朋友們！我掐指一算，又到了分享美食的時候啦！今天必須隆重介紹一款能讓全家人都喜歡的美味——紅薯丸子。最近我可一直在研究它，網友給的那配方簡直是yyds！我連著做了好多次，每次都是穩穩成功，剛出鍋就被家里人一搶而空，真的香迷糊了！

 

 

一口咬下去，外皮酥脆得「咔嚓」作響，里頭卻是軟乎乎、糯嘰嘰的紅薯芯，香甜的味道瞬間在嘴里炸開，這誰能頂得住啊！不管是老人還是小孩，一吃就被這口感和味道拿捏得死死的，完全沒有抵抗力。閑暇時光來上幾個，比外面賣的零食健康多了，既解饞又管飽，簡直是吃貨的福音！

 

這麼誘人的美食，做法還超級簡單，零失敗率，就算是廚房小白上手也完全沒問題！話不多說，馬上把詳細攻略安排上！

準備食材：

紅薯2個： 好選那種細長、表面光滑的紅心紅薯，這種紅薯甜度高，水分也適中，做出來的丸子甜度和口感都絕佳。

糯米粉適量： 這可是讓丸子成型的關鍵角色。

白糖根據個人口味： 喜歡甜一點就多加點，反之就少放些。

牛奶適量： 它能讓丸子的口感更加絲滑細膩。

 

開啟美食制作：

1.蒸出軟糯紅薯， 先把紅薯洗凈去皮，切成大小均勻的塊狀，然后整整齊齊地擺到蒸鍋里頭，大火蒸 15 - 20 分鐘。具體時間可以看紅薯切得大小，用筷子輕輕一戳，能輕松穿透就是熟透、軟爛的狀態了，這時候的紅薯超級好處理。

 

 

標籤：