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豬腳，薑片，料酒，冰糖，花生油，生抽，老抽，客家黃酒，鹽，蔥花
1、把豬腳斬塊，洗凈，加薑片、料酒，焯水；焯好撈出備用
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2、把鍋燒熱，下豬腳干炒，炒干豬腳的水分就行，不用下油哦，炒干後盛出備用
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【白切雞】
準備走地雞、生薑、大蔥、黃梔子、料酒、冰塊、香蔥、大蒜、生抽、辣椒油、食鹽、白糖。
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具體做法
1、做白切雞，一定要買走地雞，肉質比較緊實，而且脂肪比較厚，吃起來才會鮮嫩多汁。飼養廠的肉雞油太少，口感會比較干。能買到...
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說到港式美食一定少不了香滑可口的蛋撻啦！好吃的蛋撻莫過於有著酥脆的外皮以及香嫩可口的蛋撻內陷了~但具有代表性的也還有來自國外的葡式蛋撻，葡式蛋撻則是以奶油為主的小型餡餅，今天除了有葡式蛋撻和港式蛋撻的做法之外還有其他創意又好吃蛋撻食譜，周末就來親手烘烤美味的蛋撻咯！
1.葡式蛋...
1/13
相信大數人都吃過糯米粉吧，它是我們平時比較常見的一種食材，像我們平常吃到的湯圓就是用它做成的，口感軟糯，還特別有嚼勁。小時候經常能吃到奶奶包的糯米大湯圓，一口咬下去，滿滿的花生芝麻餡兒，又香又軟又糯，特別滿足!
其實糯米粉不止可以做湯圓，試試這4種花樣做法，點心小吃、主...
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材料：油腐衣一張、素蝦仁、芹菜、適量。
調料：植物油、鹽、素芝士、蘑菇精、澱粉、適量。
做法：
1、西芹洗凈按其直徑切絲
2、魔芋素蝦仁拆包用冷水浸泡10分鐘（會使素蝦仁更有彈性。）
3、素蝦仁切碎...
相信許多吃貨們（特別是蛋糕控們）都對精緻的盒子蛋糕愛不釋手！今天，小編就為大家整理了小紅書上15種盒子蛋糕的做法！把這篇食譜教學好好收藏起來，以後一定會用到！
ins超火草莓盒子蛋糕（超詳細圖文解析教學）BY小紅書作者chips
新手必看！很簡單，真的顏值和口感完全成...
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【椰糖糕點】用椰糖做糕點，香而不膩！真好吃！
椰糖缽仔糕
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材料： 粘米粉 75克，木薯粉 35克，糖 2大匙，清水 100克，椰糖（剁碎）130克，梘水 ½茶匙，香蘭葉（打結）2片 椰絲：白椰絲 70克，鹽 少許，香蘭葉 2片
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一、輕乳酪蛋糕
食材
奶油乳酪125克、淡奶油50克、酸奶75克、雞蛋2個、低粉33克、白砂糖50克。
做法
1、乳酪、淡奶油和酸奶放入料理機，攪打至順滑的狀態。
2、加入兩個蛋黃，拌勻，篩入低粉，拌勻。
3、拌好的乳酪糊放冰箱冷藏備用。
4...
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戚風蛋糕口感鬆軟，外型也十分别致，不管男女老少都十分喜愛，要做出成功的戚風蛋糕，重點在於打發蛋白的程度，這個周末試試跟著食譜，自家制一個班蘭戚風蛋糕啦！
準備時間：1小時內
份量：4人以上
食材：
雞蛋3個、糖60克、低筋麵粉60克、椰奶55克、植物油30克、...
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8款蒸的千層糕做法 既好吃又健康，無論大人小孩都愛吃哦！
摩卡千層糕
材料：
A： 500克牛油，練奶一小罐388克
B： 蛋10粒
C：咖椰一小罐180克，Nestle Reduced Fat Cream一罐250ml ，香港粉280克，Horlick2...
1/12
豬腸粉是廣東有名的地道小吃，又稱「卷粉」。
昨天就自己和孩子在家，閑著沒事，看家裡還有一些之前做腸粉剩下來的粉，於是我就把它們給折騰了，試著做一道好吃的豬腸粉，沒想到，還挺成功的，Q彈勁道，比買的還好吃。
為什麼說比買的還好吃呢？那是因為晚上老公出差回來了，看到桌上有我和...
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【平底鍋蛋卷】
製作配料：雞蛋3個 白糖40克 低粉80克 玉米油75克 鹽1克 熟黑芝麻15克
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1、碗中打入3個雞蛋，然後加入40克白糖，攪拌均勻，白糖可以根據自己的口味增減；
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1/9
【金枕蛋糕】
製作配料：雞蛋6個（55克以上）、玉米油60克、牛奶70克、低粉100克、玉米澱粉10克、泡打粉2克、白糖50克、玉米澱粉10克
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1、蛋糕基本都是分為蛋黃糊和蛋清兩個部分，先來製作蛋黃糊的部分。碗中加入玉米油和牛奶混合...
