雞蛋是咱們平常吃得最多的食物之一，因為雞蛋的營養價值特別高，而且做法比較簡單，吃起來也比較好吃。最重要的是雞蛋的價格比較便宜，在咱們平時的時候有很多雞蛋做法，
比如說水煮雞蛋，蒸雞蛋，炒雞蛋，雞蛋湯等等。但是在平常的時候我們都會買回很多雞蛋，而這些雞蛋一次吃不完，如果保存不...
香菜是一種很常見的調味品，我們出門吃飯的時候，經常可以在餐桌上看到香菜。它和辣椒油、醋等調味料擺放在一起，等待著人們的品嘗。每次出門喝湯、調蘸料的時候，我的碗裡一定會看到它的影子。
大家喜歡吃香菜嗎？所實話，香菜這種東西，還真的是因人而異，有人特別喜歡吃，比如說我，看到香菜就走不動路了...
大家好歡迎閱讀今天的文章，今天我們要說的是炸魚，在炸魚的時候有人用澱粉有人用麵粉，哪種做法是正確的？別著急今天我就把我家二叔的做法教給大家，他是一名酒店的廚師，對于食物的做法是非常的講究的，那我們來看看他是怎麼把炸魚的做的外酥裡嫩的。
需要食材：
新鮮的魚、蔥...
春天，正是高麗菜大量上市的時候，不但價格便宜，而且口感、營養也是最好的時候，高麗菜炒粉絲是一種常見的高麗菜做法，尤其是一桌子大魚大肉的時候，一盤爽口的高麗菜炒粉絲會特別受歡迎。
但自己在家做高麗菜粉絲，總是做不出來飯店的味道，要不就是粉絲不入味，...
如今吃雞，不再是逢年過節才有得吃了，在我們客家這邊，大家都特別愛吃雞，每家每戶，家後院都要養著一批又一批的雞，每個星期都能吃上四五頓，吃法也各式各樣，但是有些傳統吃法很多人都忘了，或者改良後，大家都吃不出以前那個味了。
今天我要跟大家分享的一道雞肉做法是：客家鹽水雞，做法和...
魚，是我們餐桌上常見的一種食材，深受大家的歡迎，因為大家都知道，魚的蛋白含量超高，其營養甚是豐富，常吃對咱的身體好，而且一般客宴上個最少不了的一道菜也就是魚。魚的做法有很多種，像咱平日裡常做的就是清蒸魚，因為這種做法是最能保留魚肉原汁原味的那種，當然，酸菜魚、烤魚等，大家應該也是沒少吃的。
&...
南瓜和紅棗是大家經常吃的兩種食物，南瓜有助消化的功效，能保護腸道，紅棗則能起到美容養顏的作用。
今天教大家做一個美味又營養紅棗南瓜糕，朋友們趕快學起來，做給家人吃，大人、孩子都喜歡。
首先，將南瓜洗淨切片，切的時候儘量薄一些。
將切好的南瓜放入蒸鍋中，蒸...
饅頭是我們餐桌上的主食，我們都會用到酵母來做發面，但是經常食用酵母發面的饅頭，對我們身體好不好，咱們一起來了解一下。
現在生活中做饅頭時能夠使發酵的方式就是老面和用酵母了，用老面發酵是人類經常用到的一種，但是這種方法比較麻煩，效率也是比較低，所以一般情況下人家不會用...
柳丁是一種常見的水果，一般都是直接把柳丁剝下來，然後直接扔掉，然後再吃，但實際上，柳丁的果皮也有很大的用處，所以，我們來看看柳丁的主要作用。
1， 挑選一些新鮮的柳丁，外面是黃色的，上面用十字形的刀片，這樣可以方便地去皮。將桔子去皮，用清水浸泡10分鐘，然後仔細清洗...
蘿 蔔 糕
配方|BAKEwithCarmen
材 料
蘿蔔 7斤半（去皮後） 粘米粉 1斤 澄面 60g 臘腸 4條 臘肉 半條 幹冬菇 12朵 幹蝦米 50g 幹瑤柱 70g 白芝麻 20g 紅蔥頭 4粒
調 味
鹽 ...
【金絲蝦球所用的原料】
土豆、大蝦、沙拉醬
【金絲蝦球的製作方法】
1、首先把土豆去皮，土豆是做金絲用的，把土豆的底部切一刀，讓底部更平整，這樣能更好的切土豆絲， 然後把土豆切成薄片，薄厚要均勻，土豆片儘量要薄一點，這樣炸出來的金絲更漂亮。
...
很多人都特別喜歡吃魚，魚很多做法，比如清蒸、油炸、紅燒、干鍋魚等多吃法，魚肉營養價值豐富，特別適合老人和孩子食用.比如這道飯店主廚經過改良的清蒸魚，這道菜香嫩美味、湯汁醇厚、口味咸鮮，是一道人人都能學會的簡易家常菜。
今天大廚就給大家分享這道特色口味清蒸魚的做法，跟以往的醬油水清蒸不一樣，特制...
導語：一通便，二護眼，三控血壓，它是「天然長壽菜」，建議中老年常吃
「一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。」大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰。我們小時候都讀過魯迅先生的《從百草堂到三味書屋》。「三味書屋」通常的解釋為以三種味道來形容比喻《詩》、《書》、《諸子百家...
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蘋果刮油茶！我的熬夜素顏水！！
最近經常都在喝的陳皮蘋果茶！超刮油的
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酸酸甜甜的真的絕了，喝完整個舒服順暢的！
經常喝健脾胃消積食！大餐後喝解膩刮油！！
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????食材：蘋果、橙皮...
