6種小娘惹糕點做法，包你嘗了垂涎欲滴 （食譜看評論區）
7. 取一塊麵皮,在中間鋪上椰絲,用包春卷的方式把內陷捲起即可。
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椰絲糯米糕 Pulut Inti
不瞞你說，小編近年才嘗試這個糕點（馬六甲購買）。一吃就回不去了，甜甜的椰渣在糯米之上，用香蕉葉包裹的糯米帶著淡淡的葉香，好好吃！
材料：
椰糖椰絲層：椰絲100克，椰糖75克，鹽 1/4茶匙，清水50克，玉米粉水(玉米粉1茶匙+清水1大匙)
糯米/珍珠米層：珍珠米/糯米175克[珍珠米泡30分鐘，糯米泡隔夜，胃不好的朋友選用珍珠米哦]，鹽1茶匙，清水50克，椰漿60克+90克清水[調成椰漿水]
做法：
1. 椰糖，鹽加水煮融化，倒入椰絲炒至上色，下玉米粉水煮好備用
2. 米＋鹽+水下鍋蒸10分鐘，加入椰漿水再蒸10分鐘，出鍋拌均勻備用
3. 清洗干凈香蕉葉晾乾，剪成合適的大小備用
4. 取一張香蕉葉，取一份米飯揉成團或用冰淇淋勺半球的量的米飯放在葉上，再取一份椰絲放在米飯上包裹好即可
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香辣蝦糯米卷 Rempah Udang
這眾多娘惹糕中，小編的最愛！香蕉葉撥開的那一刻，看見了香辣蝦在跟小編招手，真的受不了，咬下去的第一口，糯米的香味撲鼻而來，接著就吃到炒好的香辣蝦米，不說了，去買料，自己做！
材料：
糯米300g（每個糯米吸水不一樣哈像煮飯一樣，自己按照自己煮糯米那樣做），椰漿100g，水250ml，蝶豆花水50ml，斑斕葉3片（剪小段），蝦米50g，椰蓉 50g，紅蔥頭 2個，蒜2瓣，姜一小塊，沙爹醬1勺，醬油適量，鹽適量，糖1小勺，干辣椒2個，蝦醬1勺，黑胡椒碎適量
做法：
1. 糯米泡4小時，糯米上鋪上斑斕葉，用椰漿兌水蒸一會倒入蝶豆花水繼續蒸熟
2. 將蝦米，辣椒，黑胡椒，紅蔥頭，蒜姜，蝦米炒香
3. 椰蓉炒金黃色
4. 用料理解把炒好的打碎，倒進炒鍋里，加點蝦醬，沙爹醬炒，醬油，鹽，一點點糖炒香後就用洗干凈煮過的芭蕉葉包起來空氣炸鍋烤9分鐘就可以啦。。
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椰糖椰絲球 Ondeh-ondeh
這是小朋友的最愛哦！外皮可用斑斕葉，也可以選擇用番薯，南瓜等等來製作。這是爆漿系列的美食呢，一口下去椰糖爆出來的感覺真的超級贊！而且外面鋪滿了椰絲，鹹鹹甜甜的。
材料：
椰糖/黑糖 切小塊，番薯泥 100克，糯米粉 100克，木薯粉 1 茶匙，砂糖 20克，水 適量， 椰子粉 50 ml，鹽 1/2 茶匙，斑斕葉汁 60 ml
做法：
香蘭葉外皮製作：將香蘭葉外皮的糯米粉，樹薯粉和糖 攪拌均勻。再加入香蘭葉汁。繼續搓揉。注意：香蘭葉汁慢慢倒，不用全部倒完，面團搓成不粘手即可。
香蘭葉外皮製作：將香蘭葉外皮的糯米粉，樹薯粉和糖 攪拌均勻。再加入香蘭葉汁。繼續搓揉。注意：香蘭葉汁慢慢倒，不用全部倒完，面團搓成不粘手即可。
1. 椰絲，水和鹽攪拌均勻，蒸15 - 20 分鐘，放涼備用
2. 面團搓揉至不粘手即可，分成等份。
3. 將小粉團搓圓，輕輕在中間壓個凹洞， 包入適量的椰糖，收口捏緊，再搓圓。
4. 將小粉團放入預先煮開的熱水，當小粉團浮起後即可撈起。
5. 裹上剛剛蒸好的椰絲就可以享用啦， 完成
