做法：

1. 雞翅膀洗凈瀝幹切小塊，放大碗裏加入醃料拌勻，至少醃半小時，最好能醃一個晚上；

2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗乾淨；冬菇、紅棗分別事先泡軟；

3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進醃好的雞塊裏，拌勻；

4. 薑切絲，蒜頭（蒜頭一兩瓣就夠）切條狀，也摻進醃好的雞塊裏；

5. 大概十五到二十分鐘後，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右；（時間可根據份量和雞塊大小而調整）

6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。

小提示：

冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。 

 

 

 

枸杞子能提高人體免疫力、防止動脈結業證樣硬化、保護肝臟、抑製脂肪肝、促進肝細胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。雞肉中蛋白質的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。

 

 

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