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在現代飲食中，豬油這個曾經被認為「美味又健康」的食材，在過去幾年裡逐漸受到更多關注。特別是對於高血壓患者來說，豬油的消費引起了不少討論。
曾幾何時，豬油作為中國傳統飲食的一部分，深受許多家庭的喜愛。但隨著健康意識的提高，特別是在對心血管健康的關註上，豬油的健康風險逐漸浮出水面。
...
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天氣轉涼後，相信不少小夥伴手腳就開始冰冰涼涼的，日常活動量減少，還總拉肚子，這可能就是脾胃虛寒導致的！
今天分享一道蘋果山楂水，專治積食脹氣，調理脾胃還能補氣血。
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食材：
1、蘋果 1個
2、紅棗 4-5顆
3、山...
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別小看了桑葚這小果子，????它曾被譽為「民間聖果」，又有「bu腎果」之稱！成熟的桑葚質地油潤，酸甜可口，是一種春末夏初的消～暑鮮果，桑葚干也可以日常用來泡水喝！????
黑色入腎，桑葚烏黑似眼，對頭髮、眼睛也好！
????bu益旰/腎、????茲/陰潤zao、????bu...
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你是否常感到疲憊、臉色暗黃，甚至手腳冰涼、頭暈乏力？其實，這很可能是氣血不足和脾胃虛弱惹的禍！現代人生活節奏快，飲食不規律，脾胃功能變差，營養吸收不了，身體自然越來越虛。而昂貴的保健品未必適合每個人，真正的養生其實很簡單。
今天給大家推薦三款簡單又有效的養生飲品—&m...
1/10
材料
粘米粉 100g, 糯米粉100g, 玉米粉100g, 細砂糖160g, 椰漿320g, 雞蛋5個
2/10
做法：
1） 打散雞蛋 , 攪拌均勻。
2）加入糖之前 , 過濾雞蛋液。
3...
好多人愛吃肉，但是很多人不知道的一件事，肉還有假的，這些假的肉其實就是合成肉，關鍵是這些合成肉，好多人都吃過，而且還吃的不亦樂乎，但是正是因為管不住嘴，所以吃多了肯定會給我身體帶來負擔。
那麼究竟這些隱藏的合成肉都出現在哪里呢？這些合成肉又該怎麼分辨呢？什麼是合成肉呢？今天...
老一輩的人一直都說女生要多吃紅豆，紅棗一類的，這樣對身體好。
一般我們都是買現成的紅豆糕這樣紅棗和紅豆都能吃到了，關鍵是還好吃，吃起來軟糯香甜的，買來的在好吃，也不如自家做的衛生，今天就教大家紅棗糕的制作方，想吃紅豆糕不用買，一拌一切，做法比饅頭還簡單，軟糯Q彈特解...
炸醬汁能讓食物變得更加美味，不管是面條、米飯，還是速食類，都能讓食物的味道更上一層樓。一份正宗的炸醬面，面是它的根莖，而油汁則是它的靈魂。
你要是也愛吃，就跟著我學。言歸正傳，現在就是和他們一起分享這個秘密的時候了。要學習的，可要好好看看。
...
魚的營養價值特別高，小時候就聽到長輩經常說：多吃魚肉的孩子會很聰明，所以我小時候也經常會被捏著鼻子也要把魚湯喝進去。現在當了媽媽之後也喜歡多燉點魚湯給孩子喝，希望自己的寶寶能夠多吸收一點。
白白的魚湯像牛奶一樣，長大之後我也漸漸地愛上了魚，感覺不管是吃魚肉還是喝燉出來的魚湯都特別鮮甜可...
海帶我家從不用清水泡，大廚教你飯店的做法，泡得又快又好沒腥味
海里的東西，似乎都是我的最愛，不僅僅是海鮮，就連海帶之類的，我也喜歡吃。海帶價格便宜口感好，營養也豐富，受到了眾多人的喜愛。而且眾所周知，海帶中的碘元素含量很高，多吃也是有益處的。
因為干海帶比較耐...
前兩天去朋友家做客的時候，在朋友那里學到了一道，黃豆的美食做法，今天我就來給大家分享一下。黃豆這種食物富含豐富鈣、蛋白質等營養，除了可以用來打豆漿，做豆腐以外，它的美食做法還有很多。
今天的這個黃豆做法呢，相信很多人都吃過，但是對它的做法，大多數人都是一竅不通，在外面購買的話，價格還挺...
面館師傅：煮面條時，水開再下鍋是錯的，牢記這3點，爽滑又筋道
面條幾乎是人人家里都有的一種食材，雖然是面食，但是不論是南方人還是北方人都對其情有獨鐘，每個地區的面條種類也是非常多樣的。
早上沒時間做早餐，面條就成了最好的食材，簡單做一碗，吃好又吃飽。就連外面的面館也開...
雞爪，很多人都愛吃，什麼醬雞爪、泡椒雞爪等都是不錯的美食，大街小巷、餐廳飯店隨處都有賣的，而且也不缺人買。但一只雞是只有兩只爪的，面對如此之多的需求供應，會不會有人產生疑惑，哪來的這麼多雞「奉獻其爪」呢？
對此，也許有人會懷疑，是不是為了利益不法分子在培育變異雞，比如長有四...
炒紅薯葉子的時候直接下鍋炒就是大錯，教你正確做法，顏色翠綠不發黑，香辣過硬又好吃。
現在正是紅薯葉子大量上市的季節，這個季節的紅薯葉子吃起來清脆可口，非常的好吃，并且價格也非常便宜。
我今天早上早早的就去超市里看見紅薯葉子非常新鮮，于是花了五塊錢就買了這麼大兩...
