您一定也有和我一樣的經歷，做菜做一半，發現今天沒買蔥，這和家裡沒有鹽了一樣尷尬，

 

很多菜肴，沒有蔥，口味就會差很多，向鄰居借吧，次數多了也不好意思了，自己種？

似乎有些難度，那平時多買些蔥放冰箱吧，經常都是用一半爛一半。前段時間，回娘家，

發現了媽媽竟然藏了一個保存香蔥的小妙招，她說這也是剛學來的，還沒來得及教我，

哈哈，還好我早發現媽媽的這個小妙招，學會了之後，香蔥不用天天買了，

這樣保存，一個月都不爛不發黃，又綠又香。

 

 

 

 

 

 

買回來的香蔥，放兩天就發黃，試試這個小妙招，放一個月照樣新鮮。

這個方法就是將香蔥放到速凍裡保存，有些人可能會質疑，香蔥放到速凍裡，不會爛掉嗎？

當然，如果您買回來的香蔥直接丟進冰箱速凍，用的時候一洗肯定就爛了，

香蔥放冰箱前還要經過一些處理，這樣香蔥就可以隨用隨取，而且放一個月都不會壞。

 

 

 

 

【香蔥保存小妙招】

1、香蔥買回家後，先別急著洗，先將蔥上的爛葉，黃葉摘除，然後將蔥葉清洗乾淨；

 

 

 

 

 

 

 

2、清洗蔥葉後，蔥的根不要切掉，蔥的根在我們烹飪的過程中大有用處，

只是蔥的根中藏有很多的泥土，要仔細的清洗。這裡筆者告訴在告訴您一個蔥頭使用的小妙招，

平時如果淋雨了，到家後可以拿些蔥頭燉下，可以散寒哦。；

 

 

 

3、香蔥清洗乾淨後，還有一個重要的步驟，這是決定香蔥是否能保存久一些的關鍵一步，

 

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