1/5
蒜香麵包
用料：
高筋麵粉 260g、低筋麵粉 40g、黃油 180克、雞蛋 50g、橄欖油 20克
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蒜香醬：
蒜頭 5粒、鹽 2g、橄欖油 20克、黃油 180克、歐芹 5g、芝士碎 50g
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1/10
一、肉釀香菇
用料：肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉
做法：
1.準備好各種食材
2.如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用幹香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻醃幾分鐘
3.泡好的香菇洗凈，朝上擺放在盤子裏
4....
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（1）仁當雞 @ Ayam Rendang
材料：大雞腿 4隻（切壹半），黃薑粉 1湯匙，鹽 2茶匙，kerisik kelapa 2包，椰糖 30g（切碎），黃薑葉 1片，瘋柑葉 5片，香茅 2支，椰漿 250ml，清水 250ml
辣椒糊：辣椒幹 15條，紅辣椒 條，辣...
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老爸的海南朋友來廣東出差，特意從那邊帶來幾個大芒果，老媽挑了兩個最大的說是留給小猴頭，喊我去吃完飯去拿。
小猴頭可開心了，抱著電話一直在說謝謝婆婆、最愛婆婆了，把我媽高興得，隔著電話線都能感覺到她笑得花枝亂顫。
晚上去拿芒果的時候，小猴頭就在念叨，要用芒果煮...
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此物有肉料之功，而無肉料之毒，被人們譽為「植物肉」。
豆腐含有極為豐富的營養，
孫中山先生對豆腐有過這樣的描述：
「中國素食者必食豆腐，夫豆腐者，實植物中之肉料也。
今天網羅了45種豆腐做法， 有種幸福感爆棚的感覺，一天的勞累，全隨風而去了！不懂這一期豆腐的盛...
1/8
我發現不把肝養好，光花大價錢買些護膚品、做美容是一點用沒有！凈花冤枉錢。 我身邊的很多朋友包括我自己在內，臉上氣色不好、暗黃長斑都是因為肝血不足，那些化妝品護膚品只是表面上遮掩氣色，治標不治本。 今天元寶就和大家分享幾種保肝護肝的食物，肝血充足了，自然會面色紅潤、皮膚光澤有彈性！
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1/3
睡眠淺，心血不足，這個方子有點厲害！ 睡眠質量不好，睡得淺真的好難受，有時候自己都不知道自己睡沒睡著，超極難受????
分享最近喜歡喝的桂圓蓮子茶方，身邊幾個朋友試過，都還比較滿意它的笑果！
????分享我最近愛的桂圓蓮子茶方，身邊朋友試了，都說效果挺不錯！????
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工作壓力大、熬夜臉黃、姨媽期虛弱的姐妹看過來！
這杯集合5種天然食材的養生花茶，幫你由內而外調理體質，喝出粉嫩桃花肌！
玫瑰花**：疏肝解郁，改善暗黃膚色、
百合干：潤肺寧神，掃除熬夜燥火
茯苓片：溫和祛濕，消除面部浮腫、
桑葚干：花青素爆表，抗氧化抗初老...
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肝臟是我們人體非常重要的器官，具有解毒，分解，代謝，合成等多種功能。
俗話說，養肝就是養命，因為肝是百病之源，常見的疾病其實都和肝臟有關係。
因此，一定要保護好自己的肝臟，才有可能遠離各種疾病，健健康康的生活，活得更長久。
現在正值春天，正是養肝護肝的好時節，以下這些...
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中醫認為，春季與肝臟相對應，是養肝清肝的「黃金期」，咱們現代人生活節奏快，各種壓力，還有的人喜歡熬夜，殊不知熬夜是最傷肝的，肝腎同源，肝不好腎也不好，腎不好心臟也不好，心臟主神明，心臟不好就會多夢失眠。今天我就和大家分享4道養肝助睡眠的湯。為大家的健康保駕護航。
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給大家介紹四種對血管特別有益的食材做法。用紅茶、山楂、紅棗等常見食材輕鬆沖泡或燉煮，比保健品更加溫和自然。
每天堅持喝一杯，能促進血液循環，讓手腳溫暖起來，這是經過世代傳承的血管保養良方。
1、紅棗丹參瘦肉湯
【功效】
止血活血、補氣提神
【食材】
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在忙碌的生活節奏中，我們常常忽略了身體的變化。但隨著時間的推移，氣血的流失和膠原的減少似乎成了無法避免的話題。不過，我發現了一個簡單卻有效的方法——每隔三天，我都會給自己來一次氣血與膠原的雙重滋養。這不僅僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度。希望我的這個小秘籍對大...
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熬夜追劇的螢幕黨、換季易感冒的敏感星人、孕期哺乳期需要溫和滋補的准媽媽、健身控糖又想美容的養生達人。
這沙參玉竹海底椰雪梨乾蓮子麥冬無花果水具有滋陰潤肺、益胃生津、清熱解毒、養顏護膚等多種作用。
它適用於陰虛內熱、睡不好、心氣煩躁等人群，同時也有助於改善消化不良、食欲不振等...
