自製泰式黃咖喱醬配方分享
製作：將烘烤過的干香料全部攪打成粉，濕香料中的干蔥，大蒜都烘烤一下，再與其他濕香料攪打，最後二者拌勻，⚠️攪打濕過程中需要加入適量的食用油，不然不易攪打成泥！
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這款泰式黃咖喱醬運用廣泛，口味豐富。回味無窮，密封冷藏可保存一個禮拜，冷凍可保存一個月！對海鮮和雞肉的適配程度100%！
主頁之前已經分享過，印尼蝦米叄巴醬，泰式綠咖喱醬，現在是黃咖喱醬，後續我也會推出更多東南亞的特色醬汁配方，無論家用還是商用都不遜色，有空就可以就在家做起來吧！
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