想要把餃子做好吃并不是一件容易的事，雖然看上去只有三個步驟： 

做餃子餡，包餃子和煮餃子，但是每一步都有講究，但凡一個環節出現了問題，那這頓餃子就完全毀了。

 

 

 

另外，如果餃子包多了，想要下次再拿出來煮，也不能直接放進冰箱里，

餃子接觸到冰箱里的食物，容易串味滋生細菌，等于「吃毒」。

一定要注意保存方式。今天我們就為大家分享兩個小技巧，如何更好的包餃子以及如何存放餃子。

 

 

 

 

一、存放餃子的小技巧

包餃子的時候是很難控制量的，一不小心就包多了。

我們一般會把這些多出來的餃子直接放在冰箱里冷藏，等到下一次吃的時候再拿出來煮。

 

但是大家有沒有發現，等到下一次把餃子拿出來的時候，餃子已經完全粘在一塊了，

如果要用筷子將它們強行分開，那餃子皮直接會被戳破，就沒法繼續放在鍋里煮了。

 

 

 

那麼我們應該如何存放這些多出來的餃子呢？方法其實很簡單。

首先，我們要在盤子的底部鋪上一層保鮮膜，將餃子放在保鮮膜上，

盡量讓每個餃子之間隔開一點距離，不要讓它們靠的太緊。

 

 

 

接下來再準備一點面粉，灑在每個餃子上，餃子皮表面如果有面粉的話，

也可以減少餃子皮的粘性。如果餃子的數量比較多，需要放好幾層的話，

那麼每層都應該墊上一張保鮮膜，這樣就可以有效的防止餃子餃子粘連在一起。

 

 

 

 

 

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