2種菜升糖快，很多糖尿病人還不知道，無形中吃了不少，提醒下
較為複雜的烹飪方式，如煎炒炸等方式，其中會導致食物內的很多營養流失，並且還容易導致患者攝入大量的脂肪，不利於糖尿病患者血糖控制，相較來說涼拌清炒和水煮的方式更更適合糖尿病患者選擇食用。
並且就算是水煮等簡單的烹飪方式也不建議太長時間的精加工，如果將食物做的過於細碎容易消化，則很快消化完畢的食物會導致血糖迅速上升，不利於糖尿病患者的病情控制。
4 / 5
第二原則是儘量少吃富含碳水化合物的食物。
碳水化合物是導致糖尿病患者血糖升高的主要原因，但碳水化合物也是我們人體必需的供能物質，如果不吃碳水就很容易導致大腦出現紊亂，功能異常還容易引起內分泌失調等一系列身體異常狀況，因此碳水是必須要吃的。
但對於碳水化合物應該注意一些食用方式，儘量選擇粗糧或者做的較為粗糙的食物，這類食物在食用的過程中消化的時間更長，不容易迅速導致體內血糖升高，因此糖尿病患者更加友好。
像是過於精細的碳水，則容易引起血糖波動。一般情況下，糖尿病患者每日碳水化合物攝入的熱量占人體總需求熱量的百分之五十到六十
就是一個不錯的選擇，如果再高就不利於血糖控制。
5 / 5
第三原則是儘量不吃含糖食物。
如果生活中只有苦，沒有甜，相信大家也難以接受，讓糖尿病患者完全不吃糖，可能很多患者剛開始能夠接受，時間長了也會出現嘴饞的情況。這時候糖尿病患者可以選擇代糖或者甜味劑的食物，這類食物雖然有甜味，但是其實相對直接添加糖類的食物升糖是更慢，糖分也更少。不過還是應該儘量少吃以新鮮蔬菜水果為宜，水果也應該儘量選擇糖分較少的水果，並且記得在水果食用之後適當減少主食的攝入，才能夠維持血糖平穩。
日常生活中，糖尿病患者飲食應該以粗糧清淡飲食為主，多吃蔬菜，少吃含糖食物，但蔬菜中其實也有很多含有澱粉較高的食物，例如。蓮藕，土豆，紅薯，南瓜等這類食物，雖然是蔬菜，但含糖量也較高，通常不建議吃的太多。
責任編輯：櫻桃呀