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廣東的春天最怕遇到回南天，到處濕漉漉的，身體受到外濕入侵，也難逃一劫。
白天工作一直犯困沒精神，怎麼睡都睡不夠，整個人像水腫一樣，甚至頭髮臉蛋還很容易出油，臉上愛長痘痘。照鏡子發現舌頭上有齒印，嘴巴總覺得有一層東西。
「濕氣通於脾」，所以，健脾祛濕同時進行才是調理的重點，濕...
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上周五接女兒放學時，她趴在電動車后座嘟囔：「媽媽，你最近黑眼圈像熊貓。 」
我摸了摸臉，想起這周幾乎天天加班，夜裡總盯著天花板數羊。
回到家，婆婆正從塑料袋裡掏出一顆暗紅的豬心：「樓下陳姨說今天的豬心新鮮，燉湯最合適。 」
婆婆是廣東人，燉湯從不用複雜調料。 她教我挑...
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天氣變得反覆無常，人就容易肝火大。心煩氣躁、上火，晚上還睡不踏實。早八人的元氣加油站、打工人的清晨總是兵荒馬亂？試試這碗自帶柔光的百合蓮子米糊！細膩綿密的口感包裹著天然谷香，30秒沖泡就能獲得堪比現磨的香濃體驗，比咖啡更治癒的溫暖從胃裡升騰，開啟活力滿滿的一天。百合蓮子米糊作為一款融合...
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一、腸道也需要"大掃除"
????現代人的生活節奏快，飲食習慣卻越來越不健康。外賣、快餐、油炸食品成了日常標配，加上長時間久坐不動，我們的腸道就像一條超負荷運轉的下水道，日積月累地堆積著各種"垃圾"。據最新統計，我國有超過70%的都市人存在...
1/6
孩子不愛吃水果，總是有著便秘的困擾，當媽的又開始擔心了！最近我家孩子告訴我他好幾天沒有「嗯嗯」了，這可愁到我了，長時間不拉粑粑，那就肚子就會積食，更會影響孩子消化能力，後來詢問我姐，她告訴我孩子不愛吃蔬菜水果導致便秘，那就換著花樣來做。孩子吃過之後，揉揉肚子，沒過多久，就開始要去排便了...
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美 食 分 享 9款自製小吃
健康美味
誰說廚房小白不配擁有高光時刻？這九款小吃甜品堪稱當代灶台爽文——不用稱量死磕克數，無需十八般廚藝傍身，水果酸奶蛋撻能讓你偽裝法式甜品大師，鹹蛋黃玉米葉粽子直接掀翻端午節內卷。 今天我就要把壓箱底的"...
1/4
最近天氣越來越暖和，本應是「春眠不覺曉」，可我卻總是晚上翻來覆去睡不著。表面上一動不動，可是眼睛瞪的想銅鈴，腦子裡熱鬧的很！
想起老一輩的人常說，困在中藥櫃里的養生智慧，其實就藏在咱們日常的廚房裡。今天就給大家分享三款用當季桂圓做的飲水，幫助你睡眠更輕鬆，更快速的進入睡眠狀態！
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1/8
現在的年輕人大量的使用電子設備，一天到晚盯著螢幕，加上熬夜頻率越來越多，生活作息儼然不規律，這對肝血損傷是非常大的，所以給大家整理了4種回血茶，可以補足肝血，很適合愛熬夜、愛生氣、心情焦慮、睡眠不好、氣血不足、眼睛乾澀的姐妹多喝~
①菊花紅棗枸杞茶...
❤️大家好，這裡是阿芳愛美食，每天持續分享好吃的菜譜教程，願幸福常伴你左右。
上周三收拾廚房時，婆婆拎著一袋干桂圓進來，說要把果殼留著。 我正要把剝下的桂圓殼扔了，她趕緊攔住：「阿芳，殼子曬乾還能用。 」
我愣了下，想起去年荔枝季，她把荔枝核收在鐵盒裡，說是煮水喝能祛...
1/5
寶子們，在這快節奏的現代生活里，睡眠問題是不是困擾著好多人
晚上在床上翻來覆去，數羊數到崩潰都睡不著，白天整個人無精打采，工作和生活都大受影響。別擔心，我給大家分享幾款養生茶，說不定能幫你改善睡眠！
養生是個長期過程，這些茶需要堅持喝，效果因人而異哦。而且如果睡眠問題嚴重，...
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立春一過，陽氣萌動，身體也開始「換季」了。這時候不調好，皮膚暗沉、內分泌失調、氣血兩虛的問題就容易找上門。
《黃帝內經》說春三月宜「養生髮陳」，現代醫學也指出，春季是調肝養血、提升免疫的關鍵期。
今天就來跟大家分享4款立春後特別適合女生的素顏養生茶，喝對了，皮膚、氣色、狀態...
大佬們為何總能元氣滿滿？揭秘腎氣滿滿的秘密武器、你們有沒有發現，那些大佬即使熬夜到深夜，第二天依然精神抖擻，仿佛打了雞血般活力四射？邏輯清晰，不受任何干擾！這其實都是腎氣足、有定力的表現哦！反觀腎氣不足的我們，心神不寧，思緒飄忽，心有餘而力不足，做起事來總是差那麼一口氣...
