熬豬油，只放鹽是外行，切記多放2樣，又白又香沒腥味、久放不壞
如今不少人家中都開始使用蔬菜了，但因為是「萬家美食」，所以人們也會時不時的做一些，因為用來炒菜的時候，會有更好的味道，特別是蔬菜，炒的時候顏色更鮮艷，口感更好。
燉豬的時候，可不要光往裡面放姜和鹽巴！多放些「它」，豬油就會變得潔白可口許多人在煲豬油的時候，都會往裡面放些姜，這樣可以去除魚腥和鮮美，這樣的方法是對的；也有人在煮豬油時加入鹽，希望能將油脂的火候降到最低，讓它變黃發焦，同時也能起到一定的調料，但這樣做並不合適，鹽對人體沒有太大的影響，再加上滾燙的油鍋里放入鹽，對健康不利。
小編今日就來告訴你一件事：炒豬的時候，不要光知道放姜和鹽！多放些「它」，豬油就會變得潔白而清香，炒著吃起來既有滋補，也有味道。
這是糖，相比于鹽，糖可以減少油脂的沸點，也可以增加油脂的顏色，讓油脂變得更加鮮嫩。
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