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懶人版自製芋頭糕，比在外面買的更好吃更健康

芋頭糕香脆惹味，小孩子特別喜歡吃，我小時候每次去茶樓最大的心愿就是能吃上芋頭糕；它飽肚頂餓又營養豐富，成人也喜歡吃。然而是否不去茶樓或者糕點店買，這個大家都愛吃的糕點在家裡就做不了呢？今天就讓咱們與大家一道來做一份芋頭糕，給家人們一個"在家也能吃到隨時吃到芋頭糕"的大驚喜！

雖然說芋頭吃得多呢，確實是不大好，可是它本身還是很健康很值得吃的噢。芋頭含有鈣和氟化物，對保健牙齒非常有益處；它有一層黏黏的黏液，裡面所含的蛋白能增強抵抗力；芋頭是高纖維蔬菜，對消化有積極作用噢！而且芋頭軟糯的口感，香甜的味道都是非常獨特的，它可是其他食材都無法代替的呢。

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【菜名】香煎芋頭糕

【必備】芋頭半個，蝦米200克，臘腸1根，姜1塊，洋蔥3個，粘米粉200克，糯米粉300克，鹽2勺，醬油1勺，胡椒粉1勺，五香粉1小勺，油。

【一起做】

第一步：照舊，先把食材弄好。芋頭切絲絲兒，蝦米洗澡晾乾水，其他材料切成粒粒狀。

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第二步：鍋入油，稍微煮沸後，撒入姜粒、洋蔥粒、臘腸粒和蝦米爆香。注意，用小火就可以了。

第三步：爆到香氣逼人時，撒入芋頭絲兒，維持同樣的火力，炒均勻，而且要炒熟。芋頭粉糯，很會粘鍋，所以不要偷懶，要一直炒。在芋頭熟了之後，撒入鹽、胡椒、醬油，翻均勻出鍋，放入你準備用來蒸糕的盤子裡。

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