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面食
說到面食，你能想到什麼呢？面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩等都是面食。
面食，用面粉制作的食品的總稱，面食在中國北方是主食，在中國飲食有著舉足輕重的作用，即便是在南方，面食也是很常見的，比如很多人早餐很愛吃的小籠包，...
在國外，中國的皮蛋是「最黑暗」的料理，難聞的味道和美食根本搭不上邊，但是在我們中國人的眼里，皮蛋就是個絕美的下酒菜，你們知道皮蛋還有分種類的嗎？
一般我們吃的最多的就是黑心皮蛋，你們吃過黃心皮蛋嗎？細心發現的人們，黃心的皮蛋比黑心的味道要清淡一點，很多人說這是一樣的，只是腌制方式不一樣，今天我...
苦瓜被評為十大難吃蔬菜之首，個人還是挺為苦瓜叫屈的，其實苦瓜與喝茶類似，一開始是微苦，然后咽部有回甘，覺得苦瓜很苦的人，有可能是處理不當。炒之前過一下水（北方叫焯一下），就好很多了。
苦瓜在沒有成熟的時候，是脆而苦的，而在成熟的時候是甜而軟的，而這甜和苦的區別其實就在于苦瓜的瓤了，這也是為什麼...
春節在家學這7款炒飯的簡單做法，比炒菜受歡迎，老人家都愛吃
【起司焗鳳梨海鮮飯】1.將鳳梨切去三分之一然後將鳳梨肉挖出來。 2.香腸，紅蘿蔔和蝦仁炒熟。 3.然後放入米飯，和其他食材炒均勻之後，放入雞蛋按順時針將蛋液劃散。 4.倒入適量的椰漿和鹽調味。 5.將炒好的...
白菜是我們日常生活中最常見的一種食物了，非常的便宜，而且十分有營養。
我們平時買大白菜的時候，很多人都會發現不少大白菜上面，都會有一些黑點點，很多人都說白菜有黑點就不能吃了。
那麼白菜有黑點到底能不能吃了？其實這是分情況的，趕緊跟著一起來看看吧。
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我們家里都會買一些秋葵吃，買回來秋葵，我們一定要注意，秋葵絕對不是很干凈的蔬菜，因為秋葵上面有很多細小的毛毛，是非常容易藏一些細菌和塵土的。
所以說我們買回來秋葵，一定要注意用正確的辦法將它處理干凈，趕緊跟著一起來看看吧。
第一點，我們首先...
1/6
鄰居家姐姐在香港，說每周她都要喝2次五紅湯，我也連續喝了一段時間，感覺真的不錯????
主要真的蠻好喝，香甜軟糯，放了點珍珠QQ彈彈，所有食材都是對女孩子好的，懂的都懂❤️
趕緊喝起來～~
3...
1/4
好吃的米飯，講究香軟彈牙，顆粒分明，但不少人煮的米飯，都快成稀飯了，口感特別粘，一點都不筋道，這一看就是水加多了。煮米飯時，有些人是憑感覺加水，這是錯誤的，只要掌握好比例，才能讓米飯更可口。
看似簡單的煮米飯，並不是把大米洗一洗直接蒸那麼簡單，今天我就和大家說說其中的技巧。
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1/10
哈嘍啊寶子們，枸杞想必大家都不陌生，日常除了拿來燉湯，還能用來怎麼使用呢?！一定不要錯過今天這一期噢。
那麼，今天就為大家推薦9款枸杞花茶的搭配，清爽又好喝，快一起來看看。
2/10
玫瑰枸杞花茶，玫瑰和枸杞的搭配，非常的清爽，香香甜甜的...
1/5
學醫姐姐教我的！叫我一定堅持喝！！！
都說濕氣不走又肥又丑????
每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…
2/5
薏米茯苓檸檬水！我每周都會堅持喝一次！
做法簡單！感覺拿來分享給姐妹們～
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1/6
有跟我一樣的姐妹嗎？
一放假飲食和作息全亂套了。晚上熬夜，便便不規律，長期堵屎，要不幾天不拉，要麼廁所奮戰一時半會的，肥胖程度取決於幾天沒拉粑粑????。
雖然過完年，胡吃海喝的日子過去很久了，但拉屎費勁的寶子，你那時候的宿便拉出來了嗎????？
下面3個方法大拉特拉...
1/8
我以前一直覺得山楂就只是個小零食，沒想到它的好處還挺多的，除了能健脾胃，還能開胃消化，關鍵時刻還能幫忙減脂。但山楂是溫性的，有些脾胃虛弱的家人們不要生吃，可以搭配些其他的食材一起煮，比如蘋果，蜂蜜，或者……這樣口感更好，而且效果也會更加明顯。總之山楂是好東西...
1/4
有沒有發現，身邊有人輕輕鬆鬆就瘦了下來，而你每次減肥都靠餓，卻怎麼也瘦不下去？作為營養師，我想提醒大家一句話：「減肥不是餓出來的，而是吃對食物瘦下來的。」
最近不少明星都在喝一款蔬果汁，比如黃曉明在《中餐廳》里分享過自己的減脂秘訣，一杯蔬果汁，堅持喝下來居然瘦...
