從來不知道生菜+雞蛋還能這麼吃，關鍵還超掉稱！
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【關鍵技巧總結】 - 生菜洗凈後，一定要充分瀝干水分，這樣炒出來的生菜才會爽口，不會出現湯湯水水的情況。 - 炒雞蛋時油溫要高，雞蛋液下鍋後要快速攪拌，這樣才能煎出酥脆可口的雞蛋。 - 翻炒生菜時火候不宜過長，以免生菜過於發軟，失去了清脆口感。
美味又健康的生菜雞蛋已經完成，從準備到出鍋，整個過程不過十分鐘，是非常適合忙碌上班族的一道快手菜。
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同時，這道菜品熱量低，營養高，對於需要控制體重的朋友來說，是一道理想的晚餐選擇。而且，食材簡單，做法容易，即使是對廚藝沒有信心的新手，也能輕松上手。
最後，鮮香的蒜味與生菜的清爽，雞蛋的酥脆，三者結合在一起的美妙口感，絕對能讓你眼前一亮。
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當然，除了蒜香調味，你還可以根據自己的喜好搭配其他調料，比如辣椒、醬油或者五香粉等，變化出不同的口味來。希望大家在家也能做出色香味俱全的美食，享受健康美味的同時，也能為自己的減脂之路加油。
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