大煩惱，既省錢又實用，只是很多人都還不知道，下面就跟著視訊一起來學學吧。
大家好，這里是百變小廚坊。
首先準備到的食材就是洋蔥，而洋蔥是非常常見的一種蔬菜，也可以說是一種配料，尤其是這種紫皮洋蔥深受...
深得家庭主婦喜愛的全聯福利中心，一直主打親民又物美價廉的商品，時不時推出特價促銷活動，不少網友會先在網路上討論推薦好物，每一次分享都能席捲一陣熱潮。日前有網友深陷選擇障礙，想找到「甘甜又不死鹹」的醬油膏，沒想到引起許多老饕熱議狂推，直呼：「吃了就回不去了！」
醬油在台灣絕對...
這款自製花生醬不僅可以作為早餐的塗抹醬料，還可以用來製作各種點心和甜品。比如，可以將花生醬與果醬混合，做成花生果醬麵包卷，口感細膩且香甜可口。又或者，可以將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。無論是早餐還是下午茶，自製的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無...
【肉末雞蛋羹】首先，打入五個雞蛋，用筷子攪散，加入食用鹽和溫水，攪拌均勻。蒸12分鐘。燒油，放入肉末炒至變色，再加入薑末、蔥花、黃豆醬炒香。加入調味料，最後將肉末淋在雞蛋上即可開吃。
【醬臥雞蛋】打入八個雞蛋，蒸15分鐘。調製醬汁，將蒸好的雞蛋切片，淋上調好的醬汁，撒上香菜即可開食。
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今天來跟大家分享我平常保存蔥花的方法～
平常去買菜，我都會順口問一下
「可以送我一點蔥嗎～」
因為買菜的攤位是很熟悉的攤販了
阿姨叔叔都會給我抓一小把蔥
這一小把蔥回來就要趕快處理
因為多放一天就很容易蔫掉～（或忘掉）
先把青蔥洗乾淨，擦...
老年人常說：年齡大了腳底下沒根，走幾步就想歇歇，很多人的第一反應就是缺鈣了，但其實還有一個非常重要的原因——缺鉀。鉀主要用于維持神經系統、肌肉功能正常，一旦缺鉀、行動必然受影響。俗話說「春補鉀，身不乏」，建議過了50歲，3道「高鉀菜」要常吃，鉀是香蕉的20倍，常吃腿腳有勁、精...
「秋風起，魚兒肥」。秋天正是魚兒肥美的時節。然而，在豐富多彩的海洋生物中，有一種魚常常被人們「忽視」，它就是鲅魚，又被稱為「馬鮫魚」。鲅魚雖然不如一些知名的海鮮如鱈魚、帶魚、三文魚等廣為人知，但它卻是一種肉厚刺少，廉價營養的海洋魚類。
由于鲅魚的人工養殖成本相對較高...
【精簡版】海南雞飯：一個小時搞定，口感鮮嫩。
海南雞飯是一道美味的料理，烹飪時間約一小時。材料包括小三黃雞、香米飯、姜、蒜、蔥、洋蔥、香葉、大料、黃油、白醋、泰式甜辣醬和淡口醬油。以下是烹飪步驟：
1. 將三黃雞去頭、去爪和去油，備用。
2. 切蔥白成三段、準備香葉、姜片和八角。
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平常我們切菜、切肉的時候，都會需要使用上菜板，而我們使用的菜板一般都是木制或竹制的。在切菜的過程中，就會在菜板上留下很多細小的劃痕，由于這些劃痕比較小，我們很難清潔的到，這樣就會導致縫隙里面滋生細菌，菜板要是沒有清潔干凈的話，還特別容易發霉。發了霉的菜板，我們再用來切菜就很容易會附著到食物上面，這樣...
買山藥，選粗的還是選細的？菜農教你幾招，買到好山藥，營養好吃
秋季是吃山藥的季節，營養價值高，可以健脾養胃，滋陰潤燥，止咳化痰，能緩解秋燥，對身體好。市面上的山藥品種很多，從外形上來說就是「粗的」和「細的」，應該買哪種呢？
大多數粗山藥，都...
香蘭椰絲卷、娘惹糕、小清新斑斕蛋糕和Q彈班蘭九層糕是幾道經典的亞洲甜點。香蘭椰絲卷擁有濃郁的椰香和班蘭香，內餡甜而軟糯，外皮酥脆。娘惹糕則以粘米粉和木薯粉為材料，口感Q彈，搭配椰絲更為美味。小清新斑斕蛋糕以麵粉和雞蛋為基底，添加了斑斕香精增添風味。Q彈班蘭九層糕則是將木薯粉、粘米粉、椰漿和班蘭葉香精...
大米是生活中一種常見的糧食作物，也是我們日常飲食中不可或缺的一部分。但是你知道嗎？我們的大米除了可以食用之外，也能幫我們解決生活中的一些煩惱事。今天就來給大家介紹幾個關于大米的妙用，還不清楚的朋友，就趕緊跟著我一起來了解一下吧！
妙用一：防止剪刀生銹。
剪刀是我們家家...