1/6
經典港式風味、網紅飲品和果香搭配，滿足不同場景需求：
港式凍檸茶
材料：紅茶、檸檬、砂糖、冰糖。
做法：
1.用鹽搓洗檸檬表面。
2.檸檬切片（去籽防苦）撒白糖。
3. 搗出汁腌制10分鐘。
4.紅茶加水煮5分鐘。
5.撈出茶葉加入冰糖融...
1/10
小時候，我每次吃涼了拉肚子。
我外婆就會拿一個蘋果蒸著給我吃，她說這是民間專門給孩子補肚子的老方子。說來也神奇，每次吃完一顆蒸蘋果，肚子立馬就舒服了。
養生後我才知道，蘋果在古書里被稱為「玉容丹」。
它專門用來補中焦不足，調和脾胃。將蘋果蒸熟，既不用擔心寒涼，還增強...
1/6
哈嘍啊寶子們，很多寶子們喜歡吃水果，也喜歡喝果茶奶茶什麼的，又總是擔心外面的不安全！那麼， 一定不要錯過今天的這一期。
今天，就為大家推薦16款破壁機水果奶昔的搭配，好喝到哭，小朋友們大朋友們都愛喝，快一起來看看。
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香蕉木瓜奶昔，口...
1/7
這6道止咳湯水強烈推薦！
適合大人小孩，寒咳熱咳都有效。
配合藥物+食療湯效果更佳，平時大家的飲食也是要清淡，多吃高蛋白實物，如雞蛋+牛奶，有條件的可以喝點膠原蛋白！
1️⃣鹽蒸橙子：喉嚨痛喝，一個橙子+1G鹽，橙子卸頂，倒入鹽，用叉子戳戳果肉，讓鹽和果肉完全浸潤，上...
1/4
中醫講「春屬木，與肝相應」，春天是養肝排毒的黃金時節，錯過了就等於把垃圾憋在身體里一年。綠豆，就是春天的「清道夫」！
《本草綱目》里寫過：綠豆能清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、滋潤肌膚。
而《東醫寶鑑》更是夸它抗炎清熱，特別適合易長痘痘、皮膚出油的朋友。
今天，...
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養肝養生小妙招來襲
寶子們，年會期間應酬頻繁，肝臟承受的壓力劇增，養肝護肝可是至關重要的事兒！今天就來給大家分享幾個超級實用的養肝養生小方子，趕緊看過來呀！
麥冬的全新搭配
1. 麥冬枸杞水：滋補肝腎，為肝腎注入活力。
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1/11
每到陽春三月的時候，很多姐妹都會犯愁：吃得多，喝得多，體重也悄悄悄地上去了。別急，這裡有個簡單又實用的小秘訣——陳皮水。它不僅能幫助你排毒，消脂，還能減輕體內的濕氣和多餘水分，讓你悄悄瘦下來！今天，我就來給大家推薦9款經典的陳皮水配方，讓你在日常生活中輕鬆減肥...
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春天的腳步悄然而至，萬物復甦，也是孩子們長高的最佳時機！媽媽們注意啦，2-5月可是陽氣生髮最旺盛的時候，千萬不要錯過這個黃金期哦！
想要孩子一年多長高5cm？沒問題！試試這款神奇湯品——羊肚菌山藥蘋果豬骨湯吧！每周只需安排兩次，輕鬆助力寶貝身高飛躍！
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初春潤燥佳品：沙參玉竹排骨湯，清潤又滋補
初春時節，氣溫逐漸回暖，但天氣依然乾燥，人體容易感到口乾舌燥、皮膚干癢。此時，一碗清潤滋補的沙參玉竹排骨湯正是調理身體的最佳選擇。這道湯品以排骨為主料，搭配沙參、玉竹等滋陰潤燥的藥材，湯色清澈，口感清甜，帶有淡淡的藥材清香，具有潤肺養陰、...
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大家好，我是王小吖。在中醫的浩瀚智慧中，食材不僅是日常飲食的組成部分，更是調養身體、平衡陰陽的重要工具。今天，我們要探討的，是一對看似平凡卻功效非凡的食材組合——蓮子和桂圓乾。這兩種食材，在中醫理論下，各自擁有獨特的性味歸經與功效，而當它們相遇，便產生了一種令...
1/10
年後，你是不是也和我一樣，吃得不規律，熬夜到深夜，感覺肚子總是脹脹的，皮膚也暗沉了不少？過節的這些不良習慣，真的讓人疲憊不堪，腸胃也很難恢復。但別擔心，解決的方法其實很簡單——我最近堅持喝的蘋果山楂水，真的能讓你感受到驚喜！幾天後，肚子輕鬆了，氣色也變好！而且...
