家裡有南瓜試試做成【南瓜夾心糯米糕】綿軟甜糯

3、南瓜蒸好之後水分比較多,少量多次的添加糯米粉,揉至一個稍軟但是不粘手的狀態。一次性不要加太多糯米粉,不然口感不是很好。
4、揉成團之後直接揪取適量的大小,偏乾的話在掌心再次揉搓至濕潤的狀態,按成一個小餅子,裡麵包上豆沙餡或者棗泥餡,然後利用虎口處封口,搓圓,表面蘸一些白芝麻,按扁,這樣一個簡單的形狀就出來了。
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