第三步：15分鐘後，將火關掉，此時不要揭開鍋蓋，繼續將玉米放入到鍋中燜20分鐘即可起鍋食用。

【小貼士】：

1、玉米下鍋時，需要將水煮到溫熱，然後再將玉米、食鹽、食用堿全部放入到鍋中，因為在水中加少許的食鹽和食用堿，不僅能增強玉米的口感，而且還能增加玉米的甜度， 而溫水下鍋煮玉米，可以使玉米粒變得更香更糯更甜呢，所以大家以後一定要溫水煮玉米，而且還要加少許的食鹽和食用堿。

2、煮玉米時，需要中大火煮15分鐘即可，玉米不要煮的時間太長，不然會使玉米粒失去的水分太多，從而使玉米的口感變差。

3、玉米煮熟後，不要立即揭開鍋蓋，繼續將玉米燜20分鐘，可以使玉米葉和玉米須中的香味完全進入到玉米粒中，從而使玉米吃著更香。

煮玉米時，只加清水煮就錯了！多加這2味，玉米軟糯香甜，真好吃。大家以後煮玉米時，溫水下鍋煮，然後加少許的食鹽和食用堿，保證大家都能做出更糯更甜的玉米棒。

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