5、大火燒開後轉小火燉煮1小時20分鐘左右，剩餘15分鐘的時候放入枸杞，加鹽調味。

6、清燉排骨完成。

黃豆豬蹄湯

 

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食材

豬蹄一個、黃豆適量、枸杞少許、姜少許、鹽少許、胡椒粉少許、料酒少許。

做法

1、豬蹄焯水（放入薑片、料酒）洗凈備用。

2、黃豆泡一夜洗凈。

3、砂鍋放入清水、黃豆、豬蹄、薑片大火燒開小火慢燉。

4、煮60分鐘放入洗好的枸杞、鹽。

5、在燉半小時，放入胡椒粉，開吃。

海帶排骨湯

 

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食材

排骨適量、海帶適量、薑片少許、鹽少許。

做法

1、準備排骨，海帶。

2、排骨焯水，洗凈備用。

3、海帶切碎，拍片姜。

4、將所有食材放入碗中加適量的水。

5、放入電飯煲隔水蒸2小時。

6、湯好後調鹽就可以了。

海底椰烏雞湯

 

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食材

烏雞半隻、海底椰適量、枸杞適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、烏雞斬大塊，冷水下鍋加入料酒，焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。

2、海底椰清洗乾淨備用。

3、砂鍋放入烏雞，加入洗凈的海底椰。

4、加入多量的清水，大火煮開轉小火煲一個小時。

5、一個小時後的雞湯，水量也明顯少了。

6、少許枸杞清洗乾淨。

7、出鍋前放入枸杞煮開，少許鹽調味即可。

海帶玉米排骨湯

 

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食材

排骨2根、海帶結適量、糯玉米1個、鹽適量、料酒適量。

做法

1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後，撈出沖洗乾淨。

2、將洗凈的排骨放入電飯煲中。

3、加入適量的清水，電飯煲煲湯功能1個半小時。

4、玉米和海帶結洗凈備用。

5、1個半小時後煲好，放入海帶結和玉米。

6、繼續電飯煲蒸煮30分鐘，出鍋後少許鹽調味即可。

排骨清燉淮山

 

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食材

排骨適量、淮山適量、姜適量、雞爪適量、鹽適量。

做法

1、排骨洗凈備用。

2、飛水去腥，發現一對雞爪爪一起丟進來。

3、淮山去皮放入盅里。

4、加入飛水的排骨，加入爪爪。

5、大火煮沸後轉小火燉一小時，調味即可享受。

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