準備材料： 牛奶、干銀耳、薏米、蓮子、干百合、山藥。

製作步驟： 1.干銀耳用冷水泡開，沖洗乾淨後撕成小片，儘量撕小塊些。 2.把處理好的銀耳和薏米一起倒進鍋里，加入足量的水，大火燒開後轉小火煮20分鐘。 3.接著把蓮子、百合和去皮切塊的山藥放進去，繼續蓋上蓋子小火燉煮20分鐘。 4.時間到了關火，趁熱把牛奶倒進鍋里，輕輕攪動均勻就好。

 

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第一次煮出來，揭開鍋蓋那會兒，廚房裡飄著一股淡淡的奶香混合著穀物的味道，聞著很安心。 湯水是那種柔和的奶白色，裡面各種食材都煮得軟軟糯糯的，特別是銀耳，滑溜溜的。 我盛了一小碗，嘗了一口，味道很溫和清甜，帶著牛奶的香，一點也不膩，感覺比外面買的那些甜滋滋的飲料舒服多了。 就這麼堅持喝了大概兩三周吧，也沒特別想著要怎樣。

 

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不過是有一天照鏡子，忽然覺得臉好像沒以前那麼發黃髮暗了，摸著也覺得比以前滑溜一些。 連我家那位都問我是不是換了新護膚品。這大概就是人家常說的那種由內而外透出來的感覺吧？ 我這才認真想起來，除了這個五白飲，其他生活習慣還真沒啥大變化。 現在每天煮一小鍋五白飲已經成了習慣。早上出門前喝一碗，溫溫熱熱下肚，整個人都舒服。

 

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