「精選蝦菜做法」——為你呈現多種美味蝦菜
蝦是在菜餚中非常受歡迎的食材之一，而各種不同的烹調方式帶來的口感和風味各不相同。在下面，我們將介紹幾道經典的蝦菜做法，讓你可以在家享受到美味的蝦菜。
1、白灼蝦：白灼蝦是一道簡單卻考驗火候的菜餚。將蝦煮...
山楂用醋泡一泡，太厲害了，吃了3天真管用，就服老一輩的土方法
山楂是一種常見的水果，營養價值很高，可以消食健胃，行氣散瘀，對身體非常好。山楂比較酸，很多人本來都不愛吃，但你聽說過把山楂用陳醋泡一泡再吃嗎？那不是更酸？然而作用太厲害了，吃了3天就管用，老一輩傳下來的方法快學學。
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1、雞精僅是味精的一種，其主要成分都是由谷氨酸鈉發展而來，鮮度是谷氨酸鈉的兩倍以上 。
2、 今天老劉就來分享一下「雞精和味精的好與壞」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞精、味精
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蘿卜排骨湯
原料：白蘿卜、排骨、姜片，八角，蔥。
做法：1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
4、倒入湯鍋，把浮沫除...
把醬油倒入大米里面，真是太好吃了，我家孩子三天兩頭點名吃，營養又美味，做法也簡單，一起來看一下是怎麼做的吧。
首先根據家里的人數準備適量的大米，然后倒入適量的清水，把大米稍微的清洗一下。洗大米的次數建議不要超過兩次，要輕輕地攪拌，不要用力揉搓， 能洗掉大米表面的灰塵...
香蕉是一種很常見的水果，口感清香嫩滑，大人小孩都比較喜歡吃。香蕉里面含有很多的營養成分，尤其是鉀元素的含量特別高，平時就可以吃點香蕉來補鉀。一般情況下，我們吃完香蕉都會把香蕉皮給扔掉，其實把香蕉皮扔掉就浪費了，今天我們就把香蕉皮和冰糖一起來煮一煮，看看有什麼厲害的作用，可能還有很多人不懂，下面讓我們...
水果不僅能補充水分，還能 補充多種營養，對我們的身體好。而現在的應季的水果也是很多的，像蘋果，橘子，菠蘿，柚子，梨等等，當然還有今天要說的百香果。現在也正是吃百香果的時候，百香果雖然屬于南方的水果，但是現在的交通運輸業非常發達，在我們北方的超市里也是可以隨時買到的。
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五香肉卷（lobak) 食譜1
準備：1張腐皮 適量炸油
材料：(餡料)
1kg 豬肉碎
200g沙葛 ，切粗條
200g芋頭，切粗條
2粒蛋
調味料：
3/4大匙五香粉
1小匙鹽
1/2小匙味精粉
1...
蒸香蕉蛋糕：不需要烘烤爐，只需蒸煮！
香蕉蛋糕是以過熟香蕉為主要材料製作的甜點。如果家裡沒有烘烤爐，也可以試試這款使用蒸煮製作的鬆軟香蕉蛋糕。你可以使用耐熱杯子做成杯子蛋糕，或者在6吋方形烤盤中製作小型蛋糕。
製作步驟：
1. 首先將焗烤杯子鋪上不沾烤盤紙。
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蛋炒飯估計很多的家庭都會經常做。我們家就經常做，因為大寶愛吃，早餐的時候來個蛋炒飯，簡單營養還快手。下班回家晚了，來個蛋炒飯做晚餐，既是飯又是菜，我這種寶媽最喜歡了。好吃的蛋炒飯，一定要粒粒分明，吃起來有嚼勁。不過，很多廚房小白或者是經常做蛋炒飯的朋友，估計都會經歷這樣一個過程。...
蓮藕除了可以用來涼拌，也可以用來煸炒，也可以用來熬湯，蓮藕的吃法是很豐富的，但是在吃蓮藕之前，對蓮藕的清洗，你是否還在只簡單的用清水清洗呢？如果還在這樣做的話，就十分不恰當了。
蓮藕雖然看似干凈，但其實蓮藕本身是十分臟的，尤其是在蓮藕內部的瞳孔中...
饅頭好吃，除了面要發好，不同的配方，不一樣的造型也會影響口感。這次分享的開花饅頭，因為加了南瓜和紅棗，吃起來柔軟香甜。搭配豬油和面，口感又特別蓬松細膩。眼下正是吃南瓜的季節，推薦大家試試。
南瓜開花饅頭
【食材】南瓜、面粉、酵母、豬油、紅棗...
茄子蒸后容易變黑，影響食欲。現在，我分享兩個不讓茄子變色的小妙招。這樣蒸熟的茄子色澤鮮艷，讓人食欲倍增。此外，全程不加食用油，只在拌的時候加少許香油，吃起來清爽美味。以下是夏天適合的蒜泥茄子的制作方法：
第一步：準備食材。長茄子2根，適量蒜和香蔥。
第二步：將茄子清洗...