1/7
每到年底，各種聚會、聚餐輪番上陣，不知不覺間，腰圍悄悄增長，體重也開始失控。如何在享受美食的同時避免「年後變圓」？今天給大家分享幾款簡單易泡的中藥茶飲，讓你在養生的同時，輕鬆管理體重！
麥冬水的黃金搭配
???? 麥冬枸杞茶
2/7
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1/11
茯苓，是九大仙草之一，有「仙家食品」之稱，《神農本草經》把茯苓列為養生上品，久服可以延年輕身，它既是一味上等藥材，也是一味居家必備的養生食材。茯苓最主要的功效就是祛濕健脾，當代人濕氣重，所以，茯苓這味藥一定要學會用哦。
茯苓的最突出的作用，就是「祛濕健脾」，濕氣重的人，身體濁氣...
你有沒有這樣的感覺啊？每天忙忙碌碌的，就像那不停旋轉的陀螺，一刻都停不下來。吃嘛嘛不香，胃就像個任性的小怪獸，時不時就給你點小顏色看看！有時候隱隱作痛，那感覺就好像有千萬根小針在肚子裡亂扎，讓人忍不住皺眉頭；有時候又脹得難受，仿佛胃裡藏了個大氣球，馬上就要爆炸一樣，把你難受得直不...
最近身邊好多朋友，說立春後就開始失眠。夜裡翻來覆去睡不著，就算睡著了，半夜醒來也難以再入睡，第二天疲憊不堪，嚴重影響精神狀態。
立春後，不少人會出現失眠上火、耳朵癢痛、眼睛乾澀、頭暈頭痛、手腳發麻等症狀，多是肝氣旺、肝火盛、肝風內動，導致內火旺盛。
是春季問題，我們就...
1/4
打工人壓力大，「思慮過度、暗耗心血」。一邊操心工作，一邊兼顧家庭，生活節奏快、作息不規律，還總愛熬夜，心力交瘁、氣血不足，失眠也成了現代人的通病，其實失眠的根源就是心血虛了，除了失眠多夢，還會面色淡白、頭暈、健忘、心悸，稍微活動就出虛汗、胸悶。別絕望!一位老中醫給的食方-安睡飲，親測堅...
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一年之計在於春，春季是孩子長個的黃金季節。
你家孩子是不是能吃不長肉，瘦小不長高？這款追高湯讓你的小孩吃嘛嘛香， 不再瘦小，不再體虛，長得又高又好。
羊肚菌太子參瘦肉湯
食材：羊肚菌/太子參/芡實/蓮子/無花果/麥冬/小裡脊肉
2/3...
1/11
新年新氣象，養生要跟上！隨著人們對健康的關注度越來越高，越來越多的人開始注重飲食調理。而在眾多養生食材中，羊肚菌因其獨特的營養價值和豐富的功效，成為了近年來備受推崇的「養生之星」。它不僅味道鮮美，還富含多種對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質以及多糖體等。更重要的是，羊肚菌...
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自己動手製作美食，快樂又健康，安全而且衛生，關鍵還省錢，你說是嗎？
肝血不足是指肝臟在供應血液方面出現不足的情況。肝臟作為人體最重要的器官之一，在人體的新陳代謝、能量代謝、解毒、免疫等多個方面發揮著重要的作用。當肝臟供血不足時，會引起一系列的症狀和不適，影響人體的正常功能。以下是...
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我發現不把肝養好，光花大價錢買些護膚品、做美容是一點用沒有！凈花冤枉錢。 我身邊的很多朋友包括我自己在內，臉上氣色不好、暗黃長斑都是因為肝血不足，那些化妝品護膚品只是表面上遮掩氣色，治標不治本。 今天元寶就和大家分享幾種保肝護肝的食物，肝血充足了，自然會面色紅潤、皮膚光澤有彈性！
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椰漿飯 Nasi Lemak
材料：
白米3 杯、椰漿1 杯、清水2.5 杯、斑斕葉3 片、香茅1 支（拍扁）、薑片適量、鹽少許
其他配料：
水煮蛋/荷包蛋、炸花生、炸江魚仔、黃瓜片、炒豆角等等…
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今天教大家的這個方子，可以做18個50g的冰皮月餅。用到的是皮25g一個，餡也是一個25g。實在不願意做餡兒的朋友，買現成的餡料也可以，那樣更簡單了，只需要做個皮即可。那麼，我們話不說多了，趕緊做起來吧。
【冰皮月餅】
冰皮食材：澄粉30g...
大家好，這里是百變小廚坊。
泡木耳時只加清水是大錯，教你一招三分鐘全部拋開，每一朵木耳又大又軟，干干凈凈的臟東西和蟲卵全拋光。
木耳是一種非常常見的食材，也被營養學家譽為「素中之葷」，它的蛋白質含量非常的高，甚至是牛奶的六倍，除此之外，其中還含有多種營養素和礦...
紅龜糕是傳統的華人慶典糕點，口感軟Q的外皮是用糯米粉團製成。這個食譜把金瓜和紫薯做搭配，做出金瓜外皮和紫薯內餡的紅龜糕。味道超級讚。
準備材料
分量：18 塊
紫薯內餡材質：(分量：約250 公克)
200 公克紫薯(切丁)
150 克清水
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日本核污水來襲，專家提醒：6種海鮮敞開吃，減輕危害，無需慌張。大家好，盡管遭受各方強烈抗議，日本還是將7800噸核污水排入海中，并將在9月下旬開始第二次排海，可以說完全不顧他人死活。日本的如此操作也讓人非常不理解，他們不顧全世界的反對，甚至連本國內的民眾抗議也置之不理，完全是我行我素，實在讓人憤怒。...
