????食材????

木薯粉100g、開水70-75克

????做法????

1]碗中倒入木薯粉，慢慢倒入開水攪拌均勻，這時候看過去比較干，還有顆粒的樣子，不要著急加水，用手抓捏成團！揉好的麵糰需要非常柔軟，用手拉扯可以很順滑的狀態，如果太干可以手再蘸點熱水慢慢揉，太濕加粉！

2]將麵糰搓成長條切段，或者搓成圓球

 

⁵ / ₆

3]水開下阿達籽中火煮20-25分鐘左右，撈起會呈透明狀就可以了，撈出過涼水，可以泡在糖漿裡面更香甜！

 

 

 

 

 

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