網友真的沒騙我，手殘黨都不會失敗！
今天買了20塊錢梅頭肉，只花了半小時就做出了一個懶人版蜜汁叉燒！
不用烤箱，不用平底鍋，只要有電飯鍋就能做！
【食材】：
梅頭肉，叉燒醬，姜蔥蒜，蜂蜜
♨️【做法】：
1⃣...
導語：全身是寶的水果！很多人只吃果肉，其實果皮才是寶，現在正當季！一次煮好存冰箱，隨吃隨取，真省事！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天就是吃柚子的季節，超市里特價柚子9毛9一斤，我最愛吃柚子了，一下買了15個才花了不到90元，柚子不但果肉好吃，而且它...
冬天是吃豬肝的好時節，豬肝不僅味道鮮美，而且營養豐富，是補血補鐵的佳品。
但是，吃豬肝之前，一定要注意清洗的方法，否則，可能會吃到「毒素」，對身體造成傷害。
很多人習慣用清水洗豬肝，認為這樣可以去除血水和臟東西，其實，這是一個錯誤的做法。
為...
白菜上的小黑點是芝麻狀斑點病，這是一種常見的病態。這些小黑點是可以食用的，對身體沒有傷害。如果擔心的話，可以去除有黑點的外層，只吃內部的白菜心。
不同的白菜品種會有不同的黑點機率。另外，黑斑病和軟腐病是對白菜的危害比較大的病害，如果白菜上有黑點的話，要根據黑點的大小決定是否...
碗仔糕（水粿）
材料：
200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。
菜圃配料：
200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。
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說到豬肉，它可是人們生活中百吃不厭的一種食材，可能連續吃了幾天的豬肉之后，會感覺比較膩，但隔了一段時間食用的話，又是另外一種味道，加上豬肉的烹飪手法也有很多種，手法不一樣，豬肉烹飪出來的口感也有所不同，一般可能很多人對其他葷素比較挑剔，但卻很少有人挑剔豬肉的，這也說明了豬肉的受歡迎程度。
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海帶總要泡很久
海鮮總有泥沙洗不掉
切菜還粘刀
只要加點這個就好了
又快又方便！
洗菜篇
黑木耳
在洗木耳的時候往碗里加一勺麵...
發面不要只加酵母和白糖，教你正確做法，10分鐘發滿盆，太實用了。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
我們在家里做包子或者是饅頭的時候都需要發面，這個時候的溫度還不是太高。所以在發面上還是需要一定時間的。...
這兩天冷空氣來襲，感覺一秒入冬❄️一覺醒來感覺嗓子痛痛的，天氣太干燥了
趕緊安排上這個潤fèi湯，一口下去潤到嗓子眼兒！
滿滿膠質❗️
?雪梨，銀耳，枸杞，紅棗（去核），冰糖銀耳泡發后...
濟南把子肉：山東濟南魯菜中的名菜
濟南把子肉是山東濟南的一道著名菜品，屬于魯菜系。這道菜以肉肥而不膩、瘦而不柴，湯濃味厚而聞名。將五花肉切成長條，放在醬油中燉至酥爛。這道菜通常不搭配其他配菜，剛好配上白飯食用。
把子肉的做法相對簡單，使用常見的材料，非常適合在家嘗試。...
嗨，大家好，我是小何！今天我要和大家分享一個讓我驚艷的養生組合，那就是蘋果和山楂的完美搭配。
聽說它號稱是天然的「刮油冠軍」，三天喝一次，口氣清新不說，小肚子還不見了！
隨著現在生活水平越來越好，美食也層出不窮，還有很多高熱量、高脂肪的，
導致吃多了出現口臭、有...
在所有的腌菜里，辣白菜做起來還是比較簡單的了，而且腌好后也不用等多久，幾天就可以吃了。當然，辣白菜要好吃，重要的是調料配方，我把經過我媽媽鑒定是很正宗的做法分享給你們，可以還原你們在店里吃到的辣白菜味道哦。
準備食材
白菜一顆，白蘿卜 半根，蝦醬兩勺，韭菜一小...
網傳的蘿卜糕配方版本不少，而今天安利的是一個柔軟不開散的配方，有機會試試吧~
蘿 卜 糕
材 料
蘿卜 7斤半（去皮后） 粘米粉 1斤 澄面 60g 臘腸 4條 臘肉 半條 干冬菇 12朵 干蝦米 50g 干瑤柱 70g 白芝麻 20g 紅蔥頭 4粒
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芋頭和米粉最簡單的做法，我家一周做3次，軟糯香甜，好吃不膩！天氣冷來一碗熱騰騰的芋頭米粉湯吧！ 懶人最愛的一鍋料理又來了！你喜歡芋頭嗎？
芋頭料理對有些人來說超級美味，濃郁口感和特殊芋香有種迷人的魔力，不管做成咸食或甜點都好好味，但對不喜歡的人來說，芋頭就是個很臭的東西！
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姐妹們～好好好！
如果您每天不知道吃什麼，
可以看看我的每日美食！
紅燒鹵肉丁拌飯！
食材：
五花肉 500g 雞蛋 2~3個 蔥姜 八角 冰糖
做法：
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