若是生活在北方的話，就能夠在4-5月份看到許多阿姨拿著小鐵鍬在草地中翻找著一種名叫「婆婆丁」的野菜。

挖回家后不僅能做成菜肴或蘸醬菜大快朵頤，而且還有去火的功效。

實際上這種野菜，就是我們平日里常見的蒲公英。

 

不光是北方地區，南方也會用蒲公英來炒菜或制作茶飲，中醫中，蒲公英也往往是一位「常客」。

加拿大醫學領域的專家團隊曾研究發現蒲公英具有抗癌的作用。

這是否意味著人人恐懼的癌癥能夠得以治愈了呢？蒲公英如此受中國老百姓的歡迎是否與這一原因有關呢？

 

一、蒲公英真能殺死癌細胞嗎？

2012年加拿大溫莎大學的Siyaram Pandey教授團隊發表了一項研究，首次提出蒲公英根的提取物具有抗癌潛力。

其團隊的研究人員通過將高度濃縮的蒲公英根提取液與多種癌細胞共同放置在培養皿中觀察，發現蒲公英確實具有抗癌的功效。

在48個小時內，蒲公英根提取物通過激活癌細胞內的「凋亡通道」，

 

讓培養皿中的癌細胞進行自我毀滅，體內正常的細胞卻不會受到影響。

 

之所以會出現這樣的情況，主要還是因為蒲公英中的黃酮類、萜類和多酚等活性成分，能夠破壞癌細胞的代謝功能，造成癌細胞的死亡。

但我們不要高興太早，雖說這項實驗證明蒲公英能夠殺死癌細胞，但是這項實驗只在培養皿中進行，與人體內的復雜環境全然不同。

人身體的代謝、免疫反應都很可能無法讓提取物達到相同效果，即便是每天喝下數十升的蒲公英茶都難以達到效果。

 

 

 

為了進一步證實蒲公英對癌細胞的療效，加拿大在2015年批準了對30名晚期癌癥患者的臨床試驗，雖說當時的受試者表示有好轉，并且在動物實驗中也顯示了蒲公英能延緩腫瘤升上。

但至今都沒有大規模人體實驗的結果，因此「蒲公英能夠治療癌癥」這種說法并不準確。

 

雖說食用蒲公英不能起到治療癌癥的效果，但經常食用對身體還是具有一定的好處，正因如此才廣受中國老百姓的喜愛。

二、食用蒲公英到底有何好處

首先蒲公英自古以來就被列為「藥食兩用」的植物，其核心價值就在于既能當菜吃，同時也能起到治病的功效。

根據《本草綱目》記載，蒲公英嫩苗生食能夠治療感染性疾病，蒲公英性寒味苦，因此在中醫中能夠起到清熱去火、消腫散結的效果。

 

唐朝時期藥王「孫思邈」就用蒲公英內服外服，十天的時間腫痛就完全康復。

現代女性如果在哺乳期出現堵奶的情況，也同樣會用蒲公英煮水緩解。

若是因肝火旺導致眼睛紅腫、口干口苦的情況，飲用蒲公英茶也比喝涼茶更溫和不傷胃。

 

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