清內熱、排廢水喝它，為三伏天做準備
1 / 3
清內熱、排廢水喝它，為三伏天做準備
夏天的濕熱正式來了！甲辰年本就寒濕當道，兩廣地區/江浙滬地區，接二連三的陰雨，但氣溫卻又居高不下，雨水帶來的濕，氣溫帶來的熱
✔️進入身體後：
整天昏沉沉的、打不起精神
舌苔又厚又膩、口臭、老是脹氣不消
舌苔厚膩、嘴裡有異味、多痰
稍微敏感的還會開始長濕疹、痱子
容易口渴，手心發熱，嘴唇紅
小便黃，大便難拉，氣味臭
一邊上火一邊濕氣重，整個人身心憔悴
【三焦清濁調理湯】
2 / 3
精準配伍（3-4人份）：
帶皮冬瓜750g（保留翠衣，切4cm厚塊）
麩炒薏米30g（生薏米需干鍋炒至微黃）
去芯湘蓮20g（保留蓮衣更養心）
新會十年陳皮1/8片（約2g）
銅陵糖心姜2厚片（帶皮拍裂）
豬肋排400g（配5ml廣式米酒焯水）
天然蘇打水2000ml（弱鹼性更利營養析出）
3 / 3
四時火候法： 1️⃣ 辰時處理（7-9時）：
薏米+蓮子用40℃米湯水浸泡（激活酶活性）
排骨冷水下鍋，加米酒焯至血沫盡出，冰鎮保嫩
2️⃣ 巳時武火（9-11時）：
砂鍋爆香薑片，下排骨幹煸至表面焦化