在現在的生活中，哪怕是朋友圈中，已經被癌癥攪合的烏煙瘴氣了。很多時候人們都覺得癌癥很恐怖，一旦得上就要傾盡一生的財富去治療。更會在精神上受到山一樣大的壓力，這是國人恐懼的根源。但是最近有相關數據表示，日本的癌癥影響力比我國要低好多，這就不得不讓人反思一下了。在很多人的印象裡面，日...
我是做夢都沒有想到把冰糖倒入洋蔥里面，作用竟然這麼厲害，解決了很多人的大煩惱，既省錢又實用，只是很多人都還不知道，下面就跟著視訊一起來學學吧。
大家好，這里是百變小廚坊。
首先準備到的食材就是洋蔥，而洋蔥是非常常見的一種蔬菜，也可以說是一種配料，尤其是這種紫皮洋蔥深受...
深得家庭主婦喜愛的全聯福利中心，一直主打親民又物美價廉的商品，時不時推出特價促銷活動，不少網友會先在網路上討論推薦好物，每一次分享都能席捲一陣熱潮。日前有網友深陷選擇障礙，想找到「甘甜又不死鹹」的醬油膏，沒想到引起許多老饕熱議狂推，直呼：「吃了就回不去了！」
醬油在台灣絕對...
這款自製花生醬不僅可以作為早餐的塗抹醬料，還可以用來製作各種點心和甜品。比如，可以將花生醬與果醬混合，做成花生果醬麵包卷，口感細膩且香甜可口。又或者，可以將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。無論是早餐還是下午茶，自製的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無...
【肉末雞蛋羹】首先，打入五個雞蛋，用筷子攪散，加入食用鹽和溫水，攪拌均勻。蒸12分鐘。燒油，放入肉末炒至變色，再加入薑末、蔥花、黃豆醬炒香。加入調味料，最後將肉末淋在雞蛋上即可開吃。
【醬臥雞蛋】打入八個雞蛋，蒸15分鐘。調製醬汁，將蒸好的雞蛋切片，淋上調好的醬汁，撒上香菜即可開食。
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今天來跟大家分享我平常保存蔥花的方法～
平常去買菜，我都會順口問一下
「可以送我一點蔥嗎～」
因為買菜的攤位是很熟悉的攤販了
阿姨叔叔都會給我抓一小把蔥
這一小把蔥回來就要趕快處理
因為多放一天就很容易蔫掉～（或忘掉）
先把青蔥洗乾淨，擦...
老年人常說：年齡大了腳底下沒根，走幾步就想歇歇，很多人的第一反應就是缺鈣了，但其實還有一個非常重要的原因——缺鉀。鉀主要用于維持神經系統、肌肉功能正常，一旦缺鉀、行動必然受影響。俗話說「春補鉀，身不乏」，建議過了50歲，3道「高鉀菜」要常吃，鉀是香蕉的20倍，常吃腿腳有勁、精...
「秋風起，魚兒肥」。秋天正是魚兒肥美的時節。然而，在豐富多彩的海洋生物中，有一種魚常常被人們「忽視」，它就是鲅魚，又被稱為「馬鮫魚」。鲅魚雖然不如一些知名的海鮮如鱈魚、帶魚、三文魚等廣為人知，但它卻是一種肉厚刺少，廉價營養的海洋魚類。
由于鲅魚的人工養殖成本相對較高...
【精簡版】海南雞飯：一個小時搞定，口感鮮嫩。
海南雞飯是一道美味的料理，烹飪時間約一小時。材料包括小三黃雞、香米飯、姜、蒜、蔥、洋蔥、香葉、大料、黃油、白醋、泰式甜辣醬和淡口醬油。以下是烹飪步驟：
1. 將三黃雞去頭、去爪和去油，備用。
2. 切蔥白成三段、準備香葉、姜片和八角。
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平常我們切菜、切肉的時候，都會需要使用上菜板，而我們使用的菜板一般都是木制或竹制的。在切菜的過程中，就會在菜板上留下很多細小的劃痕，由于這些劃痕比較小，我們很難清潔的到，這樣就會導致縫隙里面滋生細菌，菜板要是沒有清潔干凈的話，還特別容易發霉。發了霉的菜板，我們再用來切菜就很容易會附著到食物上面，這樣...
買山藥，選粗的還是選細的？菜農教你幾招，買到好山藥，營養好吃
秋季是吃山藥的季節，營養價值高，可以健脾養胃，滋陰潤燥，止咳化痰，能緩解秋燥，對身體好。市面上的山藥品種很多，從外形上來說就是「粗的」和「細的」，應該買哪種呢？
大多數粗山藥，都...
