脫模後撒上少許黃豆粉或者奶粉、糖粉，切件就能吃啦！

 

抹茶牛奶冰糕 / 配方

糖30g，蛋黃2個

抹茶粉15g，白巧克力100g

玉米澱粉50g，純牛奶500g

步 驟：

①抹茶粉+玉米澱粉+蛋黃+1盒攪勻，抹茶糊完成。

 

②巧克力+牛奶加熱至巧克力融化，再緩緩倒入抹茶糊，攪勻，繼續加熱至濃稠，舀起來不滴落即可。

 

③裝入碗中，冷卻後放冰箱冷藏4小時，切塊，撒上抹茶粉就搞定啦~

你看，DuangDuang的，入口即化冰冰涼，比雪糕好吃多了！

 

 

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