現在大家的生活節奏越來越快，早上都是能多睡一會就多睡一會，

有時候都不吃早餐，更何況是去做早餐。

但是不吃早餐對身體極其不好，有的人在路上買點對付對付就完了，

可是早餐是一天的營養供給，有的寶媽要上班孩子要上學，圖方便都會選擇早餐店，

可是我還是建議儘量在家裡吃比較衛生健康，這裡就有一道費時較少，方便好吃的早餐必備，分享給大家。

 

煎雞蛋大家都會做，那麼既有營養，又能夏季消暑去火的煎雞蛋，你也會麼？

苦瓜煎雞蛋，簡單到爆，新手也會做的快手菜，孩子大人都愛吃的呢，

而且苦瓜煎蛋不單單可以當早餐，午餐，晚餐，宵夜都適合，你也來試試看吧！

 

用料

雞蛋3個，苦瓜大半根，食鹽半茶匙，沙拉油適量。

 

苦瓜煎蛋餅的做法

苦瓜洗淨摳掉瓤子切成小顆粒。

將切好的苦瓜與雞蛋混合攪勻，加入適量鹽巴。

 

鍋裡放入適量沙拉油燒熱，倒入混合好的蛋液用鏟子修整成蛋餅形狀，然後煎至二面金黃即可。

 

 

成品。

 

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