廣東人回南天必喝的「抽濕湯」，簡單易學，喝完整個人都輕盈舒服了
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每年春季，廣東人總要經歷一場「回南天」的洗禮。牆壁流淚、地板冒汗、衣物不幹，空氣濕度爆表，整個人仿佛被濕氣包圍，感覺沉悶不適。然而，廣東人總能從祖傳的食譜中找到應對之策——那就是一碗熱騰騰的「抽濕湯」。喝完這湯，整個人都變得輕盈舒服了，仿佛身體里的濕氣都被一掃而空。
中醫認為，濕氣過重會影響脾胃運化功能，導致胃口差、腹部脹滿、頭昏沉、身懶乏力、四肢沉重、大便粘膩不爽等症狀。廣東地處嶺南，濕氣重，因此廣東人特別注重祛濕。在回南天這樣的濕重季節，一碗合適的祛濕湯不僅能緩解上述症狀，還能起到預防作用。
下面，就為大家推薦四款廣東人回南天必喝的「抽濕湯」：
第一款：眉豆花生煲雞腳豬骨湯
這款湯以眉豆、花生、雞腳和豬骨為主料，搭配紅棗、枸杞、無花果等食材，不僅味道鮮美，還能有效祛濕。眉豆和花生富含植物蛋白和纖維素，有助於促進腸胃蠕動，排除體內濕氣。豬骨則富含膠原蛋白和鈣質，能增強骨骼健康。這款湯適合全家人一起享用，特別是濕氣重、脾胃不佳的人。
【準備食材】:雞腳8隻，眉豆100克，紅皮花生100克，豬骨350克，生薑4片、陳皮少量、蜜棗2顆、紅棗6顆、無花果5顆、枸杞10幾顆，可根據自身喜好適當增減。
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【做法步驟】：
1、將花生、眉豆、陳皮洗凈浸泡30分鐘;
2、雞腳剪掉指甲，和豬骨一起冷水下鍋，加薑片，料酒焯水去腥;
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3、把所有食材放到砂鍋，放入適量水沒過食材，大火燒開轉小火煲1小時;
4、最後加入少許鹽調味，美味的廣式祛濕靚湯就做好啦。
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第二款：木棉花薏米茯苓豬骨湯
木棉花是嶺南地區的特色花卉，具有清熱祛濕的功效。搭配薏米和茯苓，這款湯能更有效地排除體內濕氣。薏米有利水滲濕、健脾止瀉的作用，而茯苓則能健脾寧心、利水滲濕。豬骨則提供了豐富的膠原蛋白，使湯底更加鮮美。這款湯適合濕氣重、容易疲勞、皮膚油膩的人飲用。
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【食材準備】：木棉花、 芡實 、薏米、 茯苓、 紅棗、 赤小豆、 骨頭 、薏米
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【做法步驟】：
①骨頭姜冷水下鍋焯下水；
②木棉花剪掉花心洗乾淨焯水；
③所有材料放入鍋里 大火煲開轉小火慢燉1-1.5小時；
