椰漿飯 (Nasi Lemak) 的做法!

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做法:
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材料:花生,江魚仔,鹽
做法:1. 花生浸泡約5個小時或至漲大,瀝干。
2. 江魚仔洗乾淨瀝干。
3. 不粘鍋倒入約2湯匙的食油,放入花生拌炒。
4. 炒至花生轉褐色後加入江魚仔繼續拌炒。
5. 炒至江魚仔變褐色、變脆,熄火。
6. 倒掉鍋里多餘的油,加入適量的鹽拌均。
7. 倒入大個的盤子裡鋪開散熱,待涼即可裝入罐子密封。