古早蛋糕,這個配方我終於成功啦!!!
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沒想到❗️第一次做6寸古早蛋糕就成功啦❗️
不塌陷不回縮,duang duang 的,軟綿綿!
而且家裡有6寸戚風模具就可以完成,快跟著我一起來試試吧!
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【配方】
玉米油62克
低筋粉85克
牛奶65克
雞蛋5個
代糖65克
檸檬汁少許
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【步驟】
✔️(如圖)首先把戚風模具里舖好油紙:底部剪一個圓形,四周剪長條,寬比模具高出一些,用小夾子固定一下。因為是活底模具,所以外面要包兩層錫紙防進水(後面需要用水浴法)