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養生人已經把黃芪水，喝出了新高度啦！！！
喝了28天的黃芪水，
養生人已經把黃芪水，喝出了新高度啦！！！
喝了28天的黃芪水，
都不敢相信自己臉原來可以這麼紅潤有光澤。
素顏之路的重點在於內調外養
促進皮膚循環，讓你有個好氣色
寶子們趕快一起...
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小娟的媽媽自從2個月前被確診乳腺癌之後，一度十分抑鬱，不過聽醫生說積極治療的話，乳腺癌的治癒率也是很高的。
於是在家人的鼓勵下，小娟媽媽接受了手術，預後情況還算不錯，在經過一段時間的化療後，上周就出院回家休養。
這天，女兒打算給媽媽煲點雞湯補補，正在院子裡殺雞，鄰居看到了卻...
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煎荷包蛋，第一步不是倒油！大廚教你做法，外焦里嫩，鮮香入味
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『煎荷包蛋，第一步不是倒油！大廚教你做法，外焦里嫩，鮮香入味！』
雞蛋是最常見的一種食材，富含多種營養，比如蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質等，能夠健腦益智，所以大...
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簡介
原來這番婆餅 不是說想做就可以馬上調粉做的哦
如果說要用上幾天幾夜方能製成這餅乾 一點也不為過
因為 它必須經過炒粉並靜置5至7天這一步驟 （目的是增加粉的香氣及更易吸收椰漿。）
原料
A） 500g木薯粉 、100g粟米粉 、 5-6片班蘭葉，剪...
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快過年了，教你蒸年糕的做法，不用到外面買了
年糕，客家語稱為甜粄，閩南語稱甜粿，是流行於東亞新年的一種傳統美食和賀年食品，流行於很多地方，例如：中國大陸、香港、澳門、台灣、印尼、馬來西亞、新加坡等華人地區，中文裡年糕與「年高」諧音，有年年昇高的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及...
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煮紅豆煮綠豆，切忌直接下鍋，煮前多做1步，10分鐘軟爛開花
紅豆適合春秋冬，綠豆適合夏天，這兩種豆子都十分受歡迎，它們最常見的做法，就是煮著喝。不管是紅豆湯還是綠豆湯，味道都是很豐富的，喝一口鮮香過癮，今天我還在家煮了紅豆湯，孩子很喜歡。
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馬來西亞咖喱叻沙醬~~~~~~~~~~~~~~~~~~~絕對好吃！！！！
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1️⃣需要攪打的食材： 干蔥頭：50g （廚房用完了拿了白洋蔥替代） 南姜：35g 薑黃：15g 老薑：8g 大蒜籽：3個 香茅包：4根 干紅辣椒：30g （泡水後...
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西紅柿作為我們常吃的蔬菜，既可以作為主菜炒成西紅柿炒蛋，又可以作為配菜給我們的菜肴增添風味。
酸酸甜甜的風味，以及紅彤彤的賣相，也讓西紅柿受到了很多人的喜愛。
面對如此巨大的需求和市場，不免有些黑心商家為了利益，販賣打了激素的西紅柿。
2...
1/4
喉嚨有痰糊住的一定要知道，敲有用～百試百靈
喉嚨有異物感，有東西卡住～
有痰出不來也下不去，多煮清痰飲來喝！
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潤肺清喉，祛痰化痰
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????食材：
雪梨半個，羅漢果半個，陳皮...
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沒想到❗️第一次做6寸古早蛋糕就成功啦❗️
不塌陷不回縮，duang duang 的，軟綿綿！
而且家裡有6寸戚風模具就可以完成，快跟著我一起來試試吧！
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【配方】
玉米油62克
低筋粉85克
牛奶65克
...
1/5
前幾天去隔壁李姐家串門，一進門就聞到一股甜甜的果香味，看她正在廚房裡煮東西，湊近一看是蘋果水，她說這是她最近每天都在喝的養生水，已經連續喝了快一個月了，我仔細看了看她的氣色，確實比之前好很多，臉上紅潤有光澤，整個人看著都精神了不少。
她跟我說她有4個配方，根據不同的身體情況換著喝...
1/5
最近天氣是真的干，早上起來嗓子乾得發癢，嘴唇也是乾裂的，喝了很多水但總感覺身體還是缺點什麼，後來才反應過來，冬天光喝白開水是不夠的，得喝點有料的才能把身體調過來。
翻了翻家裡的食材，正好有些陳皮山楂茯苓這些，就琢磨著給家裡人按體質搭配幾款茶飲，我老公總是油膩胃脹，給他安排通宿便的...
好吃到能擺攤的家庭版雞蛋仔，小朋友超愛。鬆軟甜香還可以做各種爆漿夾心，一口一個滿滿幸福感。簡單易上手，學會在家也能做。快給家人安排起來吧
準備食材
雞蛋 1 個 牛奶 50 克 玉米油 25 克 糖粉 20～30 克 低粉 70 克 玉米澱粉 10 克 無鋁泡打粉 2...
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冬天是一個寒冷的季節，而且這個季節的氣候比較乾燥，大家都會出現咳嗽，尤其是上了歲數的老人，體質需要差，天氣一冷，很多老毛病就找了，像天冷，吃一點點的生冷食物就會出現脾胃、消化不好的症狀。因此小編建議大家多吃一些水果，尤其是蘋果，是我們最常吃的水果。但是冬天生吃蘋果的話會比較涼，也會造...
