糯米粉別只做湯圓，試試這4種做法，簡單又好吃，大人小孩都喜歡
1 / 13
相信大數人都吃過糯米粉吧，它是我們平時比較常見的一種食材，像我們平常吃到的湯圓就是用它做成的，口感軟糯，還特別有嚼勁。小時候經常能吃到奶奶包的糯米大湯圓，一口咬下去，滿滿的花生芝麻餡兒，又香又軟又糯，特別滿足!
其實糯米粉不止可以做湯圓，試試這4種花樣做法，點心小吃、主食湯羹都有，好吃又解饞，家裡有多餘的糯米粉快拿出來一起做吧!
一、紅糖糍粑
用料：
糯米粉、紅糖、芝麻。
做法：
1、糯米粉倒入大一點的容器中，根據糯米粉的量加入適量的熱水，揉成光滑的糯米糰。
2、 糯米糰搓成長條，用刀分成一小塊一小塊的，取出一塊小劑子，先搓圓，再用手心按壓成一個圓形。
2 / 13
3、 平底鍋中淋入少許的油，把麵餅一個個平鋪在鍋中，煎至表面微黃即可。
4、 另起鍋，鍋中加入適量的水，把紅糖倒進去，用鏟子攪拌，等到紅糖完全融化後，把煎好的糯米餅一個個下入鍋中熬煮。
3 / 13
5、 等到湯汁被糯米餅完全吸收以後就可以出鍋了，最後撒上一些芝麻，口感更香。
二、 南瓜餅
用料：
南瓜、糯米粉、芝麻。
做法：
1、 南瓜清洗乾淨，削去外皮，把南瓜瓤處理乾淨後切成塊。
4 / 13
2、 蒸鍋中放入南瓜，隔水蒸熟。
3、 取出蒸軟的南瓜，然後用勺子把南瓜搗成泥，留一點南瓜泥備用。
4、 剩下的南瓜泥中加入糯米粉一起攪拌，用手揉成團狀。
5 / 13
5、 取一小塊麵糰，搓圓後把它按壓成一個窩狀，放入南瓜泥，收口搓圓。
6、 準備一個空碗，倒入芝麻，把搓好的圓子先用掌心輕輕按扁後，放入芝麻中滾一滾，讓表面充分包裹著芝麻就可以了。
7、 鍋中倒入適量的油，油燒到一定的熱度後放入南瓜餅炸，兩面都炸黃就可以撈出控油了。
6 / 13
三、 桂圓紅棗丸子羹
用料：
