說到南瓜，相信大家都很熟悉了。南瓜是一種常見的蔬菜，味道香甜，而且營養豐富，常吃對身體很有好處。南瓜的做法也是非常多，可以煮、可以蒸、可以炒等等，今天分享大家一個不一樣的做法，南瓜椰汁千層糕的做法。 

 

用南瓜做成的千層糕味道香甜，口感軟嫩Q彈，非常的清涼爽口，現在天也熱了，最適合吃點這樣清涼的食物了。所以南瓜別煮著吃了，試試這做法，清涼爽滑又Q彈，天熱吃起來真過癮，一起來看看吧。 

 

 

  

【南瓜椰汁千層糕】

食材： 200g南瓜、50g白糖、250g水（南瓜層用）、300g椰汁、100g煉奶、100g水（椰汁層用）、250g馬蹄粉。 

 

做法步驟：

1、南瓜洗乾淨切片放到蒸鍋中蒸熟，蒸好的南瓜加上白糖和水打成南瓜漿水備用。南瓜漿水中加入125g的馬蹄粉攪拌均勻至無顆粒的狀態，然後再用濾網過濾一下，這樣會更加的細膩。 

 

  

 

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