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不用烤箱哦，蒸一蒸就可以啦，好吃不上火
三種食材就能做????口感鬆軟紮實，濃郁的雞蛋香味
早餐配上一杯牛奶????，好吃到停不下來啦！！！????????????.
&n...
1/10
論補氣良藥，黃芪當屬第一。
黃芪又稱小人參，它的作用與人參相似，都是補氣的。但人參是大補元氣，作用十分迅猛，一般的人不可輕易使用。
而黃芪是補中氣，相對溫和，效果卻不遜色，而且比人參固表的作用更強，所以成為最常用的補氣藥。
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1/8
原來椒鹽做法如此簡單，學會後，不管是炒菜，還是做燒烤都很香
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椒鹽是我們生活中常見的調味料，椒香四溢，麻中帶鮮，不僅可以消除各種肉類的腥膻氣味兒，
同時還能有著提鮮增香的作用，在日常飲食中用途非常廣泛，可用於燒烤、...
1/8
第一道蘿蔔湯是雞肉白蘿蔔湯。這道湯汁鮮美，口感豐富。
我家的做法是先將雞肉煮熟，然後加入切成塊狀的白蘿蔔一起燉煮。
這樣，雞肉的鮮香和白蘿蔔的甜味能夠充分融合在一起，營養價值也得到了最大的發揮。
每次喝上一碗熱騰騰的雞肉白蘿蔔湯，不僅能暖身，還能滋補身體，增強免疫力。...
1/4
碗仔糕（水粿）的做法，5塊錢做一大鍋，比外面賣的還好吃
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材料：
200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。
菜圃配料：
200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙...
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✨一到冬天，冷風一吹，整個人就容易手腳冰涼、臉色發暗。作為營養師，我私藏了幾款桑葚神仙喝法，不用複雜的工具，在家就能做，補氣血、養頭髮、潤眼睛全搞定，尤其適合咱們女生在冬天喝！
桑葚可是被低估的 「平民養顏果」，天然花青素含量超高，還自帶鐵元素，冬天吃它，既能給身體補足氣血，又能...
1/7
今天這道豆鼓魚打工人必學！！！
以前我爸經常做豆鼓鯪魚給我帶去公司，同事們都讚不絕口，魚和豆鼓被油浸泡著，豆鼓的咸香和魚的焦香完美融合，一口下去真的香絕了！比賣的罐頭魚好吃太多太多
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1/7
????學中醫的姐姐都在喝的！給大家整理了一期秋冬養生熱飲????蘋果水6種養生搭配㊙️健康好喝✅喝出好氣色香香甜甜✅對女孩子很好哦~喜歡的寶寶快收藏‼️
????詳細的蘋果水搭配和教程都在圖????！！
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????蘋果紅棗水
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1/9
????蓮子作為養生界的「老牌選手」，真的是益處多多。從中yi角度來說，它味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經。這意味著它能養心安shen、益腎澀jing、補月卑止瀉，對咱們身體的滋養可是全方位的????。
????《本草綱目》：李時珍讚譽蓮子「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，...
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常說補藥一堆，不如黑豆一把。前段時間找學姐聊了一下，才發現黑豆有這麼多好處，她最近在喝自己配的五黑茶，比單純的黑豆水效果更好，黑豆、黑米、和黑芝麻放入鍋里干炒，待黑豆表皮裂開後，裝瓶密封保存。
喝的時候取一勺黑豆，加入桑葚干，黑枸杞，一起泡水，也可以自己分裝成小茶包，日常放辦公室...
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傳統9層糕，做法非常簡單。材料也容易找到。15分鐘就能完成了噢～
材料和做法如下。
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材料A ：
1）濃椰漿
2）清水 600ml
3）粘米粉 150g
4）木薯粉 350g
5）印尼...
1/8
被失眠折磨？陳皮+它，讓你一覺睡到大天亮！
壓力大、情緒鬱悶、肝火????旺失眠煩躁，入睡困難，睡眠淺、早醒的寶子們，用陳皮+它調脾胃，脾胃運化功能好了，中焦通了，心腎相交，失眠也就好了。
...
1/6
????據《食療本草》記載，蘋果能「主治中焦諸不足症，調和脾」，是既能健脾胃又能補氣xue的神奇水果。
但注意啦，蘋果性寒涼，脾胃不好的朋友們生吃可能會感到不適。所以，煮成蘋果水是個不錯的選擇！
蘋果水的N種煮法：
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✅ 蘋果紅...
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上星期有人突然說很想吃海南雞飯辣椒醬，我第一時間反應是「阿我也很想吃阿 ...
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【海南雞飯辣椒醬 】的詳細做法
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材料：
朝天椒：25克
紅辣椒：25克
姜：15克
蒜...
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先說一下不能食用的人，畢竟，安全才是最重要的！！！ 詳細教程在最後
山楂味酸、甘，性微溫，歸脾胃、肝經，能消食化積、活血化瘀，但因其酸性特質和藥理作用，並非人人適宜。以下幾類人群需嚴格避免或謹慎飲用山楂製品。
脾胃虛弱者是核心禁忌人群。山楂酸性極強，會刺激胃黏膜分泌胃酸，...
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讓你一口穿越到泰國，酸酸辣辣巨開胃，適合夏天蘸菜蘸肉蘸海鮮都好吃，清爽解膩！ 食材都很常見，快去做吧~~~~
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食材：香菜，大蒜，洋蔥，檸檬，小米辣，線椒
詳細步驟：...
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都說濕氣不走又肥又丑????
每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…
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薏米茯苓檸檬水！我每周都會堅持喝一次！
做法簡單！感覺拿來分享給姐妹們～
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????薏...
