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10款很營養的家常湯品，好喝又滋補，做法簡單看一遍就會

蟲草花雞湯

食材

雞肉適量、蟲草花適量、紅棗8個、胡蘿蔔1個、鹽適量、料酒適量。

做法

1、雞肉斬塊備用。

2、將雞肉冷水下鍋焯出血水後，撈出沖洗乾淨。

3、胡蘿去皮切滾刀塊，紅棗和蟲草花洗凈備用。

4、將所有材料放入砂鍋中，加入適量的清水。

5、大火煮開後轉小火煲1小時。

6、出鍋前少許鹽調味即可。

豬骨山藥玉米湯

 

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食材

豬骨適量、山藥適量、玉米1條、胡蘿蔔1條、薏仁少許、姜少許、鹽少許。

做法

1、豬骨焯水洗凈備用。

2、山藥焯水備用。

3、胡蘿蔔，玉米切大塊，切兩片姜。

4、將食材放入電飯煲加適量的水(山藥在湯好前半小時再放入)。

5、按煲湯鍵，默認2小時完成。

6、湯煲到1:30分鐘後將山藥放入繼續煲。

7、煲好的湯，調鹽即可。

胡蘿蔔蓮藕羊蠍子湯

 

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食材

羊蠍子800克、蓮藕220克、胡蘿蔔150克、薑片適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、羊蠍子（已清洗焯水）、蓮藕（已清洗去皮切塊）、胡蘿蔔（已清洗去皮切塊）、薑片。

2、將羊蠍子下入高壓鍋里，擱入薑片，加適量的料酒。

3、加適量的清水。

4、蓋上蓋、大火燒煮開轉中小火燒煮20分鐘後關火。

5、燜至沒氣後開蓋。

6、接著，合入蓮藕和胡蘿蔔翻動一下煮開、煮上5分鐘。

7、然後，加適量的鹽，調味翻勻即成。

蓮藕鴿子湯

 

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食材

蓮藕1塊、鴿子1個、純凈水1000克、蔥葉小許、紅椒小許、蔥小許、食鹽1克、味精小許、姜小許。

做法

1、鴿子處理好近斬塊。

2、冷水下鍋焯水，水開即可，洗去浮末。

3、放砂鍋里，加純凈水。

4、蓮藕去皮洗凈，切厚片，蔥姜切片。

5、藕及蔥姜放砂鍋里。

6、中火燉30分鐘，放食鹽。

7、蔥葉紅椒洗凈切末。

8、放食鹽後再燉10分鐘，放蔥葉和紅椒後關火。

紅棗枸杞燉排骨湯

 

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食材

排骨12塊、生薑5片、花椒6粒、紅棗2顆、枸杞10粒、鹽適量、料酒2勺。

做法

1、小肉排切塊泡出血水。

2、涼水入鍋，放料酒，姜，花椒去腥。

3、煮3-5分鐘左右，煮出浮沫。

4、清洗乾淨，砂鍋另加水，放入洗好排骨，大棗兩個，薑片。

5、大火燒開後轉小火燉煮1小時20分鐘左右，剩餘15分鐘的時候放入枸杞，加鹽調味。

 

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