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清爽不油膩的家庭版椰子雞湯，清甜滋補好喝

椰子雞湯是一道香氣濃郁、營養豐富的美食，椰汁的清香和雞肉的鮮嫩口感交織在一起，令人回味無窮。以下是椰子雞湯的具體做法：

所需材料：

雞腿肉2個，椰子1個，薑片適量，蒜頭適量，小枝香葉適量，鹽適量，胡椒粉適量，清水適量。

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步驟：

1. 脫掉椰子外殼，並將椰子肉切成小塊備用。

2. 將雞肉切成小塊，用開水焯水至無血水備用。

3. 開火，倒入適量油，加入薑片、蒜頭切末煸炒。

4. 放入焯好水的雞肉，翻炒幾下。

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