中醫認為，空心菜味甘、性寒。解毒，清熱涼血，利尿。適用於食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小兒胎毒，癰瘡、癤腫、丹毒等。內服或外用。

 

通便解毒

果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，增進腸道蠕動，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作。除口臭

有助於增強體質，防病抗病。空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

 

【空心菜這樣用】

空心菜是糖尿病患者的食療佳蔬。能降低膽固醇、三酸甘油酯，具有降脂減肥的功效。

 

1.治維生素B2缺乏症：鮮空心菜100公克，蔥白30公克。將空心菜洗淨與蔥白一起煮湯食鹽調味，常服。

2.治糖尿病：鮮空心菜梗60克，玉米須30克，水煎服，每日2～3次。

3.治痢疾：空心菜根100公克，水煎服，每日2次。

 

4.治肺熱咳血、鼻出血：鮮空心菜連根，白蘿蔔適量，同搗爛，絞汁1杯，用蜂蜜調服。

5.治小兒夏季熱、口渴、尿黃：鮮空心菜100克，馬蹄6個(切) 共煮湯，每日服3次， 連續6天。

6.治木薯中毒：空心菜500公克，洗淨搗爛絞汁。加入紅糖200克攪拌均勻服用。

7.浮腫腹水，小便不利：空心菜，紅莧葉(番薯葉)等分搗爛，敷肚臍部，1～2小時後小便自利。

 

　　菜根菜葉你都丟掉了？

　　簡直虧大了！

　　你丟掉的可是寶貝，

　　好吃又營養！

　　

　　冬瓜瓤

　　平常吃冬瓜我們順手一掏就把它丟掉了，其實冬瓜瓤不僅可以吃，還有很好的去水腫、祛濕的功效。

　　冬瓜屬於涼性，但屬性相反的冬瓜瓤卻可以幫助我們的身體排水，有效消除腿腫、臉腫等症狀。

　　

　　做法：

　　將冬瓜瓤去籽曝曬至乾，每日以冬瓜瓤加水煎煮約30分鐘即可。

　　煮好後當水來喝，還十分解渴。

　　

　　冬瓜籽

　　冬瓜籽也常常難逃被丟棄的命運。

　　小小的冬瓜籽可以幫助我們排出人體多餘的水分，除濕氣的效果棒噠。

　　

　　做法：

　　取一把冬瓜籽打碎，加水煮20分鐘，可以加入冰糖，當茶水來喝就好了。

　　

　　苦瓜籽

　　苦瓜味道苦澀，但苦瓜籽卻有甜味，一般來說，吃苦瓜籽能起到很好的降血糖作用。

　　小孩子常吃苦瓜籽還能緩解尿床的症狀。

　　

　　做法：

　　選擇新鮮的苦瓜，生吃苦瓜內部白嫩色的籽。

　　如果苦瓜籽表層已經變成成熟的紅色，則不要再食用。

　　

　　花椒籽

　　胡椒籽的殼內黑色的顆粒，通常會把它挑選出來丟掉。

　　但很多人不知道花椒籽有著比花椒更強的祛濕功效。

　　如果你現在剛好有氣喘和慢性咳嗽的現象，可以多吃一點花椒籽。

　　

　　做法：

　　燉湯的時候可以加入一把花椒籽，入湯裡味道更好，而且能有效發揮花椒籽的功效。

　　用花椒籽煮水泡腳，也可以去寒濕。

　　

　　絲瓜皮

　　炒菜時被削掉的絲瓜皮對女性來說，可是純天然的祛痘神器，清熱解毒的絲瓜皮，祛痘效果十分明顯。

 

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