最近大家都宅在家里，沒事的時候不是做運動，就是弄吃的，畢竟運動完了有點餓，得吃點東西恢復力氣，才能繼續運動嘛。可許多人因為是在老家，東西都不是很齊全，所以想要做點好吃的，還是比較費勁的。

 

比如說要想吃個蛋糕什麼的，沒有打蛋器，沒有烤箱，這怎麼辦呢？看著網上人家一個個的做蛋糕做得火熱，你是不是光心癢癢了，卻因為沒法動手做而有點失落。

 

材料準備

低筋面粉，雞蛋，玉米油，白砂糖，牛奶，白醋（檸檬也可以）

 

制作過程

家中沒有電子秤可以直接用我們盛米的量杯。

 

1.我們準備了五個雞蛋，將蛋黃跟蛋清分離開來，蛋黃盆中加入半杯的純牛奶，三分之一杯的玉米油。

 

 

然后攪拌均勻。

 

 

2.攪拌好以后可以加入一杯低筋面粉 ，有篩網可以過一下篩網，沒有的話也可以直接倒進去。面粉一定要用低筋的才比較細膩。用Z字形攪拌蛋胡，別打圈圈哦。

 

 

3.打成這樣均勻的蛋糊沒有顆粒狀就可以了。

 

 

4.現在要準備最關鍵的打蛋清了，加入幾滴白醋去腥，也可以加檸檬汁。準備半杯白砂糖，我們先倒入其中的三分之一進去，打蛋器用低速打發。大概一兩分鐘左右

 

 

 

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