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豬肉是我們非常常見的食材，很多人喜歡吃，生活中也會被我們用來烹飪各種好吃的菜品，像是辣椒炒肉，豬肉燉粉條，尖椒肉絲等等的美味。

很多人喜歡煮著吃，但是豬肉在煮的時候也是很有講究的，如果調料放不對的時候，就可能導致豬肉的味道會有些柴和腥味，吃起來非常地不好吃。

所以，我們在煮豬肉的時候需要先了解一下哪些調料是不能放的。

接下來就讓我們一起看看一下，以下3種料建議我們在燉煮豬肉的時候不要放。

第一種，白酒

白酒的味道一般會比較辛辣一些，但有人就喜歡它的這個味道。有些人喜歡在吃飯的時候喝一些白酒。

還有人會用它拿來給豬肉去腥，讓豬肉吃起來腥味沒有那麼重。

但是用白酒去腥不會達到比較好的效果，因為白酒本身的味道特別重，如果在菜品里邊加入白酒的話，可能會讓整個菜品都充滿了白酒的味道，吃不到它原來的味道了。

尤其是對于不太喜歡白酒味道的人是非常不友好的，所以，我們在給豬肉去腥的時候，最好不要用白酒。

第二種，花椒

我們在做豬肉的時候，還有一個不太適合放進去的調料，就是花椒了。

如果你在燉煮豬肉的時候在里邊加入了花椒的話，會發現煮出來的味道會非常柴，吃起來口感也不是很好，這就是因為加入了花椒的緣故。