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2.】、20分鐘後揉幾下變成光滑的麵糰再展開加入油，摺疊揉～ 慢慢揉出膜（我這裡揉了8分鐘就出膜了，能出差不多的膜就可以了）

3.】、出膜後揉圓蓋好發酵1小時

4.】、一小時10分鐘後，麵糰長了一倍大，拿出排氣，分成6等份，每份揉圓再擀長，捲成長條狀，烤盤鋪上油紙放在烤盤內，整齊排列（不能緊挨著要留有空間，發酵會變大烤的地方自然會連在一起）

5.】、揉好6條撒上麵粉，放在不開的烤盤內發酵45分鐘，上火150，下火160，烤15-20分鐘，最後5分鐘注意上色情況，以免烤得過焦！

 

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6.】、出爐後要大力震幾下散掉熱氣，麵包不易塌不易回縮！

趕緊收藏起來，周末來揮霍麵粉啦～ 周一工作日就能吃上充滿能量的早餐了！

 

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