夜市排隊買的奶皮子冰牛奶，在家只用純牛奶就能做，成本幾塊錢
3、剩下的牛奶加少許白糖攪勻，放進冰箱冷凍四五個小時凍成冰塊，刨成細膩冰沙。
4、杯子底部鋪上牛奶冰沙，把切好的奶皮子鋪在表面就完成了。喜歡可以加葡萄干、燕麥點綴。
小竅門
一定要用全脂純牛奶，低脂脫脂牛奶結不出厚奶皮；熬牛奶全程小火，不要燒開，靜置過程不要蓋蓋子。
夜市一杯十幾塊，在家做一杯成本只要兩三塊錢，用料實在，奶香比外面賣的更濃郁。夏天天熱在家做一杯，清涼解暑，做法簡單廚房新手也能一次成功。
大家夏天在家都做什麼解暑冷飲？評論區一起交流。
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