五花肉準備好之後，我們把它切成薄片放入碗中備用。

接下來再準備一朵大蒜，大蒜可以準備今年新出來的新鮮大蒜，那樣的話香味會更濃郁。

去皮後，把大蒜切成薄片放在一旁備用，全部準備就緒後，接下來我們把鍋燒熱，往裡面倒入適量的植物油，把油燒到八成熱。

 

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油燒到8成熱後，我們現在把剛才準備好的五花肉放進去，煸炒出多餘的油脂，這裡我們把五花肉煸炒至表面微微發黃就可以了，這樣做出來的五花肉香而不膩，肥而不柴。

而且吃起來口感恰到好處。

豬肉炒至表面微微發黃後，現在往裡面倒入少許的醬油進來，將肉片上一下色，然後把蒜片倒進來爆香。

爆香之後，我們將樹仔菜放進來，大火翻炒，把樹仔菜炒軟，然後撒一點食鹽，少許味精，其他所有亂七八糟的調味品都不需要去放了，翻炒至入味即可出鍋。

想要吃辣一點的朋友，那麼裡面也可以加幾個辣椒段。

家裡面有老人和小孩不能吃辣的，你就以這種方式做出來，就很香辣，原汁原味，鹹味也特別足。

既營養而且膳食纖維也特別豐富，平時在身材管理期間的朋友也可以放心大膽的去吃。

 

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樹仔菜以這種方式炒出來，你別說用來下飯下酒了，就直接這樣吃，我一個人都能吃上兩大盤。

喜歡的朋友，你也趕緊收藏起來試一試吧。

注意：家裡面沒有五花肉的，我們有豬油，也可以加一點點油炸進來，和豬油混在一起，將它。

完全溶解後再放蔬仔菜進去炒，炒出來的蔬菜菜香味也會更加的濃郁。

而且呢，炒出來的蔬菜菜也更有光澤。

吃起來雖然說沒有肉，也有肉香味兒，更營養，更好吃，更有光澤，也更受歡迎！除此之外，想要爆炒出來的樹子菜吃起來口感更加的鮮美，沒有雜味那麼只需要加一點鹽和味精就可以了，千萬不要再放其他亂七八糟的調味品進來，那樣只會導致蔬仔菜被浪費掉。

 

 

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