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家常版肉片湯，一定要試試這道菜！！

家常版肉片湯，你就像我這樣做，花不了幾分鐘，簡單又美味！！

 

 

 

 

 

 

 

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????????做法步驟看圖哦！

 

 

洋蔥皮別丟，抗氧化精華比內層多10倍！專家教你洋蔥皮怎麼吃

 

吃當季蔬果是養生的最基本原則，秋冬氣候多變，很多人感冒，專家推薦吃當季盛產的洋蔥 提升免疫力 。而常被丟掉的洋蔥皮其實暗藏高營養，專家教你如何完整吸收整顆洋蔥的營養不浪費。

蔬菜中的皇后 多吃洋蔥提升免疫力

洋蔥在歐洲有「蔬菜中的皇后」美稱，《食農教育資訊整合平台》指出，洋蔥富含維生素C、鉀、鈣、磷，而且它跟大蒜一樣有含硫化合物及硒等成分，因此具有殺菌、增強免疫力及防癌的作用。洋蔥還含有酚酸，具有抗氧化 、消炎及降血脂的功效。農糧署也指出，每年12月到隔年4月盛產的洋蔥最鮮甜，在氣候多變的時候多吃點洋蔥，能提升免疫力，減少感冒機率。

 

3色洋蔥營養成分相近 但料理運用方式不同

洋蔥依外皮顏色不同，吃起來的口感略有差異，料理上也有不同運用。

．黃皮洋蔥 ：外皮黃色，肉厚水分多顏色偏黃，體積比白洋蔥、紫洋蔥大，清脆爽口。

 

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