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蘋果山楂水，已經被我列為我的減負水之一，每年都必喝它！分享給久坐不愛運動，肚子肉嘟嘟的姐妹！
五種普通食材搭配在一起，竟然是↓稱神器
口感清甜，味道清清爽爽的大餐後來一杯超解膩！!
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食材：蘋果+山楂+紅棗+枸杞+薑絲...
1/17
想吃蛋糕又怕上火？來來來????????，4款超贊蒸蛋糕來啦！不用烤箱，簡單幾步就能做。口感綿軟，甜而不膩，健康又美味????。趕緊學起來，給你的味蕾來點新花樣。
????蔓越莓蛋糕：
食材準備????：
低筋麵粉65g、牛奶50g、玉米油20g、雞蛋3個、白糖30...
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春節期間，大家吃得油膩，零食不斷，再加上北方的春天氣候乾燥便秘就成了常見問題。
便秘這事兒，根源不在腸道本身，而是身體內部失調鬧的。就像房間裡臭氣熏天，往往是馬桶堵了，臭氣沒法排出去。身體也一樣，胃、小腸、大腸這段通道堵了，濁氣降不下來，就便秘了。
那為啥腸道里的濁氣不降呢...
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材料~~
牛油 -250克
糖分 -120克
全蛋B -4粒
蛋黃 -4粒
低筋麵粉 -130克
泡打粉 -3克
奶粉 -20克
斑斕汁 -50ml
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分享一款養氣色的養生茶！！！
堅持長期喝泡水喝，保准你會感到我
適合人群：氣血不足、怕冷、面色黃白、冬天手足不溫，身體乏，疲備
加上現在很多姐妹工作忙碌，飲食不規律、精神壓力大、0運動、經常性熬夜
黃芪富含微量元素，多種胺基酸和黃芪粘多糖等營養成分，與紅參、麥冬...
雞肉就是冬季進補的好食材，雞肉中含有豐富的優質蛋白質和微量元素。不僅低脂肪，高蛋白，還能促進血細胞生成、幫助我們調節免疫力，增強體質。
雞肉性溫，能增強脾胃。雞肉的做法非常多，不過無論是燉湯、火鍋、清蒸、油炸，都非常的香。下面咱們就來分享一個家庭版本的炸雞腿做法，配...
常聽人們說：外行吃燕窩，內行吃銀耳。銀耳有「菌中之冠」的美譽。
銀耳蓮子湯、銀耳雪梨湯等等也是我們常喝的營養湯。銀耳湯雖然好喝，但總有個困擾，辛辛苦苦熬一個小時，銀耳也總是熬不粘稠，寡淡無味不出膠，問題出在哪呢？通過我多次嘗試終于熬出來綿軟粘稠膠質滿滿的銀耳湯，一起來看看我是怎麼做的吧！
...
白切雞，是對雞肉的靈魂吃法，烹飪時不加任何的調料只用白水煮而制成，成菜講究的是皮爽肉滑，配合特制的蘸料，絕對的人間美味，按道理來說做法肯定的很簡單，但是細節很重要，絕對不是直接下鍋煮那麼容易的。
如果直接下鍋煮，雞皮勢必會破損收縮，雞肉不嫩而發柴，就失去了這道菜的精...
豬肉是我們非常常見的食材，很多人喜歡吃，生活中也會被我們用來烹飪各種好吃的菜品，像是辣椒炒肉，豬肉燉粉條，尖椒肉絲等等的美味。
很多人喜歡煮著吃，但是豬肉在煮的時候也是很有講究的，如果調料放不對的時候，就可能導致豬肉的味道會有些柴和腥味，吃起來非常地不好吃。
...
最近大家都宅在家里，沒事的時候不是做運動，就是弄吃的，畢竟運動完了有點餓，得吃點東西恢復力氣，才能繼續運動嘛。可許多人因為是在老家，東西都不是很齊全，所以想要做點好吃的，還是比較費勁的。
比如說要想吃個蛋糕什麼的，沒有打蛋器，沒有烤箱，這怎麼辦呢？看著網上人家一個個的做蛋糕...
柿子買回來之后是不能直接食用的，現在吃特別的澀口，正常情況下都是要放上很長一段時間，等到柿子完全變軟之后才能夠食用，不過也不用急，今天我來教你幾個小方法，可以讓這硬邦邦的柿子馬上就能吃，而且口感又脆又甜，比蘋果還要好吃。
接著把它放到盆中清洗一下，往里面放入一些食用鹽，之后...
今天和大家分享一道家常版的「水晶蝦餃」，這道菜已成為廣東的傳統點心，皮薄如紙晶瑩剔透，肉餡隱約可見，顏值與美味并存，入口鮮香脆口，已經成為很多家庭早餐之一，有寶寶的家長，也可以作為輔食之一，營養豐富。有喜歡的朋友們趕緊學習一下。
淀粉：小麥淀粉、土豆淀粉
食材...
木耳是一種營養價值特別高的食物，而且愛吃木耳的人很多，但是很多人都覺得泡木耳實在太麻煩了，因為如果用冷水將木耳泡開至少要一個小時的時間，冬天的時候泡發的時間可能會更長，但是很多人都是晚上下班后才開始泡木耳然后煮，如果要等待一個小時，實在太久了，其實泡木耳，別傻傻的只用水，多加這2樣東西，5分鐘泡發，...
這款自製花生醬不僅可以作為早餐的塗抹醬料，還可以用來製作各種點心和甜品。比如，可以將花生醬與果醬混合，做成花生果醬麵包卷，口感細膩且香甜可口。又或者，可以將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。無論是早餐還是下午茶，自製的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無窮。
&nbs...