香蘭椰絲卷、娘惹糕、小清新斑斕蛋糕和Q彈班蘭九層糕是幾道經典的亞洲甜點。香蘭椰絲卷擁有濃郁的椰香和班蘭香，內餡甜而軟糯，外皮酥脆。娘惹糕則以粘米粉和木薯粉為材料，口感Q彈，搭配椰絲更為美味。小清新斑斕蛋糕以麵粉和雞蛋為基底，添加了斑斕香精增添風味。Q彈班蘭九層糕則是將木薯粉、粘米粉、椰漿和班蘭葉香精...
大米是生活中一種常見的糧食作物，也是我們日常飲食中不可或缺的一部分。但是你知道嗎？我們的大米除了可以食用之外，也能幫我們解決生活中的一些煩惱事。今天就來給大家介紹幾個關于大米的妙用，還不清楚的朋友，就趕緊跟著我一起來了解一下吧！
妙用一：防止剪刀生銹。
剪刀是我們家家...
「精選蝦菜做法」——為你呈現多種美味蝦菜
蝦是在菜餚中非常受歡迎的食材之一，而各種不同的烹調方式帶來的口感和風味各不相同。在下面，我們將介紹幾道經典的蝦菜做法，讓你可以在家享受到美味的蝦菜。
1、白灼蝦：白灼蝦是一道簡單卻考驗火候的菜餚。將蝦煮...
山楂用醋泡一泡，太厲害了，吃了3天真管用，就服老一輩的土方法
山楂是一種常見的水果，營養價值很高，可以消食健胃，行氣散瘀，對身體非常好。山楂比較酸，很多人本來都不愛吃，但你聽說過把山楂用陳醋泡一泡再吃嗎？那不是更酸？然而作用太厲害了，吃了3天就管用，老一輩傳下來的方法快學學。
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1、雞精僅是味精的一種，其主要成分都是由谷氨酸鈉發展而來，鮮度是谷氨酸鈉的兩倍以上 。
2、 今天老劉就來分享一下「雞精和味精的好與壞」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞精、味精
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蘿卜排骨湯
原料：白蘿卜、排骨、姜片，八角，蔥。
做法：1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
4、倒入湯鍋，把浮沫除...
把醬油倒入大米里面，真是太好吃了，我家孩子三天兩頭點名吃，營養又美味，做法也簡單，一起來看一下是怎麼做的吧。
首先根據家里的人數準備適量的大米，然后倒入適量的清水，把大米稍微的清洗一下。洗大米的次數建議不要超過兩次，要輕輕地攪拌，不要用力揉搓， 能洗掉大米表面的灰塵...
香蕉是一種很常見的水果，口感清香嫩滑，大人小孩都比較喜歡吃。香蕉里面含有很多的營養成分，尤其是鉀元素的含量特別高，平時就可以吃點香蕉來補鉀。一般情況下，我們吃完香蕉都會把香蕉皮給扔掉，其實把香蕉皮扔掉就浪費了，今天我們就把香蕉皮和冰糖一起來煮一煮，看看有什麼厲害的作用，可能還有很多人不懂，下面讓我們...
水果不僅能補充水分，還能 補充多種營養，對我們的身體好。而現在的應季的水果也是很多的，像蘋果，橘子，菠蘿，柚子，梨等等，當然還有今天要說的百香果。現在也正是吃百香果的時候，百香果雖然屬于南方的水果，但是現在的交通運輸業非常發達，在我們北方的超市里也是可以隨時買到的。
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五香肉卷（lobak) 食譜1
準備：1張腐皮 適量炸油
材料：(餡料)
1kg 豬肉碎
200g沙葛 ，切粗條
200g芋頭，切粗條
2粒蛋
調味料：
3/4大匙五香粉
1小匙鹽
1/2小匙味精粉
1...
蒸香蕉蛋糕：不需要烘烤爐，只需蒸煮！
香蕉蛋糕是以過熟香蕉為主要材料製作的甜點。如果家裡沒有烘烤爐，也可以試試這款使用蒸煮製作的鬆軟香蕉蛋糕。你可以使用耐熱杯子做成杯子蛋糕，或者在6吋方形烤盤中製作小型蛋糕。
製作步驟：
1. 首先將焗烤杯子鋪上不沾烤盤紙。
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蛋炒飯估計很多的家庭都會經常做。我們家就經常做，因為大寶愛吃，早餐的時候來個蛋炒飯，簡單營養還快手。下班回家晚了，來個蛋炒飯做晚餐，既是飯又是菜，我這種寶媽最喜歡了。好吃的蛋炒飯，一定要粒粒分明，吃起來有嚼勁。不過，很多廚房小白或者是經常做蛋炒飯的朋友，估計都會經歷這樣一個過程。...
蓮藕除了可以用來涼拌，也可以用來煸炒，也可以用來熬湯，蓮藕的吃法是很豐富的，但是在吃蓮藕之前，對蓮藕的清洗，你是否還在只簡單的用清水清洗呢？如果還在這樣做的話，就十分不恰當了。
蓮藕雖然看似干凈，但其實蓮藕本身是十分臟的，尤其是在蓮藕內部的瞳孔中...