不知道大家喜不喜歡吃泰國料理泰國美食呢？一説起泰國料理，我全家人都很愛吃的呢！ 還記得小時候媽媽帶我和哥哥，每逢媽媽出糧的時候，都會帶著我們出外用餐，猶記得一家好吃的泰國料理餐廳，也是印象中很好吃的味道。。。

今天，突如其來的想起泰國料理，今天我就來分享一下我最拿手的料理之一， 泰式打抛肉碎。 簡單容易煮，新手也可以輕鬆掌控的哦，趕緊來試看看吧~

 

首先我們必須准備一下以下簡單食材；

泰式打抛肉碎

 280克肉末

3瓣大蒜

1湯匙蠔油

1湯匙魚露

3茶匙糖 

1湯匙黑醬油   

4條 指天椒

少許巴西香葉 或九層塔葉都可以

 

 

 

1. 首先，我們可以準備一個鍋子 ，熱鍋后可以到入適量的油 ，把蒜米末，指天椒放入鍋中，爆香 。 *不喜歡吃辣的可以不要放辣椒，都可以的。

 

 

 

 

2. 接下來，把攪拌好的肉末倒入鍋裏，轉中小火，慢慢的炒香。 如圖*

 

 

 

3. 等到肉末已經變熟透，變色就代表好了，這個時候，我們可以加入少許蠔油，轉中小火慢慢炒開。

 

 

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