自從學會自己做，我和我的飯搭子每周都要安排一次！
做法超簡單，全程不用復雜操作，新手也能零失敗，關鍵是食材可以自由加，想吃多少加多少，性價比高到離譜！
食材：
花甲、蝦、金針菇、白菜、粉絲、蒜頭、小米辣
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天冷了，就想吃一點香香的，酥酥的，溫暖的小餅乾。比如，今天這款花生酥。
它香酥可口，又不會太甜，吃起來非常有滿足感。尤其適合喜歡吃花生的同學哈~
花生酥
配料：低筋麵粉100克，黃油50克，細砂糖40克，鹽1克，奶粉16克，全蛋液25克，熟花生碎50克
另準備全...
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在日常生活中，尤其是換季時節，很多人會出現咳嗽、喉嚨有痰的症狀。
若咳嗽持續了三個月以上，甚至喉嚨總是覺得堵得慌，許多人往往會覺得擔憂，不知道如何調理身體。
其實，這種長期咳嗽和喉嚨有痰的問題，很多時候與體內的肺熱、肝火旺盛以及痰濕體質有關。
今天要推薦一款簡單易做的...
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冬天最喜歡吃干炸丸子了，炸好的丸子外面有一層薄薄的殼，肉部的肉餡口感紮實又軟乎，越嚼越香。
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剛出鍋的干炸丸子外皮是微微酥脆的，蔥姜的香氣略重，但是卻看不到一絲蔥和姜，竅門一定要看清楚製作步驟噢！
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新年食品中，大家最喜歡吃哪一樣？，我個人最喜歡吃油角（角仔），外皮香脆，內餡甜甜的，又有椰絲和花生碎，很香很好吃，不過炸油角傳統做法花時間，油炸的步驟很麻煩，所以我研究了懶人方法製作油角，在家做方便很多，做出來的角仔感覺沒那麼「熱氣」，比較健康！ #油角食譜 #角仔 #新年小食
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冬天遇到它別手軟，一次買10斤，做成丸子，鮮美營養，隨吃隨取，特省事！大家好我是傻姐美食，農村大集，是鄉村生活中一年一度的盛事。人們穿著厚重的冬裝，手里提著籃子，踩著清脆的秧歌聲，紛紛趕往大集。攤位上擺滿了各式各樣的農產品，新鮮的蔬菜、土特產、還有那讓人垂涎欲滴的各種小零食。
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我記得很早以前，去菜市場買菜，不管是買啥東西，商販都會順帶捎上點香菜，裝到袋子里，以前幾乎沒買過香菜。現在不一樣了，香菜價格大漲，稍微來上1、2根，就好幾塊錢。
主要是，買香菜還不能少了買，不然人家根本不賣給你，我一買就是10多塊錢的。但是香菜買回來，如果不及時吃完的話，它就很容易蔫巴...
生姜放鍋里蒸一蒸，作用實在是太厲害啦。
這種吃法是90歲的老爺爺保留下來的，老爺爺幾乎每天都這樣吃，身體越來越硬朗，看起來非常有精神，生姜我們并不陌生，這樣做的姜到底有什麼作用呢？今天就把這種吃法分享給大家，一起了解一下吧
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「1斤它頂10斤人參」，營養極高！強抵抗，明目，隨手炒，真鮮。大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房鉆研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關注食煙火味。
隨著我們社會的不斷進步，越來越多的人開始注重養生。以前農村到處都是的地瓜葉，基本上...
簡易好吃。。。
材料： 雞腿/thigh （4塊）（可去皮） 8-10瓣蒜瓣（切碎）或1/3杯蒜蓉 2-3隻紅蔥（切碎） Optional 1 tsp + 1/2 tsp鹽 5 -6片薑片 1/2 tsp麻油 2 cup白米（洗淨備用） 2 1/2 cup水
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八角又叫大茴香，因為它的香味特別濃郁，所以在燉肉、鹵肉時，一定少不了八角。而八角在市場上也有很多賣的，價格從十幾元到幾十元都不等。而在市面上，也有很多假貨賣，比如買八角時，要看清「鉤角」和「直角」，因為這2種八角，有一種是真八角，有一種是假八角，而假八角不僅香味差，而且吃的過多，還會導致食物中毒，所...
首先準備一條草魚，拿回家之前，魚鋪老闆就已經清洗干凈了，
但是上面的魚鰭和魚尾還沒有去掉，用剪刀將它們都剪掉。
魚鰭和魚鱗不僅非常臟，而且上面的刺非常尖銳，如果不去除干凈，吃起來就比較危險了。然后就是魚尾巴了，很多朋友覺得魚尾巴剪掉特別可惜，魚尾巴其實非常臟，...
饅頭是咱們平常生活中經常吃的一種主食，非常好吃的饅頭，一般吃起來特別松軟，而且特別筋道，非常好吃。而饅頭做出來好不好吃的，關鍵就在于面團發酵得好不好，如果面團發酵得好，那麼做出來的饅頭就一定非常好吃，但是如果面團發酵得不好，那麼做出來饅頭就一定不好吃，今天就來跟大家分享一個快速發面的小技巧，這樣蒸出...
天氣越來越冷了，北方的冬天更加寒冷，即使你穿得厚厚的，寒風刮過的那一刻，你也能明白什麼是「寒風刺骨」。加上室內外的溫差大，老人和孩子一不小心就會著涼。
每到這時，我就會煮一些能驅寒的湯湯水水。下面就分享一道美味的湯品，用到的食材很簡單：生姜和香菜，家家廚房都有。冬天，生姜和...
