冬瓜老鴨陳皮湯

總覺得口乾、舌苔厚，這碗湯專門對付濕熱重。老鴨滋陰潤燥，搭配白扁豆、蓮子、薏米，再加點陳皮理氣，喝起來不油不膩，喝完喉嚨潤了，身體里的火氣也消了。

食材：

冬瓜250g、老鴨半隻、白扁豆20g、芡實10g、蓮子15g、薏米15g、陳皮1片

做法：

①白扁豆、蓮子（去芯）、芡實提前泡2小時；薏米炒到微黃；陳皮泡軟刮瓤；

②老鴨切塊，冷水下鍋焯水去血沫，撈出洗凈；

③老鴨和除冬瓜、陳皮外的食材放進砂鍋，加2L清水，大火燒開後轉小火燉1.5-2小時；

④加入冬瓜和陳皮，再煮40分鐘，加鹽調味，撒點蔥花，湯香得鄰居都來問。

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四神排骨薑湯

總覺得肚子脹、沒胃口，這碗湯就是脾胃的小棉襖。茯苓、淮山、芡實、蓮子被稱為四神，搭配排骨和生薑，燉出來的湯清甜不膩，喝完整個人都暖乎乎的。

食材：

茯苓10g、干淮山15g、芡實10g、蓮子15顆、排骨200g、生薑3片

做法：

①茯苓、芡實、蓮子（去芯不苦）、淮山提前泡2小時；

②排骨冷水下鍋，加薑片焯水去血沫，撈出洗凈；

③所有食材放進砂鍋，加1.5L清水，大火燒開後轉小火燉1.5-2小時；

④燉到排骨軟爛，加一點點鹽調味（越清淡越養脾胃），趁熱喝暖到心窩裡。

三伏天喝湯小提醒

①這些湯適合日常調理，特殊體質（如孕婦、慢性病患者）建議諮詢醫生；

②薏米性寒，一定要提前炒過再煮，脾胃虛寒的人少放；

③早上喝補能量，晚上喝別過量（避免起夜）；

④喝湯時搭配少吹空調、少吃冰飲，祛濕效果翻倍。

三伏天祛濕別錯過這4碗湯，每天換著喝，濕氣沒了，脾胃舒服了，連精神頭都足了。趕緊收藏起來，轉發給家人朋友，一起清爽過伏天。

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