被誇爆了!!! 這花生酥好吃到停不下來,快去做
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天冷了,就想吃一點香香的,酥酥的,溫暖的小餅乾。比如,今天這款花生酥。
它香酥可口,又不會太甜,吃起來非常有滿足感。尤其適合喜歡吃花生的同學哈~
花生酥
配料:低筋麵粉100克,黃油50克,細砂糖40克,鹽1克,奶粉16克,全蛋液25克,熟花生碎50克
另準備全蛋液和熟花生碎適量(表面裝飾用)
製作過程
黃油軟化以後,加入鹽和糖。用電動打蛋器打發。打到黃油變得蓬鬆以後,分兩次加入全蛋液。第一次加入後充分攪打均勻再加第二次。
將低筋麵粉過篩入黃油里,加入奶粉。用刮刀充分拌勻。這個麵糰比較干,如果天氣較冷的話麵糰會偏硬,可以直接用手揉。
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最後,加入熟花生碎,再次拌勻或用手揉勻就好了。
用的是上面左圖這樣的熟花生碎。沒有的話將生花生烤熟去除紅衣以後切碎就可以了。