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Q彈的法式水果軟糖????在家自製超健康????️|||水果軟糖用新鮮的果汁自己熬制，沒有香精，色素，防腐劑，糖量不高吃著也不會損害牙齒和氣管。這個糖果製作過程很簡單，一起看看具體做法吧～

????食材清單????

新鮮的果汁 200克 砂糖 150克

蘋果膠 6克 麥芽糖漿 50克

????烹飪步驟????

1⃣️先將20克砂糖與蘋果膠混合在一起。蘋果膠是用新鮮蘋果提煉出的天然果膠，可以起到凝結的作用，

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2⃣️把新鮮的果汁倒入小奶鍋中，最好是不粘鍋，果汁我是用兩個新鮮的橙子榨的橙汁，在鍋中放一個針式溫度計，溫度計一直監測鍋中果汁的溫度。​

3⃣️開小火慢慢加熱，等到溫度計顯示40℃的時候，加入混合好的砂糖和蘋果膠。

4⃣️等到果汁沸騰的時候，加入剩餘的砂糖，用刮刀攪拌至砂糖融化，然後加入麥芽糖漿，麥芽糖漿是起到黏稠的作用，葡萄糖漿或者其他黏稠的糖漿都可以替代。

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