洗完，瀝乾水分，下​​面開始做辣椒醬
 

 

 

 

燒一壺開水，倒入辣椒粉中攪拌均勻
 

  

 

 

加入蔥、薑、蒜末，一起攪拌均勻或者， 攪拌機中放入蘋果、梨、薑片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出後加入辣椒粉攪勻，製成辣醬 

 

 

 

加入調料糖，然後把辣椒醬一層一層塗在瀝乾水的白菜上
 

 

 

裝盒儲存，過幾個小時候可放入冰箱，冷藏風味更加，放置3—5天即可。
 

 

 

 

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