印尼千層斑斕蛋糕 (Kek Lapis)
3 / 4
材料~~
牛油 -250克
糖分 -120克
全蛋B -4粒
蛋黃 -4粒
低筋麵粉 -130克
泡打粉 -3克
奶粉 -20克
斑斕汁 -50ml
4 / 4
詳細做法:~~
》全蛋和蛋黃攪拌成濃稠待用
》牛油和糖粉打至白
》蛋液慢慢的加入攪拌完成後
》加入全部的分類,用刮刀翻拌均勻
》在加入斑斕汁翻拌均勻就可以了
》拿6寸4方模具,底部放烘焙紙,
》第一層~ 拿4湯匙大概70克左右放入6寸模,
》上下火烤至面黃,拿出
》倒入第二層~ 70克左右,(上火烤)(上火烤)下火關掉
》烤箱溫度自己調,因為每個烤箱不一樣
》我烤的是190度,大概在4-5分鐘裡面
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