金黃酥脆的雞米花，不光孩子愛吃，我們大人也很喜歡。以前一直以為雞米花做法很難，

今天才知道，原來幾步就能搞定。先把雞胸肉醃制好，再裹粉，最後下鍋炸，不到一個小時就能做好。

方法簡單易學，看一遍就能學會，新手也可以做好。在家做出來的雞米花，

外酥裡嫩，和買的一樣好吃。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

 

 

 

 

雞胸肉一塊，一勺辣椒粉，2勺胡椒粉，2勺鹽，一勺料酒，一大勺澱粉，適量麵粉，適量食用油

1、雞胸肉洗凈後，先切成厚片，再切成小塊

 

 

 

 

 

 

 

2、把雞胸肉放入大碗，加一勺辣椒粉、一勺胡椒粉、一勺鹽、一勺料酒，抓拌均勻

 

 

 

 

3、抓均勻後加一大勺澱粉，再次抓勻醃製10分鐘入味

 

 

 

 

 

 

 

4、麵粉中加一勺鹽、一勺胡椒粉，把醃好的雞胸肉放入麵粉，用手抓均勻

5、抓均勻後篩掉多餘的麵粉，然後過一遍清水

 

 

 

 

 

標籤：