新年小食食譜~油角/角仔 (懶人簡易版）
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作法:
花生糖打碎，加上炒香的白芝麻和椰絲，攪勻即可做成油角的餡
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現在做皮，雞蛋和蔗糖混合，加芥花籽油和水，混合，加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻後，搓揉成團，用保鮮紙包裹，靜置30分鐘
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30分鐘後，麵糰搓成長條形，分成13-14份，將小麵糰搓圓，壓扁壓薄，製作成圓形皮，加餡料，包油角
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氣炸前每隻用油角抹油，180度氣炸8分鐘，翻面，抹油，180度氣炸8分鐘
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增加溫度至200度氣炸5分鐘，翻面，抹油，200度氣炸2分鐘，放涼一點就可以享用
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