簡單易做的《曼煎糕》一個平底鍋就搞定，而且自己做還可以加多多料哦！
 

  

曼煎粿（香港又叫冷糕） ，可能源自於福建建泉州一帶，是煎餅的一種，使用以發酵的麵糊倒入圓形煎盤上，讓麵糊受熱發脹而成，其餡料多以炒香的花生碎、蔗糖及罐頭玉米粒為主。是一道盛行於馬來西亞、新加波、汶萊、印尼、台灣、福建泉州等地的街邊小吃。 

自己做可以加多多料哦！好好吃！ 

 

  

材料： 

幼糖 40g 

雞蛋 1粒 

水 160mI 

自發麵粉 150g(篩過) 

Soda powder 1/2茶匙 

 

 

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