俗話說「四月桑葚勝人參」，桑葚被稱為「人間圣果」，每年的4-6月正是桑葚大量上市的時節。都知道桑葚好吃，但你不知道桑葚還有不少的功效呢~

桑葚歷史小故事西漢末年，王莽篡位，漢朝宗室劉秀起兵，在幽州附近戰敗，獨自一人逃出戰場。

身上不僅受了傷，還中了毒箭。劉秀躲藏期間沒有糧食，就撿了地上野果吃。結果發現傷口很快就愈合了。這個救了皇帝一命的野果就是——桑葚。

桑葚藥食兩用，早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間圣果」。

那麼這個「民間圣果」都有哪些功效呢？小小桑葚，功效多多桑果古來就是百姓常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果。《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。久服不饑 安魂鎮神令人聰明 變白不老——《本草綱目》 桑椹有滋補、養心安神、益智、烏發、抗衰老等功效。是一個藥食同源的食材，中藥里常用干制品來泡水或者熬藥。現在正值上市季節，也可以洗干凈了直接吃，或榨汁做成飲料。

也可以做成桑葚酒、桑葚膏來存儲食用。01，生津潤燥 滋陰補血桑葚是一種寒性食物，味道甘甜略帶酸味，對于滋陰補腎、護肝養心有很好的療效。現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。02，滋補肝腎、助眠桑葚有滋補肝腎，養肝護心的功效。桑葚性寒，對于思慮過度，肝火侵擾所造成的失眠有一定的緩解作用，能疏肝清火、幫助睡眠，對春季肝火引起的煩躁暴躁也有一定的緩解作用。

03，潤腸通便桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。

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