古早蛋糕,這個配方我終於成功啦!!!

古早蛋糕,這個配方我終於成功啦!!!
Mama 愛料理 2026-01-29 檢舉

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沒想到❗️第一次做6寸古早蛋糕就成功啦❗️

不塌陷不回縮,duang duang 的,軟綿綿!

而且家裡有6寸戚風模具就可以完成,快跟著我一起來試試吧!

 

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【配方】

玉米油62克

低筋粉85克

牛奶65克

雞蛋5個

代糖65克

檸檬汁少許

 

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【步驟】

✔️(如圖)首先把戚風模具里舖好油紙:底部剪一個圓形,四周剪長條,寬比模具高出一些,用小夾子固定一下。因為是活底模具,所以外面要包兩層錫紙防進水(後面需要用水浴法)

 

 

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