豬心切成片，用清水泡出血水，然後冷水下鍋，加入蔥姜料酒焯水，然後洗乾淨。

然後把其它食材清洗乾淨，放入燉盅，加入適量的水。

隔水燉1.5-2小時，出鍋前撒上枸杞，加適量的鹽，調味即可。

豬心的話一次150克左右就夠了，如果是小孩子的話減半

如果嫌棄燉的時間太長了，可以用高壓鍋先壓20分鐘，然後再燉30分鐘。

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濕氣重的: 可以加一點薏米和茯苓可以祛濕

疲勞無力:可以加一點黃芪和黨參，可以補氣

如果擔心怕上火的，紅棗可以不放。

作用因人而異，不能一概而論，個人觀點，僅供參考。

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