差點補壞身子！天冷煮蒜頭雞湯「喝完突然頭暈嘔吐」　內行人驚「食譜都沒寫警告」：後果很嚴重

近來因為冷空氣影響，各地氣溫直直降，除了厚衣服、厚棉被拿出來，很多人也開始燉煮熱湯，希望可以補補身子，日前就有名女網友，煮了一鍋蒜頭雞湯暖胃，誰知道吃完之後，竟然全身不適，甚至出現頭暈反胃等狀況，足足1個多小時後才緩解，後來才知道，很多人都遇過類似的狀況！

據《TVBS》報導，女網友在社群平台「PTT」發文說，一時興起煮了蒜頭雞湯，因為是自己要吃，所以全部都是真材實料，包括用了一整雞腿，還有一包剝好的蒜仁，全部細細熬煮個小時，沒想到才喝一碗，身體馬上出現狀況，不只大腦昏沉沉，還想把剛剛吃的東西吐出來，上網一查卻發現，原來自己做錯了一步，但是食譜根本就沒有講，上網一查發現很多人都是苦主。

女網友休息了1個多小時，身體狀況才有點好轉，她後來才發現，原來是因為「蒜頭加太多」，忍不住直呼，食譜上面應該要標註相關警語，不然很多人都煮完、喝完才不舒服，如果不小心真的出事了，根本沒人可以負責，

很多網友看到後也留言：「之前也有過，超不舒服！」、「我也是，放太多結果頭昏腦脹！」、「蒜頭加太多很容易心悸！」、「以前以為要蒜頭味夠放太多，結果喝完直接昏睡！」

根據行政院的《農業兒童網》，大蒜吃多了會影響維生素B的吸收，某些成分也對對眼睛有刺激，不建議空腹食用；

另外大蒜中的大蒜素，有潔淨血液、殺菌的作用，可以說是天然的抗生素，但是過量食用還是會導致頭暈想吐，想加很多蒜頭也可以，只是建議煮久一點，通過高溫破壞一部分的活性，也可以讓味道不那麼強

血糖值升高後，多半會出現4個異常表現，如果你也有，及時降糖

《英國醫學雜誌》數據顯示我國處於糖尿病前期（IGR）的患病率已經達到了約35%，患病年齡也已經不在局限於中老年群體，許多年輕人也正在被這種「富貴病」所包圍，這無論對個人還是社會來說都是及其危險的存在。那在血糖值升高後身體會有哪些異常表現嗎？我們又該如何採取有效措施維持血糖的穩定呢？

一、血糖值升高後，多半會出現4個異常表現！

異常一：常覺得精神壓力大、疲憊不堪

日常生活中，有時候我們會感到精神壓力大、疲憊不堪，很多人可能會認為就是工作負荷重，沒休息好等原因造成的，其實還有一種可能，那就是糖尿病（DM）早期身體發出的異常表現信號，有可能你的血糖此時已經升高了。

ADA研究數據顯示，全球約有五分之三新確診的Ⅱ型DM患者有疲勞症狀 。

這種疲勞感可能與慢性壓力有關，由於長期的慢性精神壓力會觸發身體的壓力反應，影響胰島素的分泌和利用，使GLU水平出現異常波動；還會導致各種不良生活習慣的出現（如暴飲暴食、過多攝入高糖高脂肪食物、懶得運動等），兩者疊加共同增加了DM的發生及發展風險。

研究也發現一些高血糖負荷食物（GL≥20）的飲食可以讓體內GLU水平快速飆升 ，同樣會讓人出現疲勞、昏昏欲睡的情緒，這種疲勞感不是休息一會兒就可以緩解的，即使是睡眠充足的情況下也可能發生。

特別是中老年族群餐後由於食物中的糖分在消化過程中釋放，血糖的波動會更加明顯 ，更容易出現這種疲勞感。而且許多Ⅱ型DM患者還或多或少的伴隨一些睡眠問題，如睡眠呼吸中止症、打呼嚕等，晚上休息不好也會導致白天疲勞和嗜睡。

長時間的力不從心還會誘發各類心理疾病（如憂鬱症（MDD）、廣泛性焦慮症（GAD）等）， 而多項研究發現這些心理疾病與DM之間存在著相互關聯、相互影響、相互促進的作用。

EASD公佈的INTERPRET-DD數據中顯示，在我國Ⅱ型DM中MDD的患者數約佔十分之一。 在日本一項患有DM的萬人追蹤調查中，研究人員發現在65歲以上的參與者中約有十分之三的患者存在不同程度的MDD症狀；而MDD患病程度越高的人群出現神經障礙、視力下降等DM並發症的越多。

而在美國進行的一項長達十年的追蹤研究也證實了此觀點，研究發現使用胰島素治療DM的患者比沒有使用的患者憂鬱風險增加了近一半。

所以當你自我感覺經常疲憊、力不從心甚至有厭世感的時候，不妨去醫院測一下空腹血糖或是糖化血紅蛋白，以排除患DM的風險。

異常二：食慾、食量變大但體重卻下降

當GLU水平異常升高的時候，最為直觀的異常表現就是特別容易餓，管不住自己的嘴，總想不停的吃東西，不知不覺就吃了很多，但體重卻不增反降，甚至下降速度和幅度都很大 ，這個時候就要警惕有可能是DM的前期異常信號了。

就拿我們最常見的主食白米飯來說吧，BMJ上曾發表的一項薈萃分析，研究人員以一碗米飯（約三兩）為一個單位，發現亞洲人群每天平均要吃至少3個單位，每增加一個單位的進食量Ⅱ型DM的患病風險就會增加約十分米飯之一 ；與不愛吃白食的人相比，每天進食量Ⅱ型DM的患病風險就會增加約十分米飯之一的風險增加了一半