芋頭又叫香芋，是一種堿性食材，偶爾吃可以起到中和酸堿的效用，芋頭營養價值豐富，主要為淀粉，含蛋白質約2%，脂肪很少；含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等，具有保護牙齒的作用，
今天這道香芋蒸排骨，蒸熟的時候，芋頭的香裹著排骨的肉味，芋頭的口感粉軟、綿甜香糯，排骨疏爽滑口，肉汁飽滿，吸收...
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女生養顏，內調大於外養！精選9款美白養顏花茶，覆蓋熬夜、暗沉、淡斑等多種需求，配方簡單，隨手泡一杯，喝出由內而外的好狀態～
1. 枸杞菊花茶（熬夜喝）
熬最深的夜，喝最養人的茶！枸杞配菊花，清肝火、緩眼澀，熬夜黨續命必備，喝完整個人都亮堂堂～
配方：枸杞+胎菊+紅棗+...
碗仔糕（水粿）
材料：
200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。
菜圃配料：
200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。
水粿的做法：
1. 將粉類...
海帶總要泡很久
海鮮總有泥沙洗不掉
切菜還粘刀
只要加點這個就好了
又快又方便！
洗菜篇
黑木耳
在洗木耳的時候往碗里加一勺麵...
麻油雞飯製作其實很簡單，材料也不復雜！
幾個簡單好取得的食材，爆香炒香後，利用電子鍋就可以簡單完成。
這道料理製作過程中會有爆香香菇與薑片的動作，這爆香的動作我先使用植物油，
因黑麻油發煙點較低，當油到達發煙點時會產生不良物質危害建康，黑麻油也會變苦，影響味道！...
濟南把子肉：山東濟南魯菜中的名菜
濟南把子肉是山東濟南的一道著名菜品，屬于魯菜系。這道菜以肉肥而不膩、瘦而不柴，湯濃味厚而聞名。將五花肉切成長條，放在醬油中燉至酥爛。這道菜通常不搭配其他配菜，剛好配上白飯食用。
把子肉的做法相對簡單，使用常見的材料，非常適合在家嘗試。先將五花肉焯水，再進...
在所有的腌菜里，辣白菜做起來還是比較簡單的了，而且腌好后也不用等多久，幾天就可以吃了。當然，辣白菜要好吃，重要的是調料配方，我把經過我媽媽鑒定是很正宗的做法分享給你們，可以還原你們在店里吃到的辣白菜味道哦。
準備食材
白菜一顆，白蘿卜 半根，蝦醬兩勺，韭菜一小把
蘋果一個，...
這是一道客家糕點，軟軟糯糯的，我家二妹最喜歡吃了。
用料：
麵粉 250克 、糯米粉 250克 、糖 150克 、酵母 6克 、南瓜（蒸熟壓泥） 260克 、水 225克、 油 30克 、油（整形用） 一些
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廚房小白秒變大廚的家常菜！！！
一道可以上桌招待客人的硬菜，粉絲纏繞著蝦代表腰纏滿貫?！
蝦尾開出了花型?代表花開富貴！寓意滿滿的一道菜，做法還簡單廚房小白輕松駕馭哦。
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米粉湯是台灣的特色小吃之一，很受大家喜歡，今天小編和大家分享做法，
簡單快手，自己在家也能做出比外面還好吃的味道！
Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏，讓食材簡單，
味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽，足以成為台灣小吃精神之一呢。
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今天小編教大家來做糯米雞，做法非常簡單，其實糯米雞可以搭配的材料很多，不一定要用到雞肉。例如排骨、五花肉、瑤柱等，只要自己喜歡的，都可以搭配進去。首先，制作糯米雞肯定是需要荷葉，而且是曬干的那種，制作前需要浸泡一會，有人問，為什麼不用新鮮的荷葉呢？大家大可以試試，新鮮荷葉制作出來的糯米雞會苦。喜歡吃...
大家好我是傻姐美食，寒冬降臨，大地如同披上一層銀裝，寒意透骨。清晨，一縷淡淡的陽光透過冰掛灑在大地上，仿佛夢幻中的銀色世界。寒風呼嘯，挾著冰霜之氣，使人不禁緊縮頸項，尋找溫暖的避風港。
這是冬天的畫卷，一片寧靜而寒冷的景象。大地仿佛進入了冬眠，只有裊裊炊煙和冰掛在寒風中跳躍...
冰糖在我們的生活中很多人都會買，但是其實冰糖我們都知道會分白冰糖和黃冰糖，那麼白冰糖和黃冰糖到底哪一種比較好呢？今天就給大家分享一下冰糖要怎麼賣？
其實我們去超市買冰糖的時候，冰糖有黃色的是白色的兩種不一樣的，那麼很多人就會糾結，到底是買黃色的冰糖好呢，還是買白色的冰糖好呢另外...
昨天是我89歲老奶奶的生日，正好和我媳婦休了一個班回老家給老奶奶過生日。我的這個老奶奶一共有四個兒子五個閨女，所以昨天給老奶奶來過壽的人有很多。老奶奶最小的重孫子都已經7歲啦，對于我的這個老奶奶來說，可以說是子孫滿堂啊！
最佩服的一件事就是，我的這個老奶奶已經89歲...
開胃有嚼勁的酸辣寬粉
不輸路邊攤上的味道！
做法簡單，喜歡的姐妹都可以試試看
食材：寬粉，蒜末，蔥花，小米辣，辣椒粉，白芝麻，生抽，陳醋，白糖，鹽，香菜
做法在✅圖片上～
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煮皮蛋瘦肉粥時，皮蛋別直接加在粥中！少了這1步，粥肯定腥味重。
食材準備：東北大米200克、皮蛋2個、瘦肉50克、蔥花20克，食鹽、淀粉、生抽、白酒、食用油、雞精、生姜適量。
做法： 1.先將東北大米洗凈，然后放入到冷水中，浸泡3小時左右，直到米全部泡發好為...
馬來西亞著名的點心「曼煎糕」是一款受歡迎的小吃，也被稱為Terang bulan或Martabak Manis。它在東南亞各國都很受歡迎。曼煎糕以其甜美而不膩的口感和脆脆的餅皮而聞名，多年來一直是馬來西亞人喜愛的小吃之一。
今天我們分享一種家庭版的曼煎糕做法，簡單又好吃。材...
橘子皮用白醋泡3天，沒想到竟這麼厲害，家家戶戶用得到，快試試。
大家好，我是龍兒。冬天是吃橘子的季節，這個季節的橘子皮薄肉厚甘甜多汁，
但每一次我們把橘子吃完之后，橘子皮隨手就扔掉了。其實這個舉動不僅污染了環境，而且也造成了巨大的浪費。
今天就來給大家分享橘子皮的神奇用處，并且方法...
買帶魚，記得分清「黑眼睛」和「黃眼睛」，區別不小，弄懂再花錢
很多人都愛吃帶魚，因為它肉質細嫩，刺比較少，味道鮮美，營養也十分豐富，而且價格十分便宜，才十幾元一斤。大家發現沒有，帶魚除了大小不一樣，眼睛也有不同，常見的有黑眼睛、黃眼睛，它們有什麼區別呢？
黑眼帶魚、黃眼帶魚雖然都是帶魚，...
花椰菜：「蔬菜之王」的健康佳品
花椰菜，又稱花菜、花椰花、菜花等，是一種非常健康的蔬菜，被譽為「蔬菜之王」。它含有豐富的營養元素，對于維持健康及預防疾病有很好的效果。
花椰菜屬于花椰菜科，與普通的花椰菜和菜花相似，但它體積較小。儘管體積小，它卻蘊含較高的蛋白質、維生素...
自己做的米糕
太香啦！！！
1、300g大米加水浸泡4小時，瀝干水分，加入200g水打成米漿，加50g白糖、5g酵母粉攪勻，再加入50g面粉攪至酸奶狀，蓋上保鮮膜發酵至蜂窩狀
2、模具刷油，加入米糊，撒上紅棗、黑芝麻，上鍋蒸30分鐘出鍋
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大家好，我是龍兒，今天才知道把獼猴桃放進鍋里面蒸一蒸，原來這麼生氣作用，花錢都難買，真的是長知識了。
現在是獼猴桃大量上市的季節，各種獼猴桃有水果之王的美譽，其中富含豐富的維生素C，正因如此，很多女性朋友都特別喜歡吃獼猴桃，但我們發現市面上的獼猴桃買回家之后根本就不能吃，因...
一道鹵肉可以說是年夜飯上最受歡迎的美食，尤其在我們北方飯桌上如果沒有一道鹵肉的話那麼這一頓飯是缺少靈魂的。說到鹵肉，大家最先想到的是什麼呢？如何在家做鹵肉，又香入味，又好吃呢？
鹵肉已經成為當今社會很多年輕人的最愛了。比如鹵鴨脖鹵牛肉或者是鹵豬肉...
買豬蹄吃，要先分清「前蹄」和「后蹄」，教4個妙招，一挑一個準。大家好，我是傻姐美食。在北方，豬蹄子可是一道家喻戶曉的美食，尤其是在逢年過節時，幾乎家家戶戶都要制作美味的豬蹄凍。然而，你可曾想過，你所購買的豬蹄究竟是「前蹄」還是「后蹄」？有何區別呢？今天，小編將為大家分享4個妙招，幫助你一眼分清豬蹄的...
水煮蝦是蝦肉當中最簡單的一道做法啦。同樣水煮蝦，可以充分地保留蝦肉的營養價值。對于很多廚房小白來說，如果想要給家里的孩子做蝦肉的話，就可以簡單地做一頓白灼蝦。
今年大蝦的價格很一般。往年這個時候的大蝦都要38元一斤，而大家有沒有發現今年超市的價格已經跌到19塊錢一斤了？像這十幾塊錢一斤...
天氣一涼，就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。 麻油雞飯最好吃的做法，只需簡單幾步，又香又嫩，比飯店做的好吃！
酒香麻油雞油飯
材料：
去骨雞腿肉：2只、長糯米：2.5量米杯（180CC/杯）、白米：0.5米杯、薑薄片：...
我家人都是這樣吃水煮蛋，一周吃好幾次都不膩，爺爺還說比紅燒肉還好吃，好了不多說馬上開始教程。
第一步：水煮蛋
雞蛋優先選擇土雞蛋，土雞蛋特別香，可能是土雞在平時覓食都是在山澗里奔跑的原因吧。小美一般都是買的綠殼雞蛋，這樣的雞蛋不是很大。
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說起吃雞，我們廣東人最愛的還是白切雞，逢年過節吃，待客時做來吃，平常日子想吃的時候，也會做一只來吃，感覺是怎麼吃都不會膩。
不過白切雞是有很多做法的，有些地方喜歡用來隔水蒸，有些地方喜歡用大鍋煮，我家呢，蒸的煮的做法都喜歡，今天就來跟大家分享廣東正宗的白切雞做法，